Mất chưa đầy một tiếng là bạn đã có lọ patê ngon lành cất đi dùng ăn dần cho các món xôi hay bánh mỳ rồi.
Patê gan gà

 

pate-gan-ga-1-7311-1423539741.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g gan gà
- ¼ (một phần tư) củ hành tây cắt hạt lựu
- 2 củ hành tím cắt hạt lựu
- 3 tép tỏi băm
- 675 g bơ ở nhiệt độ phòng
- 55 ml sữa tươi
- Gia vị: tiêu, muối,giấm,  hạt nêm và rượu

Cách chế biến:

- Ngâm gan với nước muối và giấm khoảng 30 phút cho sạch chất bẩn. Cắt bỏ mỡ và màn da dính ở gan. Rửa thật sạch lại vài lần, để ráo.

- Cho gan vào âu và ngâm với sữa tươi khoảng 20 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho ⅓ (một phần ba) bơ vào chảo, cùng hành tây, tỏi và hành tím vào xào cho vàng, tiếp theo cho gan vào xào. nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Xào cho gan chín đều và không còn màu đỏ nữa thì cho rượu vào và tắt lửa.

- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với số bơ còn lại. Lưu ý chỉ phần gan và hành chứ không cho nước trong chảo. Xay đến khi hỗn hợp mịn thì cho ra chén nhỏ để nguội và cho vào tủ lạnh ăn dần.

pate-gan-ga-3-3920-1423539741.jpg


Tổng hợp & BT:

Về Menu

patê gan gà patê gan gà Diệu Kim Patê gan gà

hạn chế ăn gì sau thể dục trứng nước ép táo Nguyên hướng dẫn đan khăn công thức cá diêu hồng chiên cốm quán ăn hút khách canh rau muống chả cua Mua bán gà đông tảo tu lam tra sua tran chau Canh rau ngót món ngon từ lòng lợn cách làm cánh gà chiên xao tom đùi gà nướng chanh ớt nước ép cóc Tứ ngư Các Món kho ngon sốt ru Ä Ãª bánh truyền thống Xi Trà sữa lam cha bap nuong sot dua lam coc non ngam chua muc chien nuoc mam Cách làm món cháo cà xào lá lốt com ga luoc co keo gom gia quả mận ôc meo vặt Trung Thu Đồ dùng HƯỚNG cuốn nem bì kho qua Thịt gà lÃƒÆ Trà chanh canh bí cẩm món canh dễ nấu canh chua rau nhut cong thuc lam kim chi ậu lưu Dọc Món ăn ngon làm từ gạo nếp Xoài chua ngọt cá linh chiên giòn cá hồi chiên sốt chua ngọt GiẠi Khà t cách làm spaghetti salad Nga quạt cá chép om quốc tế bánh mì cầu vồng Giữ ga khia bắp viên mắm cách nắu sữa bắp chè xoài cá trê nướng bánh muffin bơ cocktail mojito cà phê trứng đậu đũa xào mề BANH GAO CAY bấp vò công thức bánh mì kẹp hình trái tim cookies cach lam canh ga chien hản sản hầm ngon dam tao lòng heo khìa nước dừa me ga sot ngon Nai KHO Gỏi xoài nam sot ruou vang mau thịt viên sốt xì dầu cuoi tuan vị cam Đoàn Kết cà kho Cá Chiên món ăn từ thịt heo cua chiên giòn ngó gà nướng sa tế may váy cách mùa noel Äრquýt meo hay tại chè dưa vàng nước ép cocktail trái lựu Chuối nếp Phổ tai Sươgn bí ngòi rán thịt ga kho kieu han quoc chè ngon cookies ºc thịt bò mừng hoa Cỗ cha ca chien