Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

dua bao tu cha ca cach nau lau ga bánh ít nhân đậu Đặc Sản bộ bikini nguoi Nửa cach lam banh ran ngon đậu phộng canh trứng nấu hẹ Thit bo nuong nam cá nấu bầu cocktail lê pudding sữa trứng ca bong lau kho nước ép táo gừng khổ qua xào đậu hũ ôc cơm rán bạch tuộc video nâu ăn giò sống lam bua sang trà cam cach lam thit heo kho trung chế biến món xông khói sen xao tom bong cai canh su hào nấu tôm ot saté công thức xào mề gà pudding xoài món ăn vặt Hà nội che dua tự làm mứt cùi dừa sườn cừu nướng trung chien ca chua tàu hủ non món chiên Hằng MT may và giá muối sổi cho ngày chay rau cau nhieu lop sushi cà rượu lau oc lan cách làm chả tôm nam dui ga chien sa te ngon mÃ Æ lam banh bo chanh ngon banh cuon bánh bí chiên Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối nghiên cứu bánh mì chiên kiểu pháp Canh cua bí xanh thực phẩm răng trắng chấn cach lam goi kho ca sac cach nau che dau den nha dam Thịt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cà tím tẩm bột rán giòn riềng sả thi t ap chao món ăn kèm hậu lộc 4 món ngon từ ốc giác bán ở Sài Gòn lam mon pho cuon hai san lỗi thuc uong Mẹo làm nha đam không bị đắng hoa chuối chiên giòn Mứt gừng canh gà nấu cá trắm vit quay bac kinh ngon gà nấu vải hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà vịt quay bằng tàu hũ ky bào ngư hầm cach lam dua mon ngon muối măng xiu mai pha nước mắm ớt tỏi thit boc trung chien xu kem black cherry ngon chả giò phô mai măng ngâm hóa chất món quà đáng yêu dự thi chè hạt sen cốm cach lam thach rau câu đậu xanh nộm hoa quả bánh bông lan mặn jambon hạt điều tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả banh rum chocolate truffles ngon gói bánh chưng nau ca ri bo cách làm chè cốm bánh táo thơm ngon khoai lang nướng viên rắc mè Bo nhung dam bà nh socola HÃƒÆ i cá chiên muối tỏi Nau An nem hẹ cách nấu cơm nước luộc gà chè sake nước trái cây là cua tu lam kem chuoi banh bi do phomai ngon mang thit ga thom ngon chè chuoi Gia he xao làm rau muống xào tỏi cách gắn ly vỡ thịt heo chiên trung vit lon xao me công thức salad củ sen bún bò cuốn muoi tieu