Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

Những Bài Đã TìmThực đơn cuối tuần Thực đơn cuối tuần Bún chay khô – món ăn giảm cân hiệu quả Thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình (9/1) Thực đơn nấu ngon "giải ngấy" cho ngày Tết THỰC ĐƠN vừa cơm vừa bún ăn no nê ngày cuối tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don Thực hư chuyện tử vong do ăn bún dọc mùng Thưởng thức 3 món bún đậm chất Nam Bộ tại Hà Nội Thưởng thức bánh đa tôm thịt vào bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thưởng thức bánh mì và bún bò đúng điệu Sài Gòn giữa Hà Nội Thưởng thức bún bò Nam Bộ cổng trường Việt Đức Thưởng thức bún cá thủ đô đúng vị Hải Phòng Thưởng thức bún chả quá ngon khu Hồ Đắc Di Thưởng thức bún Laksa của Malaysia ngay tại nhà Thưởng thức bún Laksa của Malaysia ngay tại nhà Thưởng thức bún mắm, bánh tráng Đà Nẵng giữa lòng Hà Nội Thưởng thức bún mắm, bánh tráng Đà Nẵng giữa lòng Hà Nội Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân dã giữa Sài Gòn Thưởng thức bún măng vịt xiêm Thưởng thức bún sườn mọc đầu đông trên đường Điện Biên Phủ

thạch hoa quả Đậu nành kho cá basa Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại bo nuong la lot Lốc thit ba chi rang chay canh gion cá lóc om nước dừa Cha tom mực ống quấn rau món nướng ngon ca chép tr㪠tom ran món ngon lý sơn bò sốt vang mắm ruốc sushi trai cay Cây thông công thức chè đậu ván là dang banh chuoi cupcake Hái bi quyet lam banh flan cách làm nem nướng gởi kem trứng goi du du thai mon nam hap tom trung ngon thạch rau câu đậu đỏ cach lam trung chien ngai cuu đuổi cocktail sua trung hau song thom ngon sandwich kim chi trái cây cách nấu nước đường ngon cách làm kim chi ngu vi chè thạch Gà tây súp cần tây nướng đậu hũ tẩm mè rán em đẹp giỗ cach lam kho bo den Bun bo thit bo xao sa te salad cà ç¾i cóc ngào muối ớt lÃƒÆ hap thien món cay làm bún thịt nướng chù cải cúc nấu thịt nạc hương vị mon chay ngon voi khoai tay giảm stress lam nam dui ga kho gung xoi com ngon Nếm despicable me 2010 gỏi gân bò trái cây thạch trái cây bun cha heo cuon mang tay thẠgiá đậu banh xoi trà cam cac mau banh sinh nhat dep biến cũ thành mới Heo Rừng Cháo lòng nem chay cach che bien pasta cach lam kem dứa bột rán Mon Chay tuong dau den kho suon Vịt Pannacotta dua thịt vo đậu hũ gà xào sa tế uc gà trung chien op la Thịt Gà bánh mì thịt gà làm bò sốt teriyaki món tráng miệng Nấu xôi đậu xanh thịt băm mẹo xào rau xanh mướt ã bao ngu dua hau dam ngon lam nem chua ngon vịt kho cà tím Sà gạch men Màu tăng salad thit nguoi trứng công thức bánh flan dừa làm caramen bánh rán nhân Nhá quán ăn sáng ngon ở Hà Nội khoai tây cuốn Từ Thịt gà lam banh caramen che dau xanh nha dam mì ý trứng cá gối handmade mon an vat n sườn heo rim xì dầu bùn