Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông tố lam muc ong chien gion ngon chè sầu riêng nhanh Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết ăn vặt may vÃ Æ táo áp chảo halloween công thức cách làm bánh mỳ mặn Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội óc heo chưng đỗ xanh lam kem thom ngon sinh tố dứa làm giò lụa tại nhà tom uyen uong cÃƒÆ canh rieu tom dau que xao thit bo ngày Tẩm công thức chè củ năng cốt dừa thịt heo kho tom hum binh ba thịt bò kho khế tieu dê xào nước cốt dừa trộn đu đủ lưỡi heo công rau cÃƒÆ nh chẠnem coi diep chien sot chanh day đàn thực đơn bữa chiều Mà canh nấm rơm xoi xoai ngon sup vi ca cách thực hiện món ăn vặt giảm béo chè khúc bạch Tết Bính Thân 2016 Lưu ý vàng khi ăn đồ nướng ếch xào sả cach lam sot May vÃ Æ cai thia xao chay củ sen chiên đậy Cách khó cá món tôm vũ quán gà Hàn Quốc cach lam nui chien trung che ngô Lòng cach lam phơ há cáo chiên lườn bánh bột lọc lá chuối trà o soup đậu vãƒæ cách làm giò há cach xao thit heo voi hanh súp nấm nấu ăn củ món hầm sandwich kẹp phô mai Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng cháo cá lóc goi gia uc ga dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ đậu phộng phủ đường cach lam bap cai tron bacon Chư Kale smothies ngon lam banh ladyfinger cookies ngon mon banh pudding tháng cach lam dua gop ngon cong thuc lam mon ca thu nuong rim thit ba chi kh bo xao thom dua leo đam nguyễn thị minh khai trứng cút chiên xù đón oc huong xao toi làm phở bò thịt lợn hấp rượu BÃƒÆ nh pancake Mực Làm Kem thit quay xa xiu pho mai thịt gà sốt cà canh trứng Cốm ech xao bong he sa te than heo sa lát củ sen cach lam banh hinh xe dap cach lam banh tom ngon muop dang xao thit bo tempura với rau củ Má Ÿ không snack hạnh nhân hồ đào ý tiêu ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm móng giò hầm đậu nành Mảnh Gỏi tom sốt cam cắm hoa trong tách trà cúc sandwich dưa chuột Bật Mi quang lam ga quay sot ngu vi Cá thu