Mùa xuân trong vườn bao nhiêu là thứ rau củ. Rau của mùa đông và rau của cả mùa xuân. Trong rau thì có bao nhiêu là vitamin, lại còn có cả đạm thực vật rất dễ tiêu hóa. Hãy bắt đàu thực đơn lành mạnh với món mì Ý chay giản đơn mà ngon miệng này nhé
Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì xoắn fusilli 200 Gr
  • Cà chua 1 Quả
  • nấm hương tươi 5 Cây
  • Cà rốt 1 Củ
  • Cà tím 1/2 Trái
  • Hành củ một ít
  • dầu olive một ít
  • Parley một ít
  • Bột hạt mùi một ít
  • Hành tây một ít
  • Poa- rô một ít

Cách Thực hiện:

1

Luộc mì: Thực ra, trên bao bì gói mì luôn có sẵn cách luộc. Nhưng tùy theo mình thích ăn mì mềm ở mức nào, có thể nấu lâu hay nhanh hơn thời gian người ta quy định.Đun nước sôi và cho mì vào luộc. Thêm vài hạt muối cho mì đậm đà. Mì sẽ nở nên từ ban đầu nên cho nhiều nước nhé cả nhà. Thỉnh thoảng khuấy cho mì không bị dính vào đáy nôi ( luộc ít nước quá sẽ dẽ bị "dính" lắm đấy )

2

Luộc khoảng 5 phút, mì chín thì vớt ra rổ và tráng qua nước lạnh và trộn một chút dầu olive vào để cho sợi mì không bị dính. Múc lấy 1 cup nước luộc mì để làm sốt rau

3

Làm sốt rau củRau củ rửa thật sạch. Xắt miếng vừa ăn ( hình 1 ) Riêng cà tím sau khi xắt thì ngâm ngay vào nước muối loãng cho khỏi thâm. Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

4

Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn. Cho 2 muỗng dầu olive vào, phi thơm hành. Cà rốt chiên xém cạnh trên lửa lớn có vị ngọt và mùi thơm đặc biệt lắm ( hình 2 ) Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

5

Cho rau củ vào chảo. Thêm gia vị. Đảo nhanh tay cho rau củ thấm. Cách xào nhanh trên lửa lớn được cho là gói trọn được vị ngon của thức ăn vì lớp ngoài chín ngay lập tức sẽ tạo ra lớp màng đóng kín vị ngon ngọt của thực phẩm bên trong. ( hình 3) Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

6

Thêm nước luộc mì ( đã để sẵn lúc trước ) vào. Om cho rau củ chín tới ( hình 4 )nếm nêm lại gia vị. Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

7

Cho mì ra đĩa và rưới sốt lên. Dùng nóng. ( hình 5-6) Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

8

Mong cả nhà ngon miệng! Pasta rau củ gói trọn mùa xuân

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nhung mon xao thịt hấp thủ cach lam thach hoa qua banh chuoi nuong Món Rang kim chi Doi heo bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ xào tôm với trái vải chiên mắm ga nau nuoc tuong ngon cai trung bac thao khoai chien gionm bột tôm tự làm cach lam bo nuong cach lam mi y bánh ít trần nhân thịt cac loai che ngon mua he cha thit trung heo nướng sôi cach lam khoai lang ran sò điệp xào Xíu mại chay Thit kho sa lát lê táo salad dứa banh mi ngon cach lam banh pancake suon chien toi mực xào giòn mi ong cac mon xao sa otor: #A687E8" href="/index.php?q=ung thư">ung thư Den Gỏi lá bữa tiệc vị rừng su hao xao long ga trang sức phụ kiện các món xôi ngọt am thuc an do cach lam thach qui linh nem gÃƒÆ Cách nhận biết rau ngâm hóa chất oc xao trai dua Lòng xào cach lam cha bong ngon phở gà leo CÃƒÆ Cach lam Banh xeo Từ áp chảo Phụ nữ cach lam bo luc lac chè dứa chè dứa và hạt é cach lam cha ruoi Bánh trang Thi Day Nau An món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt kem ca phe ngon cach lam xoi xoai nep cam banh mochi bánh khúc cây súp Bánh su kem Ngon má i mon chien ngon ói chế biến cá thu bắp bò kho đậu hũ cốc cach lam dưa giá món Thái gÃƒÆ lÃƒÆ giang trứng vịt Nhà Giò xao chay nấu bánh mật goi tom thit thơm nức mũi Đùi gà khoai tay boc tom chien gion nau chao trung ga bo om ngu vi huong banh pancake dạ dày hầm nấu chè vừng chả đùm bánh khoai lang tím nhà hàng hà nội mª nấm xào bắp cải kem bơ kim chi han quoc mi chay la da sup ca diec mực ống bun rieu don gian tương đậu gio heo thom ngon hột vịt lộn ngải cứu món hầm chè bột lộc đậu phộng Bò bía mì bò cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá