Pancake có nhiều loại được chia theo các nước, các vùng khác nhau. Vì thế cách làm cũng khác nhau tuy không nhiều nhưng cũng có nét riêng của nó.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 125 Gr

• Sữa tươi không đường 200 ml

• Trứng gà 1 Quả

• Bơ 1 Muỗng canh

• Đường một ít

• Ổi một ít (Bột n)

• Muối một ít (1 chút)

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mỳ, bột nổi, muối, đường  vào tô. Tạo hình núi lửa cho tiếp trứng vào  trộn thật đều. 

2

Sữa hâm ấm cho bơ vào quậy đều. 

3

Cho hỗn hợp sữa ấm vào bột, trộn thật đều mịn. 

4

Cho bột nghĩ khoảng 5 đến 15 phút, có thể cho bột vào tủ lạnh 1 ngày.

5

Bắc chảo lên bếp, thoa bơ hoặc dầu chiên. Cho từng muỗng bột vào chiên lữa vừa. Trở bề từng mặt khi chín.

6

Ăn nóng hay lạnh tùy thích có thể ăn kèm mức, mật ong, bơ, trái cây hay kem tươi đánh bông.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)