Pate gan ngỗng thường được chế biến để ăn cùng với bánh mì, vừa ngon miệng và dễ ăn lại vừa là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao
Cách làm pa tê gan ngỗng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tỏi quế Hà Nội, củ hành tím
+ 300 gram gan ngỗng
+ Hạt tiêu sọ, bột nêm
+ Khuôn vuông hay tròn tùy thích
+ 10 gram bột mì
+ 2 muỗng cà -phê dầu ôliu
+ Rau xà lách, ngò rí

Cách làm pa tê gan ngỗng bổ dưỡng thơm ngon

Cách làm pa tê gan ngỗng

Bước thứ nhất(1): Làm sạch gan ngỗng

  • Gan ngỗng đem rửa thật sạch qua với nước muối.
  • Chờ gan ráo nước thì đem xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xay gan ngỗng

  • trộn thật đều gan ngỗng cùng với tỏi quế, hành tím, bột nêm, bột mì rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, để riêng ra bát.

Bước thứ ba(3): Hấp pa tê gan ngỗng

  • Dùng dầu ô liu thoa đều lòng khuôn.
  • Cho hỗn hợp pa tê gan ngỗng này vào khuôn rồi nén chặt.
  • Cho vào xửng hấp chừng 20 -25 phút.

Bước thứ tư(4): Thưởng thức pa tê gan ngỗng

  • Lấy pa tê gan ra đĩa, bày thêm bánh mì đặc ruột, vài lá xà lách để dùng kèm.
  • Nếu thích ăn giòn thì quết pa tê vào bánh mì rồi cho vào lò nướng, quay chừng 3 phút là được.

Pa tê gan ngỗng có hương vị đậm đà nhưng không quá béo, cũng không quá mặn, ăn vừa miệng, ngon và không bị ngán.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Chù Canh chua cá đuối nôm chua ngọt khoai sọ nấu sườn non thai mực chiên giòn sốt đan len dan Tái tôm hấp lá sen mạn lẩu bò cay Xào món ngon bắc bộ Đình búp canh rieu tom Dua leo chua ngot núm dừa mực chiên nước mắm lựa chọn ghẹ rim mặn Rau nước ép Keo Dau Phong nước ép ổi mix mực khô nấu cháo cá bống kho nước ép bí đỏ mix sữa tươi Mùi nước ép dâu tây gừng mực nướng cua lam lap xưong pudding chanh day nước ép dứa mực nướng ớt Mực tươi nướng trai cay say ngon nước ép rau củ cách tỉa hoa bánh quy sô cô la nhện mực nhồi cơm chiên nước ép táo rau củ nom bo kho tri mực nhồi thịt rán Lac nước ép trái cây lòng đỏ trứng mốt công thức tôm hấp bia Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai mực rán bánh mì bắp nước ép trái khế chú mực xào dấm trÃƒÆ tứ com tron mực rim cà chim cải hấp nước ép vị chanh dứa Dầu hỏa mực tươi nướng cay muc hap nước chấm cach lam dau que xao bánh hình sừng bò mực tươi xào thạch sữa dâu công thức mứt hạt sen chàng Thanh nước chấm bánh cuốn Ca rô kho mực tươi xào cần tây Nấu canh thịt banh yule log ngon dui ga bo toi ngon nước chấm bún chả mực trứng rim cay nước chấm kiểu thái lan chè đỗ xanh boˋ Cà chua bi nước chắm nem Xứ mực xào cà ri bánh nhân cà chua nước chanh leo ép Sushi mà chua mực xào dứa nước dùng com ngon mực xào giòn Áp nước dưa hấu táo luộc nước dưa leo Hong mực xào tỏi khăn nước dừa hấp khoai nước ép dưa hấu Súp bông cải xanh mỳ Canh gị nước gạo sữa vịt quay sốt nau nuong GA ngheu hap sa ngon mỳ ý