: - chuẩn bị sẵn bột chiên: Bột mì + bột năng hay bột bắp để vào chút gia vị muối, tiêu và bột nổi - Để nước vào từ từ quậy đều, cho đến khi bột trộn thật đều, lấy khăn sạch, đậy lại ủ , sau khi chuẩn bị sẵn ớt dồi thịt. - Ớt rửa thật sạch, chẻ làm hai lấy hột ra, để vào rổ cho ráo nước. - Bún tàu ngâm mềm, cắt ngắn, nấm mèo
Ớt dồi thịt chiên






Ảnh Tóc nâu



Nguyên liệu:





-  5 hay 6 trái ớt loại ớt không cay và lớn
- 400 gram thịt heo bằm
- 1 củ hành nhỏ
- 1 chút bún tàu
- 1 hay 2 tai nấm mèo
- Gia vị: muối, tiêu
Bột chiên:
- 125 gram bột mì = 2 muỗng bột bắp hay 1 muỗng bột năng
- 1 gói bột nổi
- 1 chút muối và tiêu
- 100ml nước
Cách làm:
- chuẩn bị sẵn bột chiên: Bột mì + bột năng hay bột bắp để vào chút gia vị muối, tiêu và bột nổi
- Để nước vào từ từ quậy đều, cho đến khi bột trộn thật đều, lấy khăn sạch, đậy lại ủ , sau khi chuẩn bị sẵn ớt dồi thịt.
- Ớt rửa thật sạch, chẻ làm hai lấy hột ra, để vào rổ cho ráo nước.
- Bún tàu ngâm mềm, cắt ngắn, nấm mèo ngâm cho nở, bằm nhỏ,
- Củ hành bóc vỏ, xắt nhỏ (hoặc dùng vài cọng hành lá, xắt nhỏ ra.
- Thịt heo bằm, trộn củ hành, nấm mèo, bún tàu, chút muối, tiêu,
- Dùng muỗng nhỏ, nhét thịt bằm đã trộn vào ớt, nhớ nhét đừng đầy ớt lắm, để khi chiên vào dầu không bị văng dầu.








Ảnh Tóc Nâu


- Bắt chão, đổ dầu vào, để dầu cho nóng.
- Lấy ớt đã dồi thịt xong, nhúng vào bột và bỏ vào chão dầu, chiên vàng
Món ớt chiên này dùng để làm dùng món khai vị,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


 


 



 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường ph thực phẩm làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ