Ốc là một món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Mỗi món ốc đều có một cách chế biến khác nhau và mang nét đặc trưng của mỗi vùng miền. Ở
Ốc Sài Gòn



Ốc là một món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Mỗi món ốc đều có một cách chế biến khác nhau và mang nét đặc trưng của mỗi vùng miền.

Ở miền Bắc, ốc được chế biến theo khuynh hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh…Còn ở miền Nam, cách chế biến món ốc phong phú hơn như hấp, luộc, xào, chiên, rang, nướng mọi… Đủ loại gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ giúp món ăn được đa dạng khẩu vị.

Nếu đang ở Hà Nội, bạn có thể thử các món ốc có hương vị Sài Gòn tại quán Ốc Ken. Quán có nguồn ốc đa dạng từ miền Bắc- Trung- Nam. Ngoài ốc, quán còn có các món ăn chơi như gỏi, trứng cút lộn xào mẹ, bắp xào tôm… mỳ xào, cháo... Các món ăn có giá giao động từ 60.000 đồng đối với các loại ốc, từ 70.000 đồng đến 80.000 đồng với các loại như mực, mỳ xào. Thực khách còn có thể gọi thêm một nổi lẩu cua Cà Mau, nước xốt được đích thân chủ quán chế biến đậm đà cùng với khẩu vị phù hợp hơn với từng miền. Đặc biệt, nước chấm được chế biến từ muối ớt xanh Nha Trang, muối tiêu nước, nước mắm chua ngọt.



Gỏi tôm thái là món khai vị có mùi thơm của rau mùi, bạc hà, vị chua cay. Nếu bạn không ăn sống được có thể dùng thay bằng ốc giác.



Ngao xào me. Nước sốt me được làm từ me tự nhiên cùng với hành khô, lạc. Món ăn có vị chua đậm đà. (có thể ăn cùng với bánh mỳ).



Ốc bông xào bơ. Ốc bông có phần thân dày, phần đuôi béo. Vị nước bơ mặn ngọt. (có thể ăn cùng bánh mỳ).



Ốc cà na rang muối tôm có vị giống ốc hương.



Mực khô chiên bơ tỏi. Mực được nướng trước, sau đó chiên với bơ tỏi giúp món ăn có mùi thơm của bơ tỏi và vị ngọt của mực.



Mì xào hải sản.



Răng mực (hay còn gọi là ngọc mực) xào tỏi là đặc sản từ Phan Thiết. Món ăn có vị dòn, dai và còn có thể xào bơ hoặc xào sa tế.



Lẩu cua Cà Mau. Phần lẩu gồm 2 con cua từ Cà Mau, cua bao ăn (nếu không mập đổi con khác). Nước lẩu có vị ngọt tự nhiên làm từ cua đồng 100%.



Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Thực khách có thể ngồi lề đường hoặc phòng điều hoà

Thông tin quán:Ốc Ken

- Số 8 ngõ 135 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.

- Số 73 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.

- Số 43 Phạm Ngọc Thạch, quận 3, TP HCM.

Website: www.ocken.vn hoặc Facebook: facebook.com/ockensaigon

Ngọc Điệp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Ốc Sài Gòn 'hút hồn' người Hà Nội

Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot nước cốtphp?q= cách làm bánh su sê"> cách làm bánh su sê Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc bánh da lợn lá dứa Nơ Trang Long cach nau sup ga nam huong bo la lot nuong chao má Ÿ GÃƒÆ kho coca lo t gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà chả giỏ mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món