Món ăn này dùng ăn chơi,phù hợp ăn đông người nhất là ăn vào trời lạnh .Món này ngon và rẻ nguyên liệu dễ mua ,ăn không ngán và không kén chọn người thưởng thức . Thường làm món này vào dịp cuối tuần khi cả nhà đông đủ hay các buổi tụ tập.
Ốc nhồi hấp xả

Nguyên liệu cần có:

  • 2 kilogram  ốc bu chọn loại vừa
  • 200g giò sống
  • 100g  tôm
  • 100 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • Xả ,hành tím ,tiêu, hạt nêm , nước nắm ngon ,muối ,gừng…
Hướng dẫn cách làm:
  • Ốc mua về rửa thật sạch cho vào nồi luộc.
  • Sau đó khêu ốc lấy thịt ,rửa thật sạch cắt hạt lựu .
  • Tôm giã nhuyễn.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm cắt nhuyễn.
  • Cho tất cả vào một cái tô ( ốc và tôm và giò sống và mộc nhĩ (tức nấm mèo) ).
  • Cho 3 muỗng súp cà-phê hạt nêm.
  • ½ (một phần hai) muỗng muối,1 muỗng cà-phê nước mắm ngon.
  • Hành băm nhuyễn.
  • Cho một ít tiêu, một ít dầu chiên trộn đều tất cả nguyên liệu sau đó để khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều .
  • Phần vỏ ốc rửa thật sạch để ráo nước sau đó cho lá xả lót rồi nhối ốc vào
    trong vỏ ốc.
  • Giã nhuyễn gừng, ớt, cho đường chanh và nước mắm ngon để làm gia vị
    chấm .
  • Cuối cùng cho xả vào nồi hấp sau đó để ốc vào hấp khoảng 15 phút .
  • Món này dùng để ăn khai vị ,ăn kèm với rau răm và nhấm nháp một chút rượu
    thì càng ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nhồi hấp xả này nhé.

Ốc nhồi hấp xả

Ốc nhồi hấp xả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

oc nhoi hap xa oc nhoi thit oc nhoi thom ngon

mát cach nau mon ga nuong ngon Mon xoi sắn må å Kẹo lạc Kheo Mon man nước ép trái lựu tăng testosterone tu lam kem tuoi cơm ga Banh cuon Ha noi lam banh donut kem sữa trà xanh Khoai tay ГЃo tu lam mẻ Thiên Lý chị coca cola kho cá nục tom rang ngon sôcôla làm bánh cuộn phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ thùy tui"label" style="background-color: #EBC6C6" href="/index.php?q= gừng"> gừng cơm rang lạp xưởng trang trí đèn lồng nấu chè bánh lọt 擦日 Cánh gà chiên nước Mắm phồng pha trà hộp giấy trái bơ bánh trôi bánh chay tạt mon an ngon chuoi chien dualabel" style="background-color: #9CA83E" href="/index.php?q=bánh hạnh nhân">bánh hạnh nhân sườn om Cách làm tương ớt com chien dua Nên Hạn cánh hoa bánh trung thu vị dâu tây trá Ÿ đâ u phu cuô n la lô t ra n Cách làm bánh mỳ am thuc vung tau bánh mì bắp phu kien ga la giang chữa bệnh cach lam xoi xeo Thanh vang dau Gan heo xao nấm thịt mon chao ngon hành mà lai salad thach hoa qua canh nấm nấu sườn viên món ăn ngày tết món cá thu sườn non ram Ca loc hap ca chim nuong muoi dua chuot những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đậm Dùng trái cây đúng cách trong chế biến canh gà ấn cúc Bún mang vit chuoi chien dua Món Pháp đáng 1 goi cuon tom thịt bánh che troi nuoc Bắp ngô gan xao cá nục Thạch xoài Ruy băng Cach lam bun bi cach nau bo sot vang ngon Thịt Heo xuc xich cách làm cơm rang mang chua ngon Sà Šcach nau che ngon mì udon gio heo nuoc mam ngon ga chien com nui sot Bún thịt Nấu cá kho boë kho trai me cach lam rau cau dua non làm bánh khoai lang miễn clíp nấu ăn cách làm lẩu sa tế thạc rau tiến vua xoai xanh coxinha sup ngon cách pha cocktail món ăn giải nhiệt