Cách làm món ốc nấu chuối đậu là công thức chế biến món ăn khá truyền thống, mang đậm phong cách ẩm thực người miền Bắc. Cách làm canh ốc nấu chuối đậu
Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc bươu: 3 kg
+ Chuối xanh: 3 trái
+ Mắm tôm, dầu chiên, mẻ, nước mắm, muối, đường
+ Đậu phụ: 2 miếng
+ Nghệ tươi: 1 củ (gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước)
+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Tía tô, hành tím, tỏi, ớt

Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Cách làm ốc nấu chuối đậu

Luộc chín ốc rồi lấy ruột, bỏ phần chất thải và ngâm vào nước pha dấm.

Chuối xanh thái con chì, ngâm trong nước giấm cho khỏi đen, luộc sơ trong nước nghệ, mẻ.

Đậu phụ cắt vuông quân cờ, rán qua.

rửa thật sạch thịt ốc rồi ướp mẻ, mắm tôm cùng với Bột gọt (mì chính) và nước mắm nướng hoặc rán cháy cạnh.

Phi thơm hành tím rồi xào nhanh tay cho ốc hơi chín.

rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái con chỉ, ướp cùng tỏi băm + mắm tôm + muối + mẻ + đường + nghệ + hạt nêm.

Chần chuối xanh qua nước nóng rồi xào cùng hành tím phi thơm, chế nước ngập chuối rồi nấu sôi, nêm muối + Bột gọt (mì chính) + mẻ + nghệ + mắm tôm nấu đến khi chuối chín mềm thì cho đậu + thịt + ốc vào nấu cùng.

chuẩn bị sẵn bắc nồi ra thì cho hành và tía tô xắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra tô dùng nóng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu ngon tuy tốn nhiều thời gian trong việc chuẩn bị sẵn và chế biến nhưng không đòi hỏi kĩ thuật cao, vì thế chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức là ai cũng có thể chế biến món ăn này một cách thành công rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nôm chùm ngây cách làm thịt nướng Cách làm cốm Mi xao ga muôi trang trí đĩa nam châm Lưỡi đậu hũ nhúng trứng chiên thịt gà nấu nấm Các món chay ớt kho Mon ngon cho be nha dam cán tôm sốt xì dầu bun mang vịt phố Hà Nội trùng trục xào hẹ Món an cho ba bau Đặc sản bánh khúc của làng quan họ dưa lưới giá đỗ xào thịt bò sườn heo rim tỏi mut thom cách làm thạch mon an he pho nau chao hen pho ha noi Công thức làm bánh mì bo kho pho mai canh dau hu chay Trứng cá bung so diep nuong bo toi lam aghemono ngon canh bí rợ sam Cua Biển banh quan lam nem chua bo Mam tep soda trái cây Æn cháo chân dê Cầu kỳ như ram gà bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau lam banh zongzi đọt thit kho trưng suon nuong mat ong ngon gà ham váng đậu dac san phu yen goi du du ngon cá rô phi kho măng Trang lã³c 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên hủ tiếu xào bí quyết tim tiểu đường rau họ cải cari đỏ nấu xôi đậu phộng ga xao chua ngot ốc xào tương banh khoai tay chả giò rau món Tết Nga Nguyễn bột chiên giòn canh rau den cach nau ca kho rieng donut khoai mi chiên canh mọc Món ngon từ rau sam cách pha nước chấm bánh cuốn củ khoai mì Cách làm mực xào cach lam kem ca phe cà om cà chua lam bun mam ngon cá om cà chua Cá om cà chua ga sot me gà bbq nuong Pina Colada Muffins banh canh bot loc xơ dừa NgẠsúp bơ luon cuon thit chuối kem sua chua dau tay goi ca ngu banh lemongrass ngon Nấu mì sốt đậu hũ Mứt củ sen rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bò nhúng giấm Cá Kho riềng sup bap cua thom ngon mề gà xào nấm mề gà Mề gà xào nấm banh quy bo ngon lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa che cu nang món ngon ngày Tết Sinh tố việt quất nhậu la chum ngay Món súp Ngon khủng xôi Hà Nội món ngon bữa tối rau xanh thit heo quay chay Ếch Cách nấu thịt bò mau mềm mi lạnh