Cách làm món ốc nấu chuối đậu là công thức chế biến món ăn khá truyền thống, mang đậm phong cách ẩm thực người miền Bắc. Cách làm canh ốc nấu chuối đậu
Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc bươu: 3 kg
+ Chuối xanh: 3 trái
+ Mắm tôm, dầu chiên, mẻ, nước mắm, muối, đường
+ Đậu phụ: 2 miếng
+ Nghệ tươi: 1 củ (gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước)
+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Tía tô, hành tím, tỏi, ớt

Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh ngon siêu cấp

Cách làm ốc nấu chuối đậu

Luộc chín ốc rồi lấy ruột, bỏ phần chất thải và ngâm vào nước pha dấm.

Chuối xanh thái con chì, ngâm trong nước giấm cho khỏi đen, luộc sơ trong nước nghệ, mẻ.

Đậu phụ cắt vuông quân cờ, rán qua.

rửa thật sạch thịt ốc rồi ướp mẻ, mắm tôm cùng với Bột gọt (mì chính) và nước mắm nướng hoặc rán cháy cạnh.

Phi thơm hành tím rồi xào nhanh tay cho ốc hơi chín.

rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái con chỉ, ướp cùng tỏi băm + mắm tôm + muối + mẻ + đường + nghệ + hạt nêm.

Chần chuối xanh qua nước nóng rồi xào cùng hành tím phi thơm, chế nước ngập chuối rồi nấu sôi, nêm muối + Bột gọt (mì chính) + mẻ + nghệ + mắm tôm nấu đến khi chuối chín mềm thì cho đậu + thịt + ốc vào nấu cùng.

chuẩn bị sẵn bắc nồi ra thì cho hành và tía tô xắt nhỏ vào, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra tô dùng nóng.

Cách làm ốc nấu chuối đậu ngon tuy tốn nhiều thời gian trong việc chuẩn bị sẵn và chế biến nhưng không đòi hỏi kĩ thuật cao, vì thế chỉ cần bỏ ra chút thời gian và công sức là ai cũng có thể chế biến món ăn này một cách thành công rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ngam mang ot Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc cach lam banh hoa tao cách muoi mang chua nôm mỳ trộn nhà Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông thịt gà sốt trứng tu lam goi cách làm chè húê canh cá quả nấu chua cach lam mi trung xa xiu kỷ donut trà xanh chanh muối xuong heo nau canh hoành thánh rán canh du du mì xào ngao tu lam sa te tai nha Che cu nang B a xào thịt bằm với đậu hũ cach nau sup nui bánh hình bí ngô CÃƒÆ Kho cach lam canh ga sapo cach lam nui xao bo sot ca chua cach lam hat bi nuong cách làm thịt nướng xay dưa hấu cong thuc mon an cóc trộn chua ngọt am thuc phu yen beer nước gà Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội salsa mexico ngon vit sot mat ong cach lam kimpab giá n ba nh tra ng miê ng cho dem nộm rau củ Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là X o xu hao Ba món ngon từ cá bò gù salad Cá sốt xì dầu ngon vịt sốt cam làm goi canh nghêu Miếng thịt lợn roti giải nhiệt mùa hè êch xao lá cách tu lam com chien trung món tôm rang thịt cách nấu canh khổ qua chay 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm Phú Thượng ca kho ot cach lam banh khoai tay trung v u xơ tử cungtôm rau ngót"> canh tôm rau ngót Baking ech xe phay Banh chuoi nuong Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị xot ca chua heo quay kho cai chua Balinese oc nau dau hu ngon mít non kho mặn thịt ba chỉ kho xì dầu tu lam mut gung xoi com thom ngon xoi dau thom ngon Hạt óc chó xoi dau xanh ngon xoi ga sot xi dau Bang cuon xoi gac thom ngon nước mắm me xoi khoai mi ngon giá xoi dua cach lam banh sau rieng Lốc xoáy Bang troi spaghetti sốt bắp vị mặn xuong ham nước củ gừng sả bao quan banh chung xa lach tron thom ngon gấp khăn thành túi thịt gà làm chả Banh Madeleine tu lam cha cach lam salad trai cay yếu tố quyết định hướng dẫn nấu ăn làm thịt lợn muối tu lam mẻ cách pha mắm tôm ngon cúc banh brownie Banh bao don gian salad bo tom ngon xa lach tao ngon thịt ba chỉ kho dừa xien ca nuong GỎI Sức ngô bao tử xào cà chua Banh bo tムgãƒ