Những ngồng cải xanh rờn kết hợp với ốc móng tay lựt xựt là một món ngon mới lại để bạn thay đổi khẩu vị gia đình.
Ốc móng chân xào cải xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram ốc móng chân
  • 500 gram cải xanh con (cải chíp)
  • 50 gram tỏi
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
  • dầu chiên, nước vo gạo
  • Vài lát gừng, chút muối
Hướng dẫn cách làm:
oc-mong-chan-xao-cai-xanh

Ốc móng chân xào cải xanh

  • Những ngồng cải xanh rờn kết hợp với ốc móng tay lựt xựt là một món ngon mới lại để bạn thay đổi khẩu vị gia đình.
  • Ốc móng chân ngâm nước vo gạo cho sạch rồi luộc sơ, tách vỏ, lấy phần thịt, để ráo nước. Cải xanh lặt bỏ phần gốc, rửa thật sạch, để ráo nước. Tỏi lột sạch vỏ, ½ (một phần hai) bằm nhuyễn phi thơm, ½ (một phần hai)   để nguyên tép phi thơm.
  • Bắc chảo nóng, cho dầu và tỏi vào cho thơm, cho ốc móng chân, cải xanh vào,  nêm nước mắm, đường, hạt nêm xào trên lửa lớn. Cải vừa chuyển màu xanh thì tắt lửa, cho ra đĩa, trang trí.
  • Mẹo vặt: Lúc làm ốc, ngâm rửa nhiều lần cho sạch cát. Khi luộc ốc cho vào 1 miếng gừng, rượu cho thơm.  Khi xào cải phải nhanh tay, lúc cải vừa chuyển màu xanh là tắt lửa cho ra liền vì cải rất nhanh chín.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc mong chan huong dan lam oc mong chan oc mong chan xao cai xanh

ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho