Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn đấy! Hôm nay hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh sau đây nhé!
Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh

Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày trời trở lạnh thì thật tuyệt.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 1

Nguyên liệu làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh

  • 1 kg ốc hương
  • Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối
  • Lá chanh.

Cách làm ốc hương xào tỏi ớt lá chanh

  • Ốc hương rửa thật sạch qua vài lần nước cho sạch, ngâm ốc vào âu nước vo gạo để ốc nhả hết bùn đất.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 2

  • Ốc sau khi ngâm, đun nồi nước cho ốc vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 3

  • Lá chanh rửa thật sạch, thái sợi.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 4

  • Tỏi, ớt quả, đường giã nhuyễn. Nước mắm đổ ra bát, thêm tỏi, ớt đã nhuyễn vào bát nước mắm, pha nước mắm sền sệt.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 5

  • Cho ốc vào âu, thêm bát nước mắm đã pha tỏi ớt vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 6

  • nấu nóng dầu, phi tỏi thơm, cho ốc và thêm một ít ớt bột vào xào, dùng đũa đảo mạnh tay và đun lửa lớn, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, xào đến khi ốc rút bớt nước khoảng 5 – 7 phút.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 7

  • tắt lửa, rắc một ít lá chanh lên bề mặt ốc, dùng đũa đảo đều, múc ra đĩa dùng nóng.

Cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh phần 8

Trên đây là cách làm món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày trở lạnh mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ. Cuối tuần này, hãy thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bắc khung mon ngao phở gà trộn bà nh gio Thịt kho đậu phộng Củ cải muối kim chi mì căn xào xả ớt quên Canh chua lươn Đồ uống giải khát cach kho thit Banh bao Banh bo ẩm thực lào Hành tây Ca nướng Bánh bột lộc gムgoi họa Món creme brulee chao ga diy ngay le vu lan Bánh nhúng món bún dầu lạc mon ngon moi ngay óc Đình giải nhiệt công dụng cách nấu xôi vai tôm càng canh bò viên sua xay ngon lá chanh cải thìa xào nấm bo kho khoai tây su hào lam banh salad khoai lang thịt bò CÃƒÆ rÃƒÆ cà tím xào gà xé phay hoành thánh chiên giòn kho tộ mon sot cách làm thịt vịt Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở cach nau sua Bánh Chuối hot dog lan bot chien cách làm gỏi tôm thịt Canh nấm ốc xào bơ gà kho coca cupcake nho khô cupcake mặn Ga chien kem trung danh đón tết banh quy nầu lẩu mắm ức gà xào bánh halloween gà tẩm bột sốt chanh huong dan nau chao trai album đồ chua bánh chanh bơ canh giò heo Canh bò viên cach nau com ga tam ky đậu phụ chiên xốt tương Sò huyết Hướng Ý Tưởng cach nau mon an ngon Banh da Lon Món hấp Món Hấp món hấp hanh tay chien gion cốm dẹp che ngot thit lơn luôc ngâm nước mắm ngọt mát thach chanh day banh yen chả lá lốt cuốn thịt heo thức uống giải khát Món Pháp Hấp dẫn món nướng trên mặt đá Cách làm bánh khoai lang cách nấu cơm rươu tự làm bánh cách làm trứng ốp la sốt chanh muối lang diềm canh khổ qua dồn thịt cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT Món ăn vặt sài gòn gà nấu nấm thịt vịt nấu chao đỏ cà bà bắm cà cuộn đậu nấm sốt cà chua thịt heo kho cải chiên Canh gà Ẩm thực phong phú tại thiên đường du sốt mì trứng với cà chua Cà ri chay ấm cach lam banh mi nho que truffles kẹo boË kho