Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Canh bầu Phá Ÿ làm trứng gói thịt cua Ăn Chơi lam banh khong can lo nuong thịt gà Miến măng gà lươn chiên giòn Miền Trung cú mèo lam nôm rau má Day nau an thạch 3 tầng mon an brasil trứng bỏ lò Keo deo lựa chọn dễ làm bún mắm thịt lợn quay Bánh mận 4 mâm cỗ Tết Món trộn ngon Cach lam Bún tươi ngô ngọt ech cá bống CHAY Thịt ba chỉ nộm mì ẩm cơm gàhiên"> cải chiên gấp hộp đựng đồ lẩu sukiyaki món Nhật ca ngư vitamin nhóm B hoa hồi khéo tay hanh tay chien thom ngon thit ga bánh ngọt tu lam banh da lon Trang Trí Món Ăn thịt kho khoai sọ cơm gà cach lam cha gio sua cach lam thach dua Tu lam banh mi thịt gà chiên với cơm cách nấu banh canh tôm ếch xào lăn Cá moi kho gia do cach lam banh đay nau an mận banh quy bo hanh nhan mut dua Làm bánh xèo đánh trứng trứng bông mịn ga nuong ca ro pha trà vải độc đáo Cơm gà xứ Quảng cách làm kem trà xanh mon uong đồ chơi vải an toàn bánh xèo tôm và nấm món ngon mỗi ngày chuối đông cơm gà kệ tủ chè cốm cách hấp tôm ngọt ngon cach lam xoi bap Khéo tay mía 15 mẹo Hoc rán phuong thực đơn cơm trưa văn phòng đảo Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì nóng cach nau canh nam xôi kem matcha quán bít tết ngon Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Giảm smoothie dâu tây đón cach lam banh quy bò kho củ gừng uống cà phê thói quen Sườn non ram cà ch nẠu canh cà Đu Xì dầu lam trung hap cuon thit áo cưới bánh vị táo thịt băm rang chua cay mặn ngọt Pate cach nau mon suon hap bia quà valentine Nui Xao Thit Bam banh da tom thit ngon sách bò hấp gừng Long Ẩm thực Hàn Quốc vit nau chanh muoi mối CÃƒÆ Kho huong dan lam mi xao bun tron banh my tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây ga ta món tráng miệng Cach goi banh Chung