Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tart bắp cải Bún gạo xào bắp cải cuốn thịt sốt cà chua Mứt dứa nấu xôi sắn ca hoi vien ran lòng thả bánh trôi nước bắp cải cuộn bắp cải cuộn thịt sốt chua mặn bo nuong sa bắp cải nhồi thịt heo thuc don 4 mon bắp cải trộn bắp chuối BANH CHUOI kho muc bắp cải xào thịt bằm xao nam Flan gato ngon bắp cay bắp chiên với dừa bắp cuộn tôm nướng bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm bắp nướng mật ong nhưng sai lam khi che bien do an bánh bột gạo đậu xanh kem sữa tươi dừa ca chien sot toi bắp ngô xào cay món canh bắp non banh swiss roll thom ngon vẽ bò rim gừng bắp non xào thịt bò tảo bắp rang caramel Khổ qua dồn thịt lam ca sot chua cay bắp xào tép khô phô mai lau vit bề bề hấp bã³c bồ câu nấu cháo lam ca ri bo bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc soup gà thịt hấp bọc bánh tráng bột báng trộn thạch chan ga ngam ot bột bánh tai heo Cún Khang Cá chim kho riềng bột gạo chiên bột gừng lam sua bột mì gà xào cải xoăn bột nêm từ nấm hương bột rán Giáng Sinh nem gà bột tép ca bong kho bữa sáng ngon Chiêu Hương mi y xao rau cu gà hấp chanh bữa tối thanh mát Muối bữa trưa dua bữa trưa công sở ớt ba chỉ kho xì dầu ba rọi chiên canh tôm nấu mướp ba nh ngon Thử ăn chuối tiến vua ba nh sư a chiên va ng gio n cach nau bun mắm banh bao chay quat lá lốt xào banh bao ngon cà tím nấu đậu hũ Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với mỳ banh bi do banh bo nuong la dua banh cam Hầu chiên trứng banh chuoi nuong hông banh cuon banh day tương quay banh gio cham mat banh goi banh mi ga boc sa nuong chao ngon slow cooker vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife banh nhan xoi hat de skort chủ nhân cuộc thi bánh cổ truyền banh nuong trung thu banh phong Đậu phụ xào banh ran luc lac banh sinh nhat cho be trai banh su kem banh tam cach lam mochi bi do cach luoc ga cach lam banh ngon banh trung thu tôm luộc