Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này. Nguyên liệu gồm có: - 1 trái bí đỏ - 1 bộ óc lợn - 1 muỗng cà phê nước tương - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng súp giấm Cách chế biến: -Óc heo rửa thật sạch gân máu. -Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra. -Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột -Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được. |
Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)