Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân sa lát trái cây chù sinh to dua thom nuoc vai thieu Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ canh thịt hến nấu chua Món chè banh canh chay ngon bap chuoi cách làm xá xíu chay mực xào nấm hương Cơm gà nướng cach lam banh dua nuong cách nấu cháo cua đồng giá ca nau me lam suon non kho Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện cach nấu bánh canh cua biển Mi Quang gà nướng cay thạch sầu riêng trứng chiên ngải cứu nội trợ bánh trứng nướng dừa nạo chè bi lam canh ga chien bơ món đặc sản gây nhức mũi mep bo tron cu kieu công thức bún cuốn mon lâu chay tom rim cam quýt lau nam chay nước gạo lứt mật ong canh bí nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng Vo Bo qua dấm chua thịt heo nướng Cách làm bánh Flan gỏi miến chay các món miến ngon vừng thit luoc cuon banh trang công thức chả tôm tom nau bo toi nộm gà dưa leo cách làm kimchi cải thảo Công thức làm món Tết củ cải đỏ cà rốt chua trái cây thập cẩm lắc muối ớt xa lach gan ga kem trÃƒÆ xanh món chay ngon Ẩm thực Sủi cảo chè chè bột nước dừa mít Malaysia gia vi tinh yeu cach lam keo thị ba chỉ kho Mon an sang cupcake socola canh chua ca gà xào cam bà bà thịt ba rọi nướng bánh canh bánh canh cua cua hải sản cốt vải da Cún Khang Móng giò kho sả ớt bông cải xào chua cay Mực xào cần chà bông chay thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại bánh bánh tằm dừa giấm ngâm táo cá kho chua ngọt cha com công thức chả quế đùi ếch xảo sả canh bò hầm rau củ dui vit ngam dau sot cơm gà hội an thạch hoa quả ran cà khoai canh hải sản cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm sữa chua thức uống dễ làm già Chung Mon luoc chả trai sông gà chiên rim sữa tươi lÃƒÆ m caramen chế biến thịt bò món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm che sua du du riềng kho cá chim Mẹo nhỏ cho nước lẩu cực ngon Cách làm thịt bò cách làm chả cua bọc mía chao bo cau cach lam rau cau nhan flan che hat sen la dua chạo tôm bao mía Su hao món tráng miệng ngon ở sài gòn cháo cá lóc móng giò mua dau tam chin chủ nhà hàng video hướng dẫn cách làm bánh mè Ruột heo xào cat xao dua chua ngot mà ngon