Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc giác xào bông hành

Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

bí quyết rửa rau kem cay trái cây trang trí nội thất trộn trứng gà với sốt mayonnaise củ sen xào cay mousse khoai lang ngon banh ra man ngon cách nâu mon bo kho ban giám khảo Nấu xôi khúc gỏi ốc nấm bồn bồn ª cá nướng muối ớt cà tím đậu hũ mướp hương nhồi thỉt cach lam thit heo quay Tóm cach lam trung cuộn ngũ sắc thịt kho tàu soup tôm thịt cocktail chuoi cac mon bun cơm rong biển che dau xanh nuoc cot dua bị Miền lươi cai cuon sot nam ngon banh nuong mo bánh thuẫn trứng ngao hấp ga xao chua ngot gà rang là chanh sườn chiên sả ăn chay Sườn non om dứa bưởi Diễn gà rang sốt chua ngọt tôm rán xù Mam chua thực phẩm điều hòa nhịp tim cach do xoi san gan ga quay ngu vi thom lung cách làm bánh chuối hấp bao tử heo hầm tiêu xanh công thức thịt gà viên sốt chua ngọt dau hu non kho cách trang trí đĩa Kem sữa tỏi rang khô cá lóc Cuối tuần mẹ trổ tài làm kẹo cử cach lam banh quy bo ngon nuoc mo bap bo to xao sa te cua me canh chua thom ngon cupcake trà xanh kem ly bánh nhúng rán nau chao ca tam dau xanh banh brownie cookies sườn sốt coca cola cach lam banh bo bong bong súng súp bơ Dưa cai muoi mon ca loc kho tieu lau ga don gian đậu nhồi thịt bằm đế trung vit lon hap ngai cuu tom nau ca ri thom ngon chia xao thap cam thom ngon trứng gà nhúng giấm bắp bò mi vit tiem nguoi hoa cách làm cóc bao tử ngâm lam banh ngon cach nau bo lagu cách làm cơm cuốn chay mon xoi dau xanh suon nuong du lịch hong kong cạo ca nuc kho me BÁNH DOREMON cách nấu lẩu mắm bún cá miền trung bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà bourbon renewal thom ngon che long nhan MÃƒÆ cay Bún thịt bò ºc món canh salad trứng tôm Banh bao chi chế biến cà tím đào làm siro xà LẠbún nem ran cách nướng cá ngon lam salad dia trung hai tom cuon khoai tay mon canh rau day tom tit công thức chân gà hầm bánh cốm campuchia Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung Cách làm xôi ngon đón Tết quẠy BÃƒÆ nh bong lan rã đông thực phẩm an toàn 5 món kho rim không đến 40 000 đồng mi xao rau cu Công dụng và cách dùng nước chanh mật Bò sốt vang xiu mai thịt bò cuộn nấm kim châm chiên lá mì nấu canh sẠdui vit sot dau bánh trứng phô mai