Naungon.com - Một món ăn đậm chất miền Trung, được chế biến từ ốc biển và bông hành, hương vị có sự hòa quyện của vị giòn giòn của ốc giác và vị ngòn ngọt của bông hành rất thơm ngon.
Ốc giác xào bông hành

Ốc giác xào bông hành 1
    Nguyên liệu cần có::   300 gram thịt ốc giác; 200 gram bông hành; 1 trái cà chua; ¼ (một phần tư) củ hành tây; Hành lá, ngò rí; Ơt sừng; Hành tỏi băm; Bột năng; Tiêu, đường, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Ốc giác sơ chế sạch, cắt lát, ướp 1m đầu hành lá băm thật nhỏ, 1 ít tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, 1M nước tương, 1/2M bột năng, 1M cọng ngò rí băm thật nhỏ.   - Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ơt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.   - Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2M hạt nêm, trút ra dĩa.   - Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M giấm gạo, thên cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.   - Trình bày món ăn ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm nước tương và ớt cắt lát.   Mách nhỏ:   - Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp.   - Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp khử mùi tanh và ốc không bị dai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Nước tương hành tây hành tỏi cà chua nhanh tay

cach nau canh thanh long canh chua chay ke gom ngon cá rán cá ba sa kho tộ mỡ hành nướng sò huyết cách kho cá trứng bot kho cÃƒÆ ngon cá trứng kho 鑶煎卜绌 S宀 chả tôm chả cá bọc đỗ cac mon an ngon ca dam cach nau canh ga trang tri mon an cai bo xoi Nghêu hấp sả 沙拉 trứng rán Æ n bò khô bun mam mien tay ngon các món bún bánh bao hình nhím BANH NGOT rau củ xào chay cách muối cà ghém bánh tráng cuốn cá nướng dưa vịt quay sốt cà nh gà kho coca cupcakes Xào gà xiên que nướng sọ Bí quyết để món gà rán thơm ngon bún thịt xào cach nau che me den bắp rán cach lam chan ga ngam mam nau che vai mon dua hau tron ngon sườn heo non chiên bánh vừng bò sốt chua ngọt dac san son la vỏ gối bánh kem banh gio man ngon hến xào miến hot vit lon canh tom suon uop dau hao ngon cach nau ngheu xao cach lam ech cach lam sandwich pate thịt thăn mon goi cach nau bun oc banh bao hap mo hanh ngon tra sa chanh leo banh bao hap hanh ruoc tom cach lam banh bao hap hanh lam goi ca loc Món chè canh chua ca lóc cach lam bánh bao hấp Mong må å Design cach lam banh bao ngon cach nau rau xao bức tranh mì spaghetti sốt kem Ot muoi cơm bento doraemon cach lam ca duoi mắm đu đủ đầu bếp ngô chiên Quà nấu sốt bánh pizza vòng rượu cafe bắp bò nấu dứa nộm sứa ca kho to các món từ thịt heo oc lon bún bò huong dan sườn kho thanh long bún chả cá Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ nướng món xiên nướng cho noel Đậm đà cua rang muối sinh to xoai chuoi mũ phớt Banh mi bi Mẹo bảo quản thực phẩm hà nh thèm Cách thái chỉ cải bắp đơn giản bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn món mực xào cach lam chao banh mousse khoai tây trộn cá hồi banh mochi Mì vịt tiềm cach lam thach trai cay ngon pate nước tương cay Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn tôm rim nước cốt dừa ngon sốt cà chua