Thạch rau câu có vị ngọt mát cùng nhiều hương vị hấp dẫn sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình sau bữa ăn. Học cách làm thạch cà phê cực mới lạ để mời cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Cách làm thạch cà phê giòn ngon, mát lịm chẳng ai chê

Nguyên liệu

Thạch rau câu là một món ăn vặt, món tráng miệng ngon mát rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè. Thạch rau câu có thể chế biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã quen thuộc với cách làm thạch dừa, thạch phô mai thì hôm nay hãy đổi vị với cách làm thạch cà phê siêu hấp dẫn này nhé!

Với món thạch cà phê này, bạn cần:

+ Một gói bột thạch rau câu (10g)

+ Một thìa cà phê bột gelatine để tạo độ giòn cho thạch

+ 150 gram nước cốt dừa

+ 120ml sữa nguyên kem

+ 50 gram sữa ông thọ

+ 250 gram đường kính trắng

+ 50 gram bột cà phê

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch cà phê, đầu tiên bạn tiến hành hòa tan gelatine, đường, một gói bột rau câu cùng với 2 lít nước lạnh, bạn để khoảng 15 đến 20 phút để bột làm thạch nở và tan đều trong nước nhé. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc nồi sạch lên bếp đun sôi, trong quá trình đun bạn dùng đũa khuấy đều liên tục nha.

    Thấy hỗn hợp sôi đều thì bạn san một nửa phần nước thạch rau câu sang 1 chiếc nồi khác. Bạn cho cà phê hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa đi.

    cách làm thạch cà phê 1

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm thạch cà phê này là bạn cho thêm sữa ông thọ, nước cốt dừa, sữa nguyên kem vào một nửa hỗn hợp thạch rau câu còn lại, bạn tiến hành khuấy đều tay và đun đến khi sôi thì tắt lửa nha.

    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn thạch, đổ hỗn hợp sữa dừa vào trong khuôn trước. Chú ý: bạn chỉ đổ đến ½ khuôn chờ lớp thạch này đông lại thì mới đổ lớp rau câu cà phê lên trên. Bạn cứ đổ xen kẽ lớp này với lớp khác. Cuối cùng để thạch cà phê vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch cà phê quá ngon này rồi.

    cách làm thạch cà phê 2

Thành phẩm

Món thạch cà phê không những có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương vị cực kỳ quyến rũ. Mùi thơm đặc trưng của cà phê, nước cốt dừa cộng với cái giòn giòn của gelatine chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Thạch cà phê có thể ăn không để tráng miệng hoặc kết hợp với nhiều món như kem, trà sữa cũng rất hợp vị đó nha.

Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách làm thạch cà phê giản đơn này để đãi cả nhà ngay nhỉ? 

Đừng bỏ lỡ các công thức làm thạch ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Tự làm thạch găng giản đơn, giải nhiệt cho cả nhà

>>> Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè

>>> Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

cách làm thạch cà phê 3

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch cà phê! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

mì nấu sườn heo Bánh bò hấp dai mango yaourt verrines cach lam xoi ruoi tom hanh nấu chè con ong thit heo xao su su Bánh bột lọc Mũi Né nui xao sot ca chua Thịt kho mắm ruốc mứt cà chua ngò Bánh bo ga quay hap dan cua chien gion những món xôi ngon Xoi mit Bánh cam Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn Vĩnh Phúc diện sukem làm snack khoai tây ga nau chao ngon vệ sinh thực phẩm tự làm xôi gấc phà Šthit heo rang muoi Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi bầu bí CÃƒÆ Kho Tom xào Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc xôi bọc bánh gấc Cách nướng đồ ăn không độc hại vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngon m½ xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên xôi đỗ long heo xao hanh ram vĩnh yên trọng bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái Tủ quần áo vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen