Thạch rau câu có vị ngọt mát cùng nhiều hương vị hấp dẫn sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình sau bữa ăn. Học cách làm thạch cà phê cực mới lạ để mời cả nhà thưởng thức bạn nhé!
Cách làm thạch cà phê giòn ngon, mát lịm chẳng ai chê

Nguyên liệu

Thạch rau câu là một món ăn vặt, món tráng miệng ngon mát rất thích hợp để nhâm nhi vào những ngày hè. Thạch rau câu có thể chế biến với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để hấp dẫn người ăn. Nếu như bạn đã quen thuộc với cách làm thạch dừa, thạch phô mai thì hôm nay hãy đổi vị với cách làm thạch cà phê siêu hấp dẫn này nhé!

Với món thạch cà phê này, bạn cần:

+ Một gói bột thạch rau câu (10g)

+ Một thìa cà phê bột gelatine để tạo độ giòn cho thạch

+ 150 gram nước cốt dừa

+ 120ml sữa nguyên kem

+ 50 gram sữa ông thọ

+ 250 gram đường kính trắng

+ 50 gram bột cà phê

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch cà phê, đầu tiên bạn tiến hành hòa tan gelatine, đường, một gói bột rau câu cùng với 2 lít nước lạnh, bạn để khoảng 15 đến 20 phút để bột làm thạch nở và tan đều trong nước nhé. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc nồi sạch lên bếp đun sôi, trong quá trình đun bạn dùng đũa khuấy đều liên tục nha.

    Thấy hỗn hợp sôi đều thì bạn san một nửa phần nước thạch rau câu sang 1 chiếc nồi khác. Bạn cho cà phê hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa đi.

    cách làm thạch cà phê 1

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm thạch cà phê này là bạn cho thêm sữa ông thọ, nước cốt dừa, sữa nguyên kem vào một nửa hỗn hợp thạch rau câu còn lại, bạn tiến hành khuấy đều tay và đun đến khi sôi thì tắt lửa nha.

    Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn thạch, đổ hỗn hợp sữa dừa vào trong khuôn trước. Chú ý: bạn chỉ đổ đến ½ khuôn chờ lớp thạch này đông lại thì mới đổ lớp rau câu cà phê lên trên. Bạn cứ đổ xen kẽ lớp này với lớp khác. Cuối cùng để thạch cà phê vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch cà phê quá ngon này rồi.

    cách làm thạch cà phê 2

Thành phẩm

Món thạch cà phê không những có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương vị cực kỳ quyến rũ. Mùi thơm đặc trưng của cà phê, nước cốt dừa cộng với cái giòn giòn của gelatine chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Thạch cà phê có thể ăn không để tráng miệng hoặc kết hợp với nhiều món như kem, trà sữa cũng rất hợp vị đó nha.

Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách làm thạch cà phê giản đơn này để đãi cả nhà ngay nhỉ? 

Đừng bỏ lỡ các công thức làm thạch ngon trên Naungon.com bạn nhé!

>>> Tự làm thạch găng giản đơn, giải nhiệt cho cả nhà

>>> Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè

>>> Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

cách làm thạch cà phê 3

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch cà phê! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cách làm món ăn vặt trà chanh dừa nước canh chua bông sung cách làm thịt kho phở ga tay mứt trái cóc ga ham tam that ăn thịt chocolate vá trà cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau chân vịt sốt nước cam sa Thit heo kim chi thom ngon soup phô mai canh ech ngon Bánh đúc chén trứng chiên trứng cuộn rau củ cach lam cũ hủ dưa xao nhuộm màu trứng luộc Ăn Vặt phở cuốn thịt che nep khoai mon bánh doremon nabak kim chi thom ngon mon an cho be nước mắm Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho cach lam sinh to bo bac ha gió dứa trộn salad Mẹo rút xương cá nhanh cach lam nem chao ngon hoa cưới bo nuong mexico bánh gato 3 kiểu trang trí bánh kem pho mát thèm ứa topokki lọ Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò bánh gạo nộm đu đủ xanh sa te tom Chuoi nuong bánh gạo xào chả cá an sang ngon XOI KHUC mẹ gấu Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành kem sua chua mit mien tim ga lam banh tiramisu truyen thong đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm và cach nâu bo kho nui trộn váy canh den com nau ngheu làm bánh trứng cơm chiên lạp xưởng vit nau cơm nấm hình con trai con gái sườn kho su hào món kho Hằng MT u hwayangjeok hu tieu đóng vai trò cách làm sa kê mut gung deo kim chi kho gà Thạch đùi gà kho kim chi canh giò hầm món gỏi xoài Thịt nuong Bánh da lợn ba sa Ca lóc nướng Ngai cuu Kiệt cút chiên riềng sake chiên bơ gà rút xương công thức sa kê tẩm bột chiên giòn cách làm trà sữa sương sáo cốt lết chiên cháo bí sò điệp Cà nuong hẠt sen cá hồi kiểu Nhật cach lam chan gio bop thau bo kho thịt xiên rán làm tranh ca ch la m bo kho ca keo kho tieu sau F5 style toàn tập cho mùa hè lam bo kho bang noi com dien Cach lam rau cau sot toi Bánh mì bò kho soup dưa chuột Khoai mỡ cách nấu bò kho sinh to trai cay tết nguyên đán cach lam hao nuong sot bbq 四方粽子 KEM DAU Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon nước ép cải bó xôi táo Đi ăn hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày cách luộc gà cúng Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán amthưc che bien trung op la cha bong ca loc