Nguyên liệu vịt nướng mật ong ngon :
- Thịt vịt: 1,5 kg
- Mật ong: 3 thìa cà phê
- Chanh: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Đường: 2 thìa cà phê
- Bột bắp: ½ thìa cà phê
- Nước mắm: 1 thìa, gia vị, mì chính
- Dụng cụ: Lò nướng
Cách làm làm món vịt nướng mật ong ngon tuyệt cho gia đình bạn
Bước thứ nhất(1) : Vịt nếu bạn có thời gian thì có thể mua vịt sống về làm thịt như thế tươi ngon không. Nếu không bạn đi mua thịt vịt thịt săn về sơ chế lại. Thịt vịt mua về đem rửa thật sạch để cho ráo nước rồi , dùng dao khía chéo theo miếng thịt để cho thịt được thấm đều gi vị hơn và khi nướng sẽ mau chín hơn nhé. Bước thứ hai(2) : Bạn đem hành khô bóc bỏ vỏ rồi đem băm thật nhỏ, Tỏi cũng vậy nhữn bạn đem bớt lại một nửa để còn làm nước chấm nhé. Còn 1 nửa còn lại bạn đem trộn cùng với hành khô và cho vào ướp cùng với thịt vịt cùng gia vị và mật ong khoảng nửa tiếng nhé Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm vịt nướng mật ong ngon hấp dẫn. Bạn đem pha 1 nửa quả chanh cùng với 1 thìa cafe đường cùng với một chút nước rồi đem khuấy đều lên. Sau khi thịt vịt đã ướp thấm đều gia vị thì bạn dội chút nước sôi lên trên bề mặt của da vịt rồi tiếp tục rưới hỗn hợp đường chanh lên trên bê mặt của da gà và để da vịt được bóng và giòn hơn khi thưởng thức nhé Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem cho vịt vào khay rồi đem cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 C thôi nhé bạn đem nướng trong vòng 75 phút nhé. Khi thịt vịt đã chín thì bắc ra khỏi lò nướng và đem chặt thành miếng vừa ăn và ăn cùng với nước sốt quá ngon đó nhé Bước thứ năm(5) : Làm nước chấm: Trong khi đợi vịt nướng, lấy bát hòa nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường còn lại cùng với bột bắp và chút nước khuấy tan; cho một chút dầu chiên vào xoong nhỏ phi thơm chỗ tỏi còn lại, sau đó đổ hỗn hợp nước chấm vào đun sôi sánh lại rồi đổ ra bát, khi nước sốt nguội thì vắt ½ quả chanh vào khuấy đều. Lưu ý: Trong quá trình nướng, cố gắng lót lớp giấy bạc ở phía dưới khay hứng dầu để vệ sinh lò dễ hơn và không bị bốc mùi cháy.
Món vịt nướng mật ong ngon tuyệt hấp dẫn
Thế là bạn đã hoàn thành được món ăn vịt nướng mật ong món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình mình nữa rồi đó nhé. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé để cho mâm cơm mỗi ngày của gia đình mình trở lên hấp dẫn hơn nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
