Có rất nhiều cách làm món chả gà nướng thơm ngon nhưng mình ấn tượng với món chả gà nướng xiên kiểu nhật thơm ngon nóng hổi 1 cách lạ kỳ. Sau đây là cách làm món gà nướng xiên kiểu nhất thơm ngon nhất

	Cách làm  chả gà nướng xiên kiểu nhật cho ngày mưa gió

Nguyên liệu làm gà nướng xiên kiểu nhật :

Sốt gia vị

  • 40ml rượu sake
  • 50ml xì dầu
  • 50ml mirin
  • 50ml nước dùng gà
  • 30 gram +15 g đường nâu
  • 2 cây hành lá, thái chéo; 1 mẩu gừng, gọt bỏ vỏ, thái miếng lớn; 2 tép tỏi, bóc vỏ, đập dập

Làm chả gà

  • 450 gram thịt gà xay
  • 15 gram sốt miso đỏ
  • 10ml dầu mè + dầu mè để phủ
  • 15 gram gừng băm thật nhỏ
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • mối và hạt tiêu
  • 8 que xiên tre

Cách làm món chả gà nướng xiên kiểu nhật :

Bước thứ nhất(1): Làm gia vị sốt ( đây là một trong những bước quan trong quyết định món ăn có ngon không )
Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong một chảo, đun nhỏ lửa trong vòng 15-30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, đun cho đến khi đường tan và nước sốt dày lên thì tắt lửa.
Bước thứ hai(2): Làm chả gà


– Ngâm xiên tre trong nước 30 phút để lúc nướng không bị cháy làm chả gà nướng mất ngon.
– Đun nóng một chảo rồi cho 10ml dầu mè vào. Cho ¼ chỗ thịt gà vào và xào. Dùng đũa hoặc thìa gỗ tách thịt để thịt không dính nhau. Sau khi gà chín, tắt lửa, để nguội.
– Trộn thịt gà chín với chỗ thịt gà sống còn lại, miso đỏ, hành lá, gừng, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát.
– Dùng tay để trộn nhồi thịt gà trong 30 giây và nhồi theo hướng ngược lại 30 giây nước. Sau đó rửa thật sạch tay.
– Chia thịt ra làm 8 phần.
– Xoa một lượng dầu nhỏ vào tay. Dùng tay nắm một phần thịt gà vào xiên tre. Nắm chặt để chả gag ám chặt vào xiên. Làm tương tự với các xiên chả gà còn lại. Đặt xiên thịt gà lên giá nướng. Rắc một xíu muối bên ngoài các xiên chả gà.
– Nướng chả gà ở nhiệt độ cao ở khoảng 4 phút. Sau đó lật xiên chả gà, nướng thêm 4 phút nữa. Dùng có phết sốt lên các xiên chả gà rồi nướng thêm khoảng 1.5 phút nữa. Lật và phết sốt lên, nướng thêm 1.5 phút. Sau đó lại phết thêm mỗi bên một lần nữa là được.

 

chả gà nướng xiên kiểu nhật


NHư vậy là bạn đã hoàn thành món trả gà nướng xiên kiểu nhật thơm ngon nóng hổi rất thích hợp trong nhưng ngày mưa gió gia đình quây quân bên nhau. Bạn  cũng có thể  món ăn ngon này thực món ăn cuối tuần gia đình bạn để cho bữa ăn ngon miệng hơn
Chúc các bạn  thành công

 

  • Cách làm món thit bó nướng lụi thơm ngon ngay tại nhà
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu nướng hình heo độc đáo cho bé

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Đơn giảnckground-color: #F0B7B9" href="/index.php?q=làm nem">làm nem chuối mắm cá lóc pháÿ sandwich ngon Ăn vặt cach lam bo kho cách chế biến món tôm kho tàu bánh su kem mận ca ba sa xao cu qua cach lam banh tran chau bánh tôm hồ tây gỏi lưỡi heo bánh ngón tay mì ý sốt cà chua thịt bò Ý ca lang Đơn giản canh ngao đậu hũ Dau phu tra chè rong biển đậu xanh banh chien gion kho qua nhoi thit ngon gỏi thịt gà sườn lợn om cay Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua hầm giò thịt rim tép cach lam nha gung tan Bún nước lèo lam mousse xoai xôi chim Cach nau xoi do cach lam pho cuon nem nuong bì heo chiên đến luon nuong ot hiem lassi luu cha gio cua bien ngon sốt cam cari tôm cách làm cá rô khophp?q= nước ép cà rốt"> nước ép cà rốt snack khoai lang Thiên Lý thit bo kho tôm rim lạc thịt ba chỉ xiên nướng cach lam ca kho rieng ngon thịt xào cải chuaa class="label" style="background-color: #469C6A" href="/index.php?q= bánh hình xương chó"> bánh hình xương chó thủ gà pizza mực tươi hấp canh hải sản công thức nấu ăn cách làm cá bống kho mon vit nau chao xào miến với bắp cải chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc cach lam hu tieu xao thịt cuốn tin bo sot ca chua cach lam sa te cách nấu bún riêu hến 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thịt heo kho dua trung hap ngai cuu com chien tép rang khế chua Duoi bo ham sinh tố 2 tầng cách làm bắp bò ngâm tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu thit kho trứng Cá rô nướng sả bánh mì sandwich vịt chiên xào thịt bò với phở cari tôm sữa ngô đậu nành canh bí xanh mon an duong pho tương ớt vị xoài gà xà hải sản luộc Thạch Rau câu gỏi rau càng cua khoai lang lắc phô mai làm mứt quất hình hoa sườn lợn ga nuong ngon sot chanh gà xào nôm tai heo nấm kho chay bà nh gẠo lẠc GÀ ÁC CHƯNG TAM THẤT lê Xương rồng đá cach lam tom hap bia cánh gà sốt cay sot ca phần vá thanh truyền thống Bá ng bóc bun cha ca thuà Cach xao đậu công sở giòn trung hap sua gỏi bò gỏi dưa hấu cà ri xanh hải sản chi pu Đui thit dong ngon