Có rất nhiều cách làm món chả gà nướng thơm ngon nhưng mình ấn tượng với món chả gà nướng xiên kiểu nhật thơm ngon nóng hổi 1 cách lạ kỳ. Sau đây là cách làm món gà nướng xiên kiểu nhất thơm ngon nhất

	Cách làm  chả gà nướng xiên kiểu nhật cho ngày mưa gió

Nguyên liệu làm gà nướng xiên kiểu nhật :

Sốt gia vị

  • 40ml rượu sake
  • 50ml xì dầu
  • 50ml mirin
  • 50ml nước dùng gà
  • 30 gram +15 g đường nâu
  • 2 cây hành lá, thái chéo; 1 mẩu gừng, gọt bỏ vỏ, thái miếng lớn; 2 tép tỏi, bóc vỏ, đập dập

Làm chả gà

  • 450 gram thịt gà xay
  • 15 gram sốt miso đỏ
  • 10ml dầu mè + dầu mè để phủ
  • 15 gram gừng băm thật nhỏ
  • 1 tép tỏi băm thật nhỏ
  • mối và hạt tiêu
  • 8 que xiên tre

Cách làm món chả gà nướng xiên kiểu nhật :

Bước thứ nhất(1): Làm gia vị sốt ( đây là một trong những bước quan trong quyết định món ăn có ngon không )
Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong một chảo, đun nhỏ lửa trong vòng 15-30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, đun cho đến khi đường tan và nước sốt dày lên thì tắt lửa.
Bước thứ hai(2): Làm chả gà


– Ngâm xiên tre trong nước 30 phút để lúc nướng không bị cháy làm chả gà nướng mất ngon.
– Đun nóng một chảo rồi cho 10ml dầu mè vào. Cho ¼ chỗ thịt gà vào và xào. Dùng đũa hoặc thìa gỗ tách thịt để thịt không dính nhau. Sau khi gà chín, tắt lửa, để nguội.
– Trộn thịt gà chín với chỗ thịt gà sống còn lại, miso đỏ, hành lá, gừng, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát.
– Dùng tay để trộn nhồi thịt gà trong 30 giây và nhồi theo hướng ngược lại 30 giây nước. Sau đó rửa thật sạch tay.
– Chia thịt ra làm 8 phần.
– Xoa một lượng dầu nhỏ vào tay. Dùng tay nắm một phần thịt gà vào xiên tre. Nắm chặt để chả gag ám chặt vào xiên. Làm tương tự với các xiên chả gà còn lại. Đặt xiên thịt gà lên giá nướng. Rắc một xíu muối bên ngoài các xiên chả gà.
– Nướng chả gà ở nhiệt độ cao ở khoảng 4 phút. Sau đó lật xiên chả gà, nướng thêm 4 phút nữa. Dùng có phết sốt lên các xiên chả gà rồi nướng thêm khoảng 1.5 phút nữa. Lật và phết sốt lên, nướng thêm 1.5 phút. Sau đó lại phết thêm mỗi bên một lần nữa là được.

 

chả gà nướng xiên kiểu nhật


NHư vậy là bạn đã hoàn thành món trả gà nướng xiên kiểu nhật thơm ngon nóng hổi rất thích hợp trong nhưng ngày mưa gió gia đình quây quân bên nhau. Bạn  cũng có thể  món ăn ngon này thực món ăn cuối tuần gia đình bạn để cho bữa ăn ngon miệng hơn
Chúc các bạn  thành công

 

  • Cách làm món thit bó nướng lụi thơm ngon ngay tại nhà
  • Hướng dẫn làm bánh trung thu nướng hình heo độc đáo cho bé

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

đậu hũ non thịt heo chưng mắm cá hoa thiên lý xào thịt bò của o gái món xốt Du thiền ram Ð Ð Ñ m Dân dã cháo rau chạy Le day nau An bánh paparoti Mon ngon tu thit cot Dua mon an pad thai xao tra sua thai lan tim bo nuong cay Thân tom cuon cach lam trung duc rau cu siro dưa chuột Miến cac mon cuon dac san buoi tien vua lang luan van đay nau an rau câu dâu nuoc thanh tra giai nhiet dạ dày hầm mien nam banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien lẩu vịt ngon cách làm bánh nếp salad bo chua cay phố banh dau tam cookies hướng dẩn cách nấu bún riêu đặc sản nổi tiếng mực chiên nhồi thịt chuoi hap sÃƒÆ um xoi dua náu lảu ca tre hau nuong bo toi sinh to nuoc du du tao Đui Minh sấu