Mẹ mình ngày xưa cứ mùa đông đến vào các dịp cuối tuần là lại làm món bánh chuối nếp nướng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình thưởng thức món ngon này. Mình sẽ chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nếp nướng ngon của mẹ mình cho tất cả mọi người cùng biết nhé.

	Cách làm bánh chuối nếp nướng món ngon mùa đông dễ làm

Bánh chuối nếp nướng cần những nguyên liệu :

  • ¼ (một phần tư) bát gạo nếp
  • 6 quả chuối tây
  • 2 thìa canh đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • Đậu phộng chín
  • 1 thìa nhỏ bột năng, một ít muối, đường
  • 1 thìa nhỏ hạt trân châu nhỏ
  • Lá chuối để gói.

Hướng dẫn làm bánh chuối nếp nướng món ngon mùa đông dễ làm :

Bước thứ nhất(1): Bạn đem gạo nếp đãi qua nhiều lần nước, Sau đó đem ngâm qua đêm, vớt ra để cho ráo nước , trộn vào gạo một thìa nhỏ muối ( để cho món ăn ngon đậm đà hơn ) , cho vào  chõ hấp chín. Có thể nấu gạo nếp bằng nồi cơm điện. Thỉnh thoảng xới đều và thêm vào 50 ml nước cốt dừa. Gạo nếp vừa chín tới thêm hai thìa canh đường vào dùng đũa xới đều. Tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm, để nguội, xới ra đĩa để riêng.
Bước thứ hai(2): Ngâm hạt trân châu vào âu nước lạnh khoảng 20 phút, đổ ra để cho ráo nước.
– Phần 150 ml nước cốt dừa đổ ra nồi, thêm đường, muối, bột năng. Vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh đặc và hạt trân châu nổi trong là chín.
Bước thứ ba(3): Chuối bóc vỏ, tước bỏ các sợi gân.
– Lạc rang thơm, giã thô.
– Tiếp theo dùng muôi múc một ít xôi trải đều ra bề mặt lớp nilon sạch.

Bánh chuối nếp nướng


Bước thứ tư(4): Đặt một quả chuối lên giữa bề mặt xôi.
Bước thứ năm(5): Cuộn tròn miếng xôi bọc chuối lại, tháo nilon bỏ đi.
– Trải từng miếng lá chuối đã rửa thật sạch ra thớt, cho từng quả chuối đã bọc nếp lên, gói lại.
lấy lá chuối gói nếp bọc chuối

bÁNH CHUỐI NẾP Nương


Bước thứ sáu(6): Đem từng quả chuối bọc nếp, nướng trên lửa than hoa đến khi bên ngoài xôi vàng rám giòn, chuối chín mềm, nếu không dùng than hoa bạn có thể nướng ở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng từ 30 đến 40 phút.
cách làm chuối bọc nếp nướng

 

bÁNH CHUỐI NÊp nướng


Bước thứ bảy(7): Chuối sau khi chín, cho ra đĩa, dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn, bên trên chan nước cốt dừa và rắc một ít lạc như vậy là bạn đã có một món ăn mùa đông ngon dễ làm rồi.

Bánh chuối nếp nướng

Bánh chuối nếp nướng món ăn ngon mùa đông



Đó là công thức làm bánh chuối nếp thơm ngon của mẹ mình để lại cho mình và giờ đó món ăn cuối tuần ngon mà gia đình mình luôn chờ đợi đó nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời