Nguyên liệu cần để ướp thịt gà ngon như sau :
- 1 con gà khoảng 2-3 kilogram
- 2 thìa café mật ong
- 1 thìa café ngũ vị hương
- 2 thìa café dầu chiên
- 1 thìa café nước mắm
- Tỏi
- 3-4 cây sả
- 4-5 quả ớt
Hướng dẫn cách ướp thịt gà ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua gà về sau đó làm sạch với nước gừng cùng với muối để có thể giảm đi mùi hôi của thịt gà, Rồi tiếp tục rửa lại sạch với nước sạch nhiều lần sau đó để cho thịt gà ráo nước. Sau đó dùng dao khía vài đường lên thịt gà nhé để đến khi bạn tẩm ướp thì thịt sẽ ngẫm đều gia vị nhanh hơn ngon hơn đậm đà hơn quá từng thớ thịt Bước thứ hai(2) : Bạn đem tỏi bóc sạch vỏ rồi đem tăm nhỏ, ớt xả rửa thật sạch rồi cũng đem băm thật nhỏ nhé. Sau đó bạn đem trộn thật đều tỏi với ớt cùng với dầu chiên, ngũ vị hương, nước mắm, đường nhé. Thế là bạn đã có được thứ nước ướp gà rồi. Bước thứ ba(3) - Bạn đem dùng phần nước ướp gà ở bươc 2 xoa thật đều lên mình con gà nhé, và cứ để đó ướp thịt gà khoảng 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm rong tủ lạnh để cho gà thấm đều gia vị nhé Sau đó, bạn cho gà vào khay nướng có lót giấy bạc, dùng chổi phết mật ong lên mình gà, rồi cho gà vào lò nướng ở 200 độ C. Khoảng 20p sau thì lấy gà ra và phết mật ong lại lần nữa và bật chế độ nhỏ lửa. Sau 2p , bạn lấy gà ra lật lại gà và cho vào nướng đến khi gà chín vàng, thơm phức thì cho gà ra ngoài và để nguội. - Tiếp tục làm theo hướng dẫn bí quyết ướp gà ngon. Bạn cho thịt ga vào khay nướng có lót lớp giất bạc , sau đó bạn dùng chổi phết mật ong lên mình gà nhé, rồi cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 200D độ C. Xong Cứ khoảng 20p thì bạn đem bỏ thịt gà ra và phết thơm một lớp mật ong nữa rồi bật lò nướng ở chế độ lửa nh. Nướng thêm khoản 2 phút 2 phút thì bạn lấy thịt gà ra và đem lật lại gà và cho vào nướng cho đến khi gà chín vàng nhé, thì đem bỏ ra để nguội lúc này bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm phức của thịt gà nướng - Sai đó Bạn đem chặt miếng gà vừa ăn rồi xếp lên đĩa. Món gà nướng với hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, thích hợp dùng cơm hoặc bún đều tuyệt. Bạn có thể chấm gà với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt nhé. Bạn đã có thêm đươc một món ăn ngon mỗi ngày tuyệt vời cho gia đình mình rồi đó nhé
Cách làm tht gà nướng ngon hấp dẫn
Mỗi người sẽ có một cách ướp thịt gà để làm món gà nướng với hương vị riêng. Nhưng không phải ai cũng biết cách ướp thịt gà nướng sao cho ngon. Hôm nay, Naungon.com đã sẽ chia sẻ cho các bạn cách ướp thịt gà nướng ngon, đậm đà rồi đó nhé . Bạn cũng có thể làm món ăn ngon cho thực đơn món ăn ngon ngày tết của gia đình bạn đó nhé
Chúc các bạn thành công với cách ướp gà và cách nướng gà ngon này.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
