chuẩn bị sẵn làm bòn nướng hành sả cần những nguyên liệu sau :
- Thịt thăn bò: nửa kí
- Sả băm: 1 muỗng súp
- Ớt băm: 1 muỗng cafe (tùy ăn)
- Hành tây: 1 củ
- Sả cây
- Mật ong, tiêu, tỏi, hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm
- Rau ăn kèm: dưa chuột, cải bẹ xanh, rau thơm
- Mắm nêm + dứa + đường + ớt trái + tỏi [không thích mắm nêm có thể thay nước chấm bằng nước mắm chua ngọt ]
- Bún, bánh tráng nếu thích.
Naungon.com hướng dẫn làm bò nướng hành sả ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Thịt bò mua về đem rửa thật sạch rồi đem để đông đá trên 10 phuuts để cho thịt cứng để bạn có thể dễ dàng thái thịt mỏng.
Bước thứ hai(2) : Bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và đem thái mỏng rồi đem cho vào bát và đem ướp với sả băm, ớt băm, tỏi đập dập và ½ (một phần hai) muỗng cafe hật nêm, chút dầu hào và 2 muỗng súp mật ong , 1 muỗng cafe muối và bạn để ướp thịt khoảng 4 giờ nhé cho thịt bò thấm đều gia vị nhé.
Bước thứ ba(3): Hành tây đem bỏ vỏ bổ múi cau rửa thật sạch. Còn Sả tước vỏ khô rửa thật sạch cắt khúc rửa thật sạch.
Bước thứ tư(4) : Bạn đem lá hành rửa thật sạch rồi đem thái nhỏ cho vào tô và cho thêm chút dầu chiên rồi đêm bỏ vô lò vi sóng khoảng nửa tiếng nhé để cho hành chín. Không ban cũng có thể bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng lên rồi cho hành vào xào nhé.
Bước thứ năm(5) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm bò nướng hành sả ngon hấp dẫn.Bạn làm nước chấm : Xay nhuyễn dứa và đem cho vào với mắm tép, tỏi, ớt, và đường cát trắng rồi nêm nếm lại cho vừa ăn khẩu vị nhé
Bước thứ sáu(6) : Bạn đem rau nhợ rửa thật sạch sau đó để cho ráo nước. Dưa leo thì đem bổ đôi bỏ hạt đi nhé rồi đem thái chéo vừa ăn.
Bước thứ bảy(7) : Bạn đem thịt bò xếp ra tây rồi đặt 1 đến 2 lát hành tây lên rồi đem để cây sả vô giữa và đem cuộn lại
Bước thứ tám(8) : Sau đó bạn đem cuốn chặt lại rồi để lấy tăm nghim lại để không bị bung nhé cứ như cho đến hết thịt bò nhé
Bước thứ chín(9) : Bạn đem xếp thịt bò lên lò than nướng đều các mặt nhé vừa nướng bạn vừa phớt mỡ hành đã được bạn chuân bị ở Bước thứ tư(4) ở trên nhé như thé thịt bò khi ăn sẽ không bị khô
Bước thứ nhất(1)0 : Bạn đã thái mỏng nên nướng rất nhanh chín. Bò chín thì đem xếp ra đĩa nhé
– Ăn bò nướng không, với bún hoặc cuốn bánh tráng rau sống, chấm mắm nêm đã pha bạn đã có được một món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé
Bò hướng hành sả món ăn ngon hấp dẫn gia đình bạn
Bò nướng là món ăn ai cũng ưa thích. Bò nướng sả hành sẽ thêm vào cho bữa tụ tập của bạn một hương vị độc đáo và ngon miệng.Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
