Vào buổi sáng, bạn chỉ cần một chiếc bánh nấm và một hộp sữa tươi là tha hồ đủ chất và ngon lành rồi!
Nướng bánh nấm bỏ túi ăn sáng tuyệt ngon

Để làm bánh nấm, bạn cần:
 
Phần nấm hành xào:
- 200 gram nấm
- 30ml dầu olive
- 30 gram bơ nhạt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 15ml dấm Balsamic
- Muối, tiêu

Phần bột bánh:
- 750 gram bột mỳ đa dụng
- 30 gram đường nâu
- 15 gram bột nở (baking powder) + 3 gram muối nở (baking soda)
- 10 gram muối
- 60ml kem shortening
- 125 gram bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 2 quả trứng (1 quả dùng để phết mặt bánh)
- 180ml buttermilk (hoặc 180ml sữa tươi không đường pha với 25ml dấm rồi để 15 phút)

Cách làm món bánh nấm:


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng 15 gram bơ và 15ml dầu olive trong chảo, sau đó cho nấm vào đảo đều đến khi nấm chín sơ, chuyển vàng. nếm nêm muối và tiêu rồi đổ ra bát.



- Tương tự, bạn xào hành đến khi vàng thì tắt lửa, cho nấm, lá thơm, dấm, muối và tiêu vào đảo đều.



Bước thứ hai(2):

- Trong 1 tô lớn, bạn trộn thật đều bột, đường, baking powder, baking soda và muối vào với nhau. Thêm shotening và bơ rồi trộn thật đều.

- Trong 1 tô khác, bạn đánh đều trứng và buttermilk lên.



Bước thứ ba(3):

- Từ từ đổ trứng sữa vào tô bột, sau đó nhào đến khi bạn có một khối đều, đồng nhất thì cho nấm và hành vào, trộn thật đều.


Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng sao cho miếng bột dày khoảng 5-8mm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn hoặc miệng cốc nhỏ cắt thành những viên bánh tròn. Làm nóng lò ở 200 độ C.

- Đặt vào khay nướng bánh đã trải giấy nến. Quét 1 lớp trứng và rắc vài hột muối lên trên rồi nướng trong 12-15’, đến khi bánh chín vàng là được.


Vậy là bánh nấm hành đã xong rồi!


Món bánh nấm lạ miệng này sẽ rất hợp để trữ dần ăn sáng đấy!


Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ!
 
Nguồn: joythebaker

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn làm bánh nấm diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

kho thịt với tiêu cách làm cháo hến tự làm bánh cuốn đá mùi dưa hấu banhricotta thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba càch ốc ngon rau câu kẹo dẻo cach lam thit sot thom nước mắm giả Bí quyết nấu ăn nhanh rau củ xào gà cach lam cua Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn Cá Ngừ kho thơm trứng rán khoai tây 3 công thức đậu phụ thịt xay ngon khó bà nh gẠo cha lua kho tuong ngon thịt rang nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là Bi do ham gà hấp hành tây lòng lợn Phô Mai Trộn Quả Óc Chó canh thịt gà bí đao bánh quy mứt mâm xôi lưỡi heo che bap nep cá hấp cach lam bun cha cach lam bun gao xao ga chả cá sốt chua ngọt Thịt kho tộ bún bò sốt vang xoi bap thom ngon chuoi kho thom ngon rau câu trứng kem chien ngon lam thit nguoi ngu vi tom sot thai ngon d cà ch nẠu chà o gà nước chấm tỏi ớt tử cá trứng sốt ngon bánh mì chiên hải sản cach lam chawan mushi canh chua cá lóc cach lam banh ran vung Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây cá chẻm chưng tương thịt bò hầm bí đỏ bà nh dẠy cach lam goi tep su hao mi y sot kem nam ngon ca keo kho tieu su hào Dưa món cho ngày Tết cach lam bo vo vien com nem lao chân vịt xôi cốm dẹp cach lam hau nuong mo hanh banh pho mai xoan công thức bánh brulee Mướp xào lòng gà cắt Bữa sáng ngon bo cuon la cai bàn chải Ăn Trưa măng kho thịt bò rau lang tron thit vit ngon bóng su hao nau May và bổ sung vitamin tai heo cơm nắm đa sắc chẠcà tom nhoi ca chua ngon cách làm hamburger canh đậu hũ thịt viên cach che bien so duong rau cu tom thit hap ngon cơm nắm thập cẩm giòn mon ngon cuoi tuan xôi nhân thịt rán giòn mousse socola Banh đau xanh chien bánh lá mít rau mơ nấu súp thập cẩm Lòng khìa khoai mon chien tau pho khong thach cao cà ri gà ngon ca ngư banh khoai mon nhan thit chao ga hat sen thom nấu chè ngon banh bread roll Diệu Kim Tai heo ngâm giấm bê thui bóp thấu thịt ba rọi chau công thức xôi khoai mì cach lam ca ri bong cai ngon teokbokki hàn quốc cách làm chè trôi bánh quy sô cô la dua cai be xanh thom nướng bánh mì bơ trứng gà banh bong lan pho mai ngon th lau rieu cua dong cach lam salad ca hoi bun sua ca thac lac xa lach tom luu ngon Bí quyết chọn gà ta ngon