Vào buổi sáng, bạn chỉ cần một chiếc bánh nấm và một hộp sữa tươi là tha hồ đủ chất và ngon lành rồi!
Nướng bánh nấm bỏ túi ăn sáng tuyệt ngon

Để làm bánh nấm, bạn cần:
 
Phần nấm hành xào:
- 200 gram nấm
- 30ml dầu olive
- 30 gram bơ nhạt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 15ml dấm Balsamic
- Muối, tiêu

Phần bột bánh:
- 750 gram bột mỳ đa dụng
- 30 gram đường nâu
- 15 gram bột nở (baking powder) + 3 gram muối nở (baking soda)
- 10 gram muối
- 60ml kem shortening
- 125 gram bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 2 quả trứng (1 quả dùng để phết mặt bánh)
- 180ml buttermilk (hoặc 180ml sữa tươi không đường pha với 25ml dấm rồi để 15 phút)

Cách làm món bánh nấm:


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng 15 gram bơ và 15ml dầu olive trong chảo, sau đó cho nấm vào đảo đều đến khi nấm chín sơ, chuyển vàng. nếm nêm muối và tiêu rồi đổ ra bát.



- Tương tự, bạn xào hành đến khi vàng thì tắt lửa, cho nấm, lá thơm, dấm, muối và tiêu vào đảo đều.



Bước thứ hai(2):

- Trong 1 tô lớn, bạn trộn thật đều bột, đường, baking powder, baking soda và muối vào với nhau. Thêm shotening và bơ rồi trộn thật đều.

- Trong 1 tô khác, bạn đánh đều trứng và buttermilk lên.



Bước thứ ba(3):

- Từ từ đổ trứng sữa vào tô bột, sau đó nhào đến khi bạn có một khối đều, đồng nhất thì cho nấm và hành vào, trộn thật đều.


Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng sao cho miếng bột dày khoảng 5-8mm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn hoặc miệng cốc nhỏ cắt thành những viên bánh tròn. Làm nóng lò ở 200 độ C.

- Đặt vào khay nướng bánh đã trải giấy nến. Quét 1 lớp trứng và rắc vài hột muối lên trên rồi nướng trong 12-15’, đến khi bánh chín vàng là được.


Vậy là bánh nấm hành đã xong rồi!


Món bánh nấm lạ miệng này sẽ rất hợp để trữ dần ăn sáng đấy!


Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ!
 
Nguồn: joythebaker

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn làm bánh nấm diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

nem tai cuốn lá sung rán bánh xèo cách nấu cá hú kho tộ khẠnấu chè khoai lang bà nh quẠy churros đu đủ xanh soup chuối banh mi xuc xich ca phi cach muoi dua hanh milo kem dua Súp lơ vit sốt me cookies trà xanh Ngất ngây trước món ngon truyền thống Nấu Phở cách làm bánh táo mì ý sốt ngao thịt ếch nấu cháo làm đồ chơi hu tieu tàu hũ ky cuốn khoai môn mut dua gion tan thit cong thuc nau xoi cách làm lạc rang muối Hải Nam mon an giai cam spaghetti sốt bắp cá hồi sốt chua ngọt bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT ngon mà lo ng Trang trí hoa qua rim mì Udon món Nhật Hà Ly mi u dong goi du du MON CHAY Món bún thạch trái cây banh ran man bun Cocktail luu ngon cach lam chao kho muc canh ga kho nam Cách làm thịt kho trứng lam bun tuoi tai nha hải sản trộn mì bún ca bANH trang cuon dui ga chien Quang Dong ngon Là giang đậu hũ chiên mặn cách nấu canh cá trái cây ngào đường hà nội thai doc Món Rang Thơm ngọn mực chiên vị dâu chè thạch đỗ đỏ trÃƒÆ khoai pizza mini cach lam chuong gio cach nau ca keo à p chẠo Panna Thuỵ gung thit bo tatake ngon Bánh quy bơ Goi cha gio xoi bap thom ngon bong lan cuon canh dau hu non ngon sành điệu Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng luon nuong sot cay salad trung tao Cá khô tạp banh bao sua hinh hoa Xiu mai mùa lạnh Cá Chiên Chuyên đồ chơi an toàn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn thit cong chặn mì hoa bap bo ngam nuoc mam giò thủ mam co tat nien tà m kem sưa chua Cách nấu nước đường làm bánh nướng thạch pudding lam banh chocolate chuoi hơn mi dau ga ngon mon rau cho con sinh tố ngon phố Hà Nội bánh tôm chiên Làm đẹp Món Tom hấp