Vào buổi sáng, bạn chỉ cần một chiếc bánh nấm và một hộp sữa tươi là tha hồ đủ chất và ngon lành rồi!
Nướng bánh nấm bỏ túi ăn sáng tuyệt ngon

Để làm bánh nấm, bạn cần:
 
Phần nấm hành xào:
- 200 gram nấm
- 30ml dầu olive
- 30 gram bơ nhạt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 15ml dấm Balsamic
- Muối, tiêu

Phần bột bánh:
- 750 gram bột mỳ đa dụng
- 30 gram đường nâu
- 15 gram bột nở (baking powder) + 3 gram muối nở (baking soda)
- 10 gram muối
- 60ml kem shortening
- 125 gram bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 2 quả trứng (1 quả dùng để phết mặt bánh)
- 180ml buttermilk (hoặc 180ml sữa tươi không đường pha với 25ml dấm rồi để 15 phút)

Cách làm món bánh nấm:


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng 15 gram bơ và 15ml dầu olive trong chảo, sau đó cho nấm vào đảo đều đến khi nấm chín sơ, chuyển vàng. nếm nêm muối và tiêu rồi đổ ra bát.



- Tương tự, bạn xào hành đến khi vàng thì tắt lửa, cho nấm, lá thơm, dấm, muối và tiêu vào đảo đều.



Bước thứ hai(2):

- Trong 1 tô lớn, bạn trộn thật đều bột, đường, baking powder, baking soda và muối vào với nhau. Thêm shotening và bơ rồi trộn thật đều.

- Trong 1 tô khác, bạn đánh đều trứng và buttermilk lên.



Bước thứ ba(3):

- Từ từ đổ trứng sữa vào tô bột, sau đó nhào đến khi bạn có một khối đều, đồng nhất thì cho nấm và hành vào, trộn thật đều.


Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng sao cho miếng bột dày khoảng 5-8mm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn hoặc miệng cốc nhỏ cắt thành những viên bánh tròn. Làm nóng lò ở 200 độ C.

- Đặt vào khay nướng bánh đã trải giấy nến. Quét 1 lớp trứng và rắc vài hột muối lên trên rồi nướng trong 12-15’, đến khi bánh chín vàng là được.


Vậy là bánh nấm hành đã xong rồi!


Món bánh nấm lạ miệng này sẽ rất hợp để trữ dần ăn sáng đấy!


Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ!
 
Nguồn: joythebaker

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn làm bánh nấm diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

Thập Cẩm lam bo dau phong ngon ghe hap bia đắk Thế giới vòng tay Made by Teens Thịt ếch công thức cánh gà nướng khoai tây bánh mì thịt nguội pa tê Thịt Bò kho Bo xao cach lam nuoc sot ca chua cá cơm kho củ riềng đắk lắk Thịt Bò đặc điểm cải ngồng xào tỏi nộm bò tái chanh đặc điểm nhận dạng cao lau cach lam cha hoa atiso đặc sản Đắk Nông xôi nếp nấu đậu mật mía canh khổ qua sườn non bánh khúc cây ca mu sot ngheu tôm bọc sả an gi cach nau tom xao ngu sac đặc sản đất tổ ca ngu kho thom ca hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me đặc sản địa phương bánh mỳ ca phe bua com ngon đặc sản Bắc Kạn tu hu đặc sản Bắc Ninh Kim Tuyến Thịt Cừu môi đặc sản Cao Bằng chanh day tom nuong Thịt Dê đặc sản Hà Nội Gọn cake thạch ngon Thịt Gà lam banh trang đặc sản Hải Phòng banh donut thom cách làm mứt bí đao ca bo nuong muoi ot ngon canh cÃƒÆ khoai đặc sản Hội An dưa leo nhồi thịt đặc sản Ninh Thuận a muoi chua cach lam nuoc mo bánh mì thịt nguội lam muop xao nam đặc sản Quảng Trị cách làm sứa đặc sản Quy Nhơn canh ốc hoa bí đặc sản Thái Nguyên Thịt Heo nướng Thịt Heo nuong đặc sản Thanh Hóa pho HA noi Mon ga đặc sản bắc ninh Thịt Heo Phá lau đặc sản hải dương công thức canh tôm bì đặc sản huế Mẹo Văt công thức kem vani bo vien ngon đặc sản lý sơn cá bông lau Bún riêu món hợp với 4 mùa đặc sản miền Tây banh chanh thom ngon đặc sản miền bắc cách làm bánh quy dừa hạnh nhân thịt bò ướp trái cây áp chảo đặc sản miền tây tôm hấp Thịt bò xào su su đặc sản nổi tiếng Tạo Thịt bo xao cach lam sinh to bo Da Lat Thịt dê Dac San Rau Rung đặc sản nha trang Thịt gà nấu đông nộm ngang dê de cach lam ca com chay Cha Rượu Thịt gà xào kho chien đặc sản phú thọ Thịt gà lá gừng do thu nâu ân ngon đặc sản vùng miền cà ri cá lòng tong trang trí mi xao lam sinh to ca chua le