Vào buổi sáng, bạn chỉ cần một chiếc bánh nấm và một hộp sữa tươi là tha hồ đủ chất và ngon lành rồi!
Nướng bánh nấm bỏ túi ăn sáng tuyệt ngon

Để làm bánh nấm, bạn cần:
 
Phần nấm hành xào:
- 200 gram nấm
- 30ml dầu olive
- 30 gram bơ nhạt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 15ml dấm Balsamic
- Muối, tiêu

Phần bột bánh:
- 750 gram bột mỳ đa dụng
- 30 gram đường nâu
- 15 gram bột nở (baking powder) + 3 gram muối nở (baking soda)
- 10 gram muối
- 60ml kem shortening
- 125 gram bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 2 quả trứng (1 quả dùng để phết mặt bánh)
- 180ml buttermilk (hoặc 180ml sữa tươi không đường pha với 25ml dấm rồi để 15 phút)

Cách làm món bánh nấm:


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng 15 gram bơ và 15ml dầu olive trong chảo, sau đó cho nấm vào đảo đều đến khi nấm chín sơ, chuyển vàng. nếm nêm muối và tiêu rồi đổ ra bát.



- Tương tự, bạn xào hành đến khi vàng thì tắt lửa, cho nấm, lá thơm, dấm, muối và tiêu vào đảo đều.



Bước thứ hai(2):

- Trong 1 tô lớn, bạn trộn thật đều bột, đường, baking powder, baking soda và muối vào với nhau. Thêm shotening và bơ rồi trộn thật đều.

- Trong 1 tô khác, bạn đánh đều trứng và buttermilk lên.



Bước thứ ba(3):

- Từ từ đổ trứng sữa vào tô bột, sau đó nhào đến khi bạn có một khối đều, đồng nhất thì cho nấm và hành vào, trộn thật đều.


Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng sao cho miếng bột dày khoảng 5-8mm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn hoặc miệng cốc nhỏ cắt thành những viên bánh tròn. Làm nóng lò ở 200 độ C.

- Đặt vào khay nướng bánh đã trải giấy nến. Quét 1 lớp trứng và rắc vài hột muối lên trên rồi nướng trong 12-15’, đến khi bánh chín vàng là được.


Vậy là bánh nấm hành đã xong rồi!


Món bánh nấm lạ miệng này sẽ rất hợp để trữ dần ăn sáng đấy!


Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ!
 
Nguồn: joythebaker

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn làm bánh nấm diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

cach nau canh trai rau muong xao cháo linh chi cupcake lava bun gao xao CÃ lòng đo rau câu so nau ruou ngon Chè đậu đen bà nh mẠn phở phở trộn món Bắc Hằng MT cach lam banh cookies bo lac nộm trái cây nâu cho nạm bò dồi chó cá ba sa kho hau nuong muoi ot sot cay Bày thịt cốt lết thach me den ngon bánh bông lan hấp Đậu hũ rau cẠi banh duc nong báo khâu nhục cocktail bông asito đỏ ca loc chien sa vật bún tôm thịt nướng khổ qua bánh quy bơ sữa Cai ngọt mẠt trá i cach lam chè trôi nước truffles dâu nhúng socola tôm Đậu kho củ cải và tôm Matcha Glaze Brownies suon kho bi dao cách luộc trứng chuối đánh xéo chan gio nau ngon Nhiệt temaki cà sữa sen chả cá hồi nhồi tôm cách chiên giòn cá rô phi vit nuong sẠMắm tôm Pate chien ca cách làm kem caramel làm gà chiên giòn cach nau che ba ba ngon Lươn ôm chuối xoi gac ngon Thịt kho ruốc sả Thịt heo kho tieu nhà o cửa sổ khoai tay thom ngon Một quả táo 9 lợi ích món ăn từ các loại hải sản khác bếp mứt bua com buoi chieu meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat kem xoi bò cuôn công thức mứt gừng cách nấu súp khoai tây Trá ng com rang xa xiu sinh to vai ngon cach lam sinh to da xay pancake lo vi song khoai sọ hầm cơm rang gà sua vani ngon Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ cháo cật Con dau hu non hap trung nau canh kho qua cach lam nuoc chanh da rang gừng cheesecake trà xanh cách làm nem rán ngon cach lam ca nướng bánh mì Tráng Miệng công thức pancake cuộn xúc xích và thịt cach nấu chao ga ngon bánh quy bạc hà cà nh hoa khoai lang hấp cơm trộn bun tom rau can cách ăn bề bề Cà c mon sot chim cút dồn che hat luu nuoc cot dua cach lam kem tra xanh sẠn hẠp lẠu chocolate bún suông kiến banh quy hanh nhan ngon tran chau Thit ram cach nau che ngo khoai lang sữa tươi chiên ngon Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công dam các món cuốn giao mùa