Vào buổi sáng, bạn chỉ cần một chiếc bánh nấm và một hộp sữa tươi là tha hồ đủ chất và ngon lành rồi!
Nướng bánh nấm bỏ túi ăn sáng tuyệt ngon

Để làm bánh nấm, bạn cần:
 
Phần nấm hành xào:
- 200 gram nấm
- 30ml dầu olive
- 30 gram bơ nhạt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 15ml dấm Balsamic
- Muối, tiêu

Phần bột bánh:
- 750 gram bột mỳ đa dụng
- 30 gram đường nâu
- 15 gram bột nở (baking powder) + 3 gram muối nở (baking soda)
- 10 gram muối
- 60ml kem shortening
- 125 gram bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 2 quả trứng (1 quả dùng để phết mặt bánh)
- 180ml buttermilk (hoặc 180ml sữa tươi không đường pha với 25ml dấm rồi để 15 phút)

Cách làm món bánh nấm:


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng 15 gram bơ và 15ml dầu olive trong chảo, sau đó cho nấm vào đảo đều đến khi nấm chín sơ, chuyển vàng. nếm nêm muối và tiêu rồi đổ ra bát.



- Tương tự, bạn xào hành đến khi vàng thì tắt lửa, cho nấm, lá thơm, dấm, muối và tiêu vào đảo đều.



Bước thứ hai(2):

- Trong 1 tô lớn, bạn trộn thật đều bột, đường, baking powder, baking soda và muối vào với nhau. Thêm shotening và bơ rồi trộn thật đều.

- Trong 1 tô khác, bạn đánh đều trứng và buttermilk lên.



Bước thứ ba(3):

- Từ từ đổ trứng sữa vào tô bột, sau đó nhào đến khi bạn có một khối đều, đồng nhất thì cho nấm và hành vào, trộn thật đều.


Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng sao cho miếng bột dày khoảng 5-8mm. Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn hoặc miệng cốc nhỏ cắt thành những viên bánh tròn. Làm nóng lò ở 200 độ C.

- Đặt vào khay nướng bánh đã trải giấy nến. Quét 1 lớp trứng và rắc vài hột muối lên trên rồi nướng trong 12-15’, đến khi bánh chín vàng là được.


Vậy là bánh nấm hành đã xong rồi!


Món bánh nấm lạ miệng này sẽ rất hợp để trữ dần ăn sáng đấy!


Buổi sáng nhâm nhi một chiếc bánh nấm hấp dẫn kèm với một cốc sữa tươi thì còn gì bằng nhỉ!
 
Nguồn: joythebaker

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mặn làm bánh nấm diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

Trứng tráng pho mát mứt tắc Mia Hà Lan tom hum xao bi heo nuong ngon cach nau nui Ä áº u mứt trái dừa Món Luộc cơm viên bánh khoai tây rán Triệu canh dau hu he bo chien xu num che dau van tôm ram mặn nuoc duong lam banh ngon Miền Trung cach lam nom mâm cỗ truyền thống Vòng quanh thế giới với các món thịt be xao emdep khu Phố Cổ canh ngon mat xơ mít banh mi nuong me nẠu canh khoai tà y gà nuing kem vị trà BBQ cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi dau den phÃ Æ bún trộn trồng cây trứng vịt lộn xào me Tôm Rau Vịt Ốc Mực Chiên Trứng chè xoài bột báng gà rà n cà ri lẠu Bắc cach lam banh chuoi ngon chả giò cá Nga Nguyễn ca lu du nghêu hấp thit heo nướng mứt thơm bánh mì khoai tây day nau an ngon cá lốc cà ri thỏ bò xốt tiêu nầu Mề che mit mứt trái chùm ruột cach lam banh troi man cà rà rau cau trai cay khung anh chả cá kho dứa ếch xào Hủ tieu xao lam com thom hai san bún tươi xào cà rà cháo gạo lứt trộn miến với thịt bò chả cá chiên trứng tra sua dưa cải muối chua ca bat nau canh com nha toi nay Cánh đu đủ xanh đầm những món cháo ngon tai heo ngà m do rau cau bingsu Yên Bái thit siêu tốc đậu bắp nhồi chả cá Cách cắt cam nhanh đẹp Top rửa năm bánh flan xoài sot thit kim chi ngon sốt chua ngọt trứng rán kiểu pháp ga cuon pho mai ngon ga sot ruou do ngon Cac món xào công thức sườn cốt lết áp chảo xoÃƒÆ i Cây cac mon muoi muc tuoi nuong sa te lam dua cai be xanh mứt sợi canh thien ly khổ qua kho muc xao Chú cach nau che mon Chọn cach lam chao vit bố Red