Nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn, bởi các món ăn tuy hấp dẫn nhưng vẫn sẽ kém vị nếu không được ăn cùng với một loại nước chấm phù hợp.
Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Trong dịp lễ Vu Lan sắp tới, khi làm cơm báo hiếu cha mẹ, bạn không thể dùng loại nước mắm thông thường được mà phải là loại mắm chay với hương vị tương tự. Cách làm nước mắm chay không hề khó mà bạn vẫn có được những bát nước chấm đậm đà, thơm nồng y như mắm mặn vậy.

Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Sau đây, cùng Lamsao học ngay cách làm nước mắm chay ngon này nhé!

Nguyên liệu

- Nước tương: 6 thìa canh

- Muối: 2 thìa canh

- Hạt nêm chay: 6 thìa cà phê

- Đường: 4 thìa canh

- Thịt quả dứa: 100 gr

 
  • 1

    Trước tiên, để làm nước mắm chay ngon, bạn cắt nhỏ quả dứa và băm cho thật nát sau khi đã gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và rửa thật sạch.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 1

    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch rồi băm nhuyễn
  • 2

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho dứa vào phi thơm như phi tỏi rồi đổ thêm vào chảo 2 bát nước lọc và đun sôi.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 2

    Bắc chảo dầu lên bếp và phi thơm dứa như phi tỏi
  • 3

    Sau đó, bạn nêm nếm chảo nước dứa sao cho vừa ăn với muối, hạt nêm chay, nước tương và đường. Sau khi nêm nếm, bạn tiếp tục đun chảo nước khoảng 3 – 5 phút nữa để nước sôi và các gia vị tan đều thì tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm chay rồi đấy.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 3

    Nêm nếm chảo nước chấm với các loại gia vị
  • 4

    Để bát nước chấm đúng vị hơn nữa, bạn có thể cho thêm ớt băm và nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh nữa nhé.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 4

    Bạn có thể cho thêm ớt băm và chanh để bát nước mắm chay thơm ngon đậm đà hơn nữa
Thành phẩm

Thật quá giản đơn với cách làm nước mắm chay này phải không nào! Vị đậm đà của nước tương pha lẫn vị mặn của muối, hạt nêm, vị ngọt của đường và vị thơm của trái dứa sẽ làm nên một loại nước chấm ngon tuyệt hảo dành cho mùa lễ Vu Lan sắp tới. Do đó, bên cạnh việc trổ tài nấu nướng các món chay như bánh bao bí đỏ, đậu phụ xào cà tím, hay món súp lơ xào cà chua... thì để báo hiếu cha mẹ thì bạn đừng quên chế biến loại nước mắm chay này để bữa ăn thêm phần hoàn hảo nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm chay ngon tuyệt này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon