Nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn, bởi các món ăn tuy hấp dẫn nhưng vẫn sẽ kém vị nếu không được ăn cùng với một loại nước chấm phù hợp.
Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Trong dịp lễ Vu Lan sắp tới, khi làm cơm báo hiếu cha mẹ, bạn không thể dùng loại nước mắm thông thường được mà phải là loại mắm chay với hương vị tương tự. Cách làm nước mắm chay không hề khó mà bạn vẫn có được những bát nước chấm đậm đà, thơm nồng y như mắm mặn vậy.

Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Sau đây, cùng Lamsao học ngay cách làm nước mắm chay ngon này nhé!

Nguyên liệu

- Nước tương: 6 thìa canh

- Muối: 2 thìa canh

- Hạt nêm chay: 6 thìa cà phê

- Đường: 4 thìa canh

- Thịt quả dứa: 100 gr

 
  • 1

    Trước tiên, để làm nước mắm chay ngon, bạn cắt nhỏ quả dứa và băm cho thật nát sau khi đã gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và rửa thật sạch.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 1

    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch rồi băm nhuyễn
  • 2

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho dứa vào phi thơm như phi tỏi rồi đổ thêm vào chảo 2 bát nước lọc và đun sôi.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 2

    Bắc chảo dầu lên bếp và phi thơm dứa như phi tỏi
  • 3

    Sau đó, bạn nêm nếm chảo nước dứa sao cho vừa ăn với muối, hạt nêm chay, nước tương và đường. Sau khi nêm nếm, bạn tiếp tục đun chảo nước khoảng 3 – 5 phút nữa để nước sôi và các gia vị tan đều thì tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm chay rồi đấy.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 3

    Nêm nếm chảo nước chấm với các loại gia vị
  • 4

    Để bát nước chấm đúng vị hơn nữa, bạn có thể cho thêm ớt băm và nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh nữa nhé.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 4

    Bạn có thể cho thêm ớt băm và chanh để bát nước mắm chay thơm ngon đậm đà hơn nữa
Thành phẩm

Thật quá giản đơn với cách làm nước mắm chay này phải không nào! Vị đậm đà của nước tương pha lẫn vị mặn của muối, hạt nêm, vị ngọt của đường và vị thơm của trái dứa sẽ làm nên một loại nước chấm ngon tuyệt hảo dành cho mùa lễ Vu Lan sắp tới. Do đó, bên cạnh việc trổ tài nấu nướng các món chay như bánh bao bí đỏ, đậu phụ xào cà tím, hay món súp lơ xào cà chua... thì để báo hiếu cha mẹ thì bạn đừng quên chế biến loại nước mắm chay này để bữa ăn thêm phần hoàn hảo nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm chay ngon tuyệt này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

banh pho mai y ngon chocolate và trÃ Æ Cocktail Margarita mam ruoc kho mang tôm rang muối tiêu kinh nghiem nau an cách ngâm nước sấu an gi Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon banh troi han quoc bánh nâm nhân thịt ớt sả xào thịt bò cach lam salad dau mi xao gion do bien muống bưởi trộn tôm thịt Màng nhôm không dùng trong lò vi sóng sấu nấu thịt bằm thoÃƒÆ các món ốc bánh dẻo trang trí cốc nước thịt ba chỉ quay Nộm su hào banh thuan cach lam khoai lang lac so tay nau an Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn cach lam cu cai ngam chua Chọn sữa Việt chất lượng quốc tế súp măng cần tây bông cúc bo duong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà lam sup khoai tayanh lua hong làm mứt dừa từ nước cốt dừa món trộn công thức nước cà rốt ép Nếm bánh bèo cach lam goi dau husức"> trang sức MasterChef Vietnam mua 3 bắp cải nhồi thịt heo nướng bánh mỳ khoai tay vien chien thực phẩm thon gọn săn chắc banh bot loc an khong ngan lam cha lua ngon nhu ngoai hang cánh gà nướng nước tương cà dà u cá hồi quấn hạnh nhân công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc khia trai dua xay rau má nước dừa ga ran boc vung công thức spaghetti nấu nghêu lam ca riga đậu hũ non hấp rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi mùa hè nấu gì le chung mat ong ca ri dac biet xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cach lam banh chuoi banh dorayaki cá chẽm sốt cam Mong Thịt bò khô ga ham tieu Chi Tăng cân nộm ngon mứt nghệ thảo mộc huyết áp quế tỏi me sốt trứng lam pho Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết kho đậu hũ chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược món giải độc Cach nau chao long lam sup khoai tay cá ngần chiên giòn bánh tráng miệng củ cải xào thịt bò bánh pho mát chanh bánh gato hongkong món ngon Đồng Tháp spaghetti thit vien mon muc trứng cút sốt mặn các kiểu cơm nắm bento gau thom ngon sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít sinh tố bơ kem thái lan món canh ngon cá diêu hồng nướng cupcake cho bé bánh flan chanh dừa cach lam xoi ngu sac bánh quy bơ cacao ga kho rau ram Marshmallow từ A Z sườn hầm xì dầu cach lam cocktail chanh ngon list cơm thịt gà nấu bí đao nau che voi nha dam bà nh kem tra xanh lam pizza the nao Banh Tết khó bánh tét nhân chuối mẹ uc gà Râu mực sandwich kẹp hình trái tim xúc xích rán trứng nướ ép cần tây thùng canh rau đắng đất