Truyền thống cũng là thói quen với người Việt, trong mâm cơm gia đình phải có chén nước mắm chua ngọt, không có sẽ “cảm thấy rất nhạt miệng và như thiếu thiếu cái gì đó”. Nếu bạn chưa biết cách làm nước mắm ngon, chua cay mặn ngọt đủ vị, hãy tham khảo bí quyết dưới đây ngay nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Nước mắm 1 Muỗng canh (Nước mắm nhĩ)

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh ¹/₂ Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu.

2

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường.

3

Trong chén khác, trộn ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê tỏi băm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt băm nước lọc. Sau đó, cho hỗn hợp này vào chén nước mắm thì ớt tỏi sẽ nổi lên trông đẹp mắt.

Bí quyết để cho ớt tỏi không bị chìm, nổi lên trên mặt chén nước mắm, bạn cần canh chuẩn theo đúng tỉ lệ là 1 mặn (nước mắm) - ½ (một phần hai) chua (chanh) - 1 ngọt (đường) - 4 lạt (nước).

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)