Cách pha nước gừng sả không hề khó!
Nguyên liệu gồm có: Làm 12-16 phần
Làm si rô cơ bản:
- 1,5 lít nước; 600 gram đường; 200 gram gừng thái lát; 2 củ sả, cắt thành các đoạn có kích cỡ khoảng 7cm rồi đập dập
Làm nước gừng sả:
- 50ml si rô gừng sả (dành cho mỗi cốc thưởng thức)
- Soda hoặc nước ngọt có ga
- Nước chanh tươi
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gừng thái lát rồi xắt nhỏ như que diêm. Sả cắt khúc khoảng 7cm rồi đập dập.
Bước thứ hai(2): Làm si rô
- Cho nước, đường, gừng, sả vào trong một nồi, nấu sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi nước bay hơi một nửa (đun trong khoảng 1 giờ).
Bước thứ ba(3): Lọc bỏ bã gừng và sả qua rây lưới, cho si rô vào lọ, để nguội rồi cho vào tủ lạnh bảo quản.
Bước thứ tư(4): Pha nước uống
- Rót si rô gừng sả ra cốc, thêm soda vào, khuấy đều cho chúng hòa vào nhau. Thêm đá vào nếu thích. Bóp một ít nước chanh tươi lên trên trang trí trước khi uống. Nước gừng sả này đảm bảo sẽ mê ngay từ lần đầu thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách pha nước gừng sả thơm mát!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
