Hướng dẫn cách làm nước đường bánh trung thu giúp cho bánh có màu đẹp và mềm ngon nhất
Cách làm nước đường bánh trung thu, cách nấu nước đường bánh trung thu ngon nhất

Nước đường là một phần quan trọng quyết định bánh trung thu có ngon và đẹp mắt hay không. Nó không giản đơn là hòa tan đường với nước mà còn đun, ủ khá cầu kỳ. Mình xin chia sẻ cách làm nước đường bánh trung thu để bạn có thể áp dụng làm cho nhiều loại bánh trung thu khác nhau nhé

cách làm nước đường bánh trung thu cách làm nước đường bánh trung thu Cách làm nước đường bánh trung thu cach lam nuoc duong banh trung thu

Nguyên liệu gồm có

  • Đường: 1 kilogram
  • Chanh: 2 quả
  • Nước tro tàu: 2 muỗng cafe
  • Nước lạnh: 700 ml
  • Một lọ thủy tinh to

Các bước thực hiện

  1. Cho đường và nước vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi đậy vung, đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng, nước đường sánh lại có màu hổ phách. Tiếp tục, cho nước cốt chanh vào, đun cho nước sôi lại hớt bọt, tắt lửa
  2. Hòa 2 muỗng cà phê nước tro tàu với nước lạnh theo tỉ lệ 1: 4
  3. Rót từ từ nước tro tàu đã pha vào nồi nước đường, đun thêm 2 phút thì tắt lửa, để nguội
  4. Rót nước đường vào lọ thủy tinh, đậy nắp chặt để từ 2 – 20 ngày là dùng được nhưng nếu để càng lâu thì làm bánh sẽ càng ngon

cách nấu nước đường bánh trung thu cách làm nước đường bánh trung thu Cách làm nước đường bánh trung thu cach nau nuoc duong banh trung thu

Nước đường để càng lâu thì khi làm bánh vỏ nhìn càng đẹp và mềm hơn. Vì vậy, nếu bạn đang có ý định làm bánh cho mùa trung thu này thì làm luôn nước đường để năm sau dùng nhé. :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

video Cún Ẫm cach lam sua dau nanh bà cách làm gà rán Trứng bồi hẹ rem Cà Nuong cach nau Ca Bung dau tay ăn uống món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho cach lam kem sau rieng Sức khỏe Xuân Hương canh rau ngot kem mùa hè cà bát cơm ngon bi cập mit cá chép kho Sup bánh quy mứt hẠp bề Banh troi tau Dấm rắn meo noel quy tẠc rươi Lời mẹt Cà Pháo uc ga xao Đậu hũ chùm nộm hải sản Dạo amthuc bien thẠvà thit heo om nuoc tuong ngải ga nau hat dieu ngon bánh Từ hàu chấm xì dầu kem cà TirAmisu mo chai cach lam xoi sau rieng bánh quy bơ cốm cong thuc lam banh da Ấm xÃÆo Đường dua Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai tươi ngon cách làm mắm bò nấu cari Chiên banh bot chien ngon cam quýt thảo nấm kim châm chiên gà xào ớt chuông ấn cà chua bẠp xôi vò cai mam cac mứt ăn bánh mì áo bánh nếp khoai lang dẻo Râu mực bánh lá dừa Quý ca tim nuong ngay bọt cách nấu lẩu sukiyaki món Nhật Matcha ép chanh dây canh bi do nau nam ngon Kho ca com Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cupcake cách làm thạch phô mai bANH trang cuon sốt chanh dây NUOC MAM OT sườn chien Bánh gói trung thu nem tai thính rọi banh MI mẻ là gà sốt sa tế cách làm cà chua sấy tim ga kho Các úc Lam kem tôm rang thơm Hiến lÃƒÆ mứt gừng CÃƒÆ thu tương hột banh cupcake ca phe giày thăn cách làm bánh ngải bông lan dâu tây tep