Nui xào bò sốt cà chua là một món ăn quá ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Bữa sáng ngày hè bạn hãy làm món nui xào bò này để cả nhà thưởng thức nhé. Vị chua ngọt vừa đủ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình mình.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món nui xào bò sốt cà chua:

- ½ (một phần hai) gói nui sò

- 3 quả cà chua

- 100 gram thịt bò xay

- ½ (một phần hai) củ hành tây, tỏi

- dầu chiên

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch cà chua, khứa chữ thập ở phần đầu cà chua. Sau đó, bạn đun sôi một ít nước cho cà chua chần sơ qua rồi vớt ra âu nước lạnh. Lột bỏ vỏ cà chua rồi thái hạt lựu phần thịt.

  

• 2

  Hành tây bạn bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng.

  

• 3

  Bạn trộn thật đều thịt bò với một chút muối và hạt nêm.

  

• 4

  Bạn luộc chín nui rồi xả bằng nước lạnh, để ráo.

  

• 5

  Tiếp đến, bạn phi thơm tỏi băm với dầu chiên. Cho phần cà chua vào đảo đều, thêm vào 1 thìa súp nước và nấu cho cà chua chín mềm. Nêm nếm thêm một ít gia vị cho vừa miệng.

  

• 6

  Bạn cho hành tây, thịt bò vào đảo nhanh để thịt bò chín tới.

  

  

• 7

  Cuối cùng, bạn trút hết phần nui đã luộc vào chảo. Đảo đều và nhanh tay. Nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị rồi tắt lửa.

  

Thành phẩm

Món nui xào bò sốt cà chua này dùng nóng là ngon nhất. Khi xào cần đảo đều nhưng phải nhẹ tay để tránh làm nát các sợi nui. Món ăn được nêm nếm vừa miệng và các nguyên liệu không bị nát nhừ. Nui xào bò nhanh gọn lại đủ chất sẽ trở thành bữa ăn sáng tiện lợi, chỉ cần những thao tác giản đơn là bạn đã có ngay cho mình và gia đình một bữa ăn hấp dẫn rồi.

Ngoài ra, bạn có thể thao khảo cách chế biến các món ngon khác từ nui như: nui xào thịt hun khói, nui xào ăn kèm cá lóc áp chảo, nui xào thịt bò... để trổ tài nấu nướng cho cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nui xào bò sốt cà chua.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)