Du học tại đất nước Ý xa xôi với nền ẩm thực vô cùng phong phú, Hải Yến chia sẻ có một loại bánh mỳ đặc trưng tại Ý có tên Panini mà ai cũng muốn thử.
Nữ du học sinh chia sẻ về ẩm thực Ý

Phạm Hải Yến là nữ du học sinh xinh đẹp, tài năng đang theo học thạc sỹ tài chính tại Ý - đất nước vô cùng lãng mạn, đó là đất nước hình chiếc ủng.

Hải Yến chia sẻ, thành phố mà cô nàng đang sống là Florence, thủ phủ của vùng Tuscany, cái nôi của nền văn hóa Phục hưng. Florence nhỏ xinh, với nhiều công trình kiến trúc ấn tượng, Hải Yến và bạn bè hay so sánh Florence có nét giống như phố cổ Hội An ở Việt Nam, nhẹ nhàng, và yên bình.

Nữ du học sinh chia sẻ về ẩm thực Ý.

Bên cạnh vẻ đẹp cổ kính, ẩm thực của Ý cũng rất tuyệt vời. Hãy cùng Hải Yến tìm hiểu về một loại bánh mì Panini tuyệt vời tại đất nước xinh đẹp này nhé.

Thường bánh mì Panini sẽ có 3 thành phần chính: bánh mì, pho mát, và các thành phần thêm vào (thịt, rau củ ngâm trong dầu ô-liu, sốt phết lên trên mặt bánh..)

Thường phần bánh mì của Panini khá cứng, và đặc, không mềm như bánh mì Việt Nam, đôi khi nó còn được rắc một vài hạt muối lên trên bề mặt. Bánh mì cứng, nhưng đó lại là đặc điểm đặc biệt của chiếc bánh bởi các thành phần nhân bánh khá ẩm, vì vậy, với vỏ bánh cứng, và khô sẽ giúp cho chiếc bánh không bị quá mềm.

Bánh mì Panini tuyệt vời tại đất nước Ý xinh đẹp.

Về pho mát thì có rất nhiều các loại pho mát được bày ở trên kệ, và thực khách có thể chọn cho mình loại pho mát yêu thích, cũng như hỏi chủ hàng loại thịt nào nên ăn với pho mát nào. Các loại pho mát để kể tên thì rất nhiều: Blue cheeses (hơi đắng, cay, và chua), cheddar (có nhiều loại, từ nhẹ nhàng, cho đến loại có vị pho mát khá mạnh), gouda (có vị hơi ngọt, như bơ), mozzarella (mềm và mịn như sữa), v.v...

Và cuối cùng, về phần nhân còn lại của chiếc bánh thì đó có thể là thịt (các loại thịt xông khói, thịt nguội, salami, thịt nướng..), đi kèm với rau củ ngâm trong dầu ô liu. Rau củ ngâm này là một điểm đặc biệt mà Hải Yến rất thích trong chiếc bánh Panini.

Những chiếc bánh Panini đầy đủ dưỡng chất.

Các loại rau được ngâm có thể là nấm, hoa atisô, cà tím, hành, cà chua khô, v.v.. Ăn thường có vị chua. Tuy nhiên, cách làm lại khá khác so với dưa chua hay rau củ muối của Việt Nam. Để làm rau củ muối theo người Ý, họ cắt nhỏ rồi đem luộc với dấm và nước, rồi sau đó bỏ vào một bình thủy tinh với dầu ô-liu đổ ngập. Sau một tuần là có thể ăn được.

Thường thì mọi người hay quen thuộc ở Ý là bánh Pizza, mì spaghetti, hay kem Gelato, nhưng thực ra số tiệm Panini ở Ý phải nhiều ngang ngửa tiệm Pizza. Thưởng thức một suất bánh mỳ Panini vào buổi sáng sẽ là lựa chọn cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày hoạt động tươi mới của bạn.

Hà Linh (Ảnh: NVCC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

dac san son la cach lam banh chiffon gà xào xả ớt nhồi thịt Thit heo quay chay bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum Canh ngao lam trung nhoi thit ngon mon au giảm cholesterol thực phẩm gan bơ cach nau bao tu ham tieu công thức làm bánh tôm gỏi dê Ä Ãºng ướp thịt canh cua mùng tơi ăn ốc quán hải sản Mon coi khoai mì nước cốt dừa dang kẹo mút chuối nhúng chocolate chip che bột Lộc hương dân nâu ăn học nấu ăn cá thu giúp Lam chẠcach nau lẩu vịt Nước Ngoài quay thịt heo tại nhà bà cà xa lach sot mayonnaise chè na gói quà cach lam muoi tieu Giúp bé ăn ngon miệng bằng những mẹo spaghetti gà banh là thịt ba rọi kho khoai tây bánh đậu xanh điều chỉnh muc ong chien gion ThẠp salad chua cay cách làm bún gà xào sả ớt mut dua gion tan ăn thịt chó chiên bánh mè trắng kem cam khổ qua nhồi trứng muối topokki bánh gạo hàn quốc ice blended cùi dừa finger food cá món bốc tay Liên Ròm tuong ca ga hap nem rán banh kếp khoai tay chien gion thit cây cá bống dừa huong dan lam mon canh nuoc sam rong bien chiên trứng bọc thịt mứt khoai No cach nau bap xao ngu sac cách làm kimbap cầu vồng cá nướng muói ớt Trần Bình Trọng bắp cải trộn gà Mon Au thịt gà xào măng cac mon nau chai lọ nem lui thịt gà xào Đu đu xanh mon an viêt nam mon banh bong lan trung muoi rau cau vi moi CHÈ canh thì là cách làm chà bông thịt cơm nắm tôm bánh lá hẹ cách nau ca ri ga Thịt heo khô bong sung nau canh chua Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió mon ngon dak lak bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Kiêng List Com tay banh la dua an do gà xào đậu phộng gỏi ốc xà cừ List Chao ca bong cÃ Æ Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn xôi vị dứa tart dua chè bột báng dưa vàng xào thịt gà với cải thảo Hấp cá cách làm thạch trà xanh ngâm chanh muối gỏi đu đủ lau cuu mong co gà om mận ca loc kho dua ngon ẩu Pâte nước cam banh xeo gion