Nguyên liệu làm món nộm xoài thịt bò:
- 1 quả xoài xanh to
- 1 củ cà rốt
- 2 quả dưa chuột to
- 200 gram thịt bò bắp
- Rau thơm, vừng trắng rang chín, tỏi, ớt
Cách làm nộm xoài thịt bò - món nộm ngon dễ làm
-
1
Xoài, cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, dùng dụng cụ bào thành những sợi nhỏ. Rau thơm rửa thật sạch, để ráo.
-
2
Thịt bò thái mỏng. Ướp với tiêu và tỏi băm trong khoảng 20 phút. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, băm thật nhỏ.
-
3
Trong lúc chờ đợi thịt bò thấm gia vị, bạn pha nước trộn cho nộm thịt bò như sau:
Trộn1 bát con nước đun sôi để nguội, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm ăn, nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa canh nước mắm ngon. Khuấy đều để hòa tan. Sau đó cho tỏi và ớt băm thật nhỏ chuẩn bị sẵn ở trên vào nước trộn, băm thật nhỏ để tỏi và ớt nổi lên phía trên.
-
4
Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu chiên vào đun sôi, phi thơm tỏi và đổ thịt bò vào xào nhanh cho chín tới. Thịt mềm thì nêm lại gia vị rồi bắc chảo xuống.
-
5
Cho rau thái sợi nhỏ ra một cái âu to. Bạn đeo găng tay nilon vào trộn rau cho đều, thêm rau thơm vào trộn cùng.
-
6
Thêm thịt bò, vừng rang vào trộn thật đều. Cuối cùng đổ nước trộn vào cho thấm.
-
7
Khi ăn, bạn vắt nộm cho ráo nước, rồi dùng nộm với cơm hoặc làm các món nhậu.
-
8
Món nộm xoài xanh thịt bò có màu sắc hấp dẫn, hương vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Món nộm xoài thịt bò có vị chua chua ngọt ngọt của xoài, thịt bò ngọt thịt thơm lừng. Làm món nộm xoài thịt bò cho bữa ăn mùa hè là một gợi ý tuyệt hay.
Chúc các bạn món nộm xoài thịt bò thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
