Món nộm tôm quýt với cải thìa rất thanh, mát, khâu chế biến lại giản đơn, không cần dùng nhiều loại nguyên liệu và gia vị.
Nộm tôm, quýt và cải thảo tươi mát

Bày trong cốc thủy tinh, thêm chút kỹ năng trang trí, nộm tôm quýt có thể trở thành món khai vị “chủ lực” trên bàn ăn trang trọng.

Nguyên liệu (dành cho 5-6 xuất ăn):

- Tôm : 30-36 con (5-6 con cho một xuất)
- Quýt: 6-8 quả
- Cải thảo: 1 cây (khoảng 500-600g)
- Một thìa bơ
- Chanh vàng hoặc xanh: 2 quả
- Thìa là
- Ít muối, đường, tỏi, hạt tiêu xay, bột ngọt, ớt (nếu thích ăn cay)
- Cốc rộng miệng (kiểu cốc kem): 6 chiếc

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, cho vào nồi, không cần đổ nước, đậy nắp kín, đặt lên bếp đun. Cho  muối, gia vị. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín. Để nguội. Sau đó bóc vỏ, để lại phần đuôi. Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chảo, cho tôm vào đảo đều 5-6 phút, thêm một thìa bơ cho dậy mùi thơm. Nêm gia vị, đổ tôm ra một bát riêng.

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 2

- Cải thảo bổ tư, bỏ phần cuống. Cắt nhỏ. Cho vào bát riêng.

- Quýt: bóc vỏ, tách múi. Cắt đôi từng múi, để khi trộn, nước quýt hòa với nước trộn cho thơm. Nhớ dùng dao sắc, để múi quýt không bị nát khi cắt.

- Thìa là dành lại mấy nhánh ngọn để trang trí, còn lại xắt nhỏ.

- Một quả chanh cắt đôi, vắt nước cốt chanh một bát nhỏ. Một quả chanh cắt lát mỏng dùng để trang trí. 

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 3

Bước thứ hai(2): Cho 3-4 thìa canh nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, bột ngọt, thìa là vào bát tôm, trộn thật đều. Nếu thích ăn cay, có thể cho thêm ớt xắt nhỏ và đổ 2-3 tép tỏi đã giã nhuyễn vào.

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 4

- Rắc đều ít muối và cho 3-5 thìa canh nước cốt chanh vào bát cải thìa, trộn thật đều. Cho quýt, thìa là, ít đường, đảo nhẹ tay. Chờ 3-5 phút cho thấm.

- Lưu ý: tôm, rau trộn riêng. Với tôm, không nên cho đường, tránh vị lợ. Với rau cải thìa và quýt, có thể cho thêm đường để tạo vị chua ngọt như ý muốn. 

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 5

Bước thứ ba(3): Bày nộm tôm, quýt và cải thảo vào cốc. 

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 6

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 7

Cũng có thể bày vào bát, trong trường hợp không có cốc.

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 8

Trang trí bằng lát chanh cắt và thìa là.

nom tom, quyt va cai thao tuoi mat - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với nộm tôm, quýt và cải thảo nhé!

Về Menu

nom tom quyt cai thao nom tom nhung mon an ngon

Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den bánh kem xoài 3 tầng cach lam banh cookies tra xanh Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm dế cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu tết nguyên tiêup?q= trà ngon mùa hè"> trà ngon mùa hè món ngon láº"/index.php?q= tự làm dưa muối tại nhà"> tự làm dưa muối tại nhà than banh khoai tay nhan pho mai phụ kiện nước ép trái cây cupcake gấu Ăn ngon Mùa hè các món bánh cho ngày của mẹ nấu cơm chay canh luon nau bac ha hủ tiếu thập cẩm ga cuon trung ca hoi ngon dế cai lan Bo nuong la lot canh tôm khoai mỡ bach tuoc cách làm salad banh canh tom thit ngon banh ngot cannolo tự làm thạch trứng lúng túng công thức nộm đậu bắp Cá chạch nước chấm gừng sup canh xương hầm đu đủ chÃƒÆ banh mi sua thom ngon khoai tây bọc xúc xích chiên giòn cà sữa chua dầm mít ngao xào cay Ngao xào cay vừng banh kaole mousse nui xao thom ngon Mùa Hè nước chấm nem rán bánh tart trái cây cach nau chao ca loc thit bam Canh ga chien nuoc mam che bien nam dui ga rán ốc vặn keo sen xien que bánh nướng con cá banh nuong bi ngo lam banh gio ngon banh pancake thom ngon bánh trứng phồng đáng nước chấm ngon