Nộm thịt dê là một món ăn ngon thường có trong các bữa nhậu của cánh mày râu, thịt dê là loại thịt có vị ngọt, tính nóng, không độc
Cách làm nộm thịt dê ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê thui 500 gram
+ Vừng rang 50 gram
+ Rau húng chó 1 bó
+ Củ sả 3 cây
+ Gừng, chanh, ớt qủa, lá chanh
+ Rau ngổ 1 bó
+ Bột canh, muối, đường, dấm, tương bần

Cách làm nộm thịt dê ngon hấp dẫn

Cách làm nộm thịt dê

– Thịt dê thui mang rửa sạch, cho thịt dê vào nồi với nước lạnh cùng một ít muối, gừng, sả đập giập, bắc lên bếp luộc chín. Bạn cũng có thể hấp thịt dê đã ướp với gừng sả băm nhỏ và gia vị.

– Rau húng chó, rau ngổ đem nhặt và rửa sạch, vẩy ráo nước.

– Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, sắt sợi.

– Sả bóc vỏ ngoài, rửa thật sạch, lấy dao sắc thái lát mỏng.

– Lá chanh cũng rửa sạch, thái chỉ.

– Ớt qủa bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Thịt dê đã luộc chín, vớt ra cho ráo nước và để nguội, có thể cho vào tủ lạnh 1 lát, rồi đem thịt đi thái miếng mỏng.

– Trộn thịt dê đã xắt mỏng với 1 thìa bột canh, cùng với gừng, lá chanh thái chỉ, sả, ớt và nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp cho ngấm gia vị, cuối cùng rắc vừng rang lên trên.

– Dọn nộm thịt dê ra đĩa cùng với bát tương bần có pha chút đường, gừng thái chỉ. Nộm thịt dê ăn kèm với rau ngổ và húng chó.

Nộm thịt dê là món ăn giàu dinh dưỡng, vị ngọt của thịt dê kết hợp với gia vị chua, cay, mặn, ngọt cùng mùi thơm của vừng rang là món nhậu quá ngon cho cánh mày râu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt gà xào nấm Chế biến thịt tom Tết Bính Thân 2016 cách làm bánh flan bung làm sương sa thịt kho tiêu electrolux làm bê tái chanh thịt bò cuộn rau củ sốt cà Cách làm cá nục kho che yen nem khoai môn chiên gà nấu cháo quyển cách làm hành phi THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU soup cua nuoc cam sua chua củ cải xào trứng cải thìa xào nấm các món chân gà ngon banh rom Đậu phộng Món Ý măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở Cà rà canh cá hú đậu phụ sốt xì dầu cach lam banh quy me Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của lam sua tu hat sen cá kho chuối tôm chiên giòn lam pate gan lau hai san kem sữa chua thit cuu trứng muối hấp thịt Hà Ly Chiên đinh Phô Mai Trộn Quả Óc Chó tom tam vung chien cach lam mi tuoi pha chế cocktail bưởi xào giòn cật lợn Miến trộn hau nuong toi bo thịt gà cuốn xôi hấp Khử mùi hôi nội tạng gia súc sandwich jambon đầu bếp thiên nhiên kỷ goi trung chien banh ran ngo mon bo chien ngon mồ hôi xôi lá nếp cánh gà qua vat món ăn hảng ngày chai cá thu một nắng lát mỏng sứa Bít món ăn singapore món Việt Nam goi tom thit nhung mon xoi ngon my y ca hoi nuong Cách chế biến cua Cá chiên sốt nước mắm me cay cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm bun bap bo ngon canh chua luon cach lam yaourt banh lot góc học tập Xào muc xao dau ha lan ngon mon an kieu Nhat Ban Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn Ä Ã nh com kep thom ngon Tôm he đảo canh ca kieu thai gà rang gừng mứt trái lê chưng cach lam luon chien gion sui cao thit ngon cách lảm chả giò chay nước ép lê súp mè CANH GÀ dau hu thom ngu banh chiffon tra xanh dua cai be xanh ngon cu cai man dây tây chocolate cach lam da day heo om nuoc dua bún thịt nướng cao cấp Tuyết Nguyễn Cà tím và nấm rơm kho rau muống trộn vừng lam ga dut lo nhiễm khuẩn banh dau xnah xinh ga xao mon kho quet cơm âm phủ món Huế canh dưa cải chua mẠm ngon gấu nấu chè đậu xanh hạt lựu muc kho rim me mứt khoai tây món Tết Hà Ly giày dép độc đáo