Nộm thịt dê là một món ăn ngon thường có trong các bữa nhậu của cánh mày râu, thịt dê là loại thịt có vị ngọt, tính nóng, không độc
Cách làm nộm thịt dê ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê thui 500 gram
+ Vừng rang 50 gram
+ Rau húng chó 1 bó
+ Củ sả 3 cây
+ Gừng, chanh, ớt qủa, lá chanh
+ Rau ngổ 1 bó
+ Bột canh, muối, đường, dấm, tương bần

Cách làm nộm thịt dê ngon hấp dẫn

Cách làm nộm thịt dê

– Thịt dê thui mang rửa sạch, cho thịt dê vào nồi với nước lạnh cùng một ít muối, gừng, sả đập giập, bắc lên bếp luộc chín. Bạn cũng có thể hấp thịt dê đã ướp với gừng sả băm nhỏ và gia vị.

– Rau húng chó, rau ngổ đem nhặt và rửa sạch, vẩy ráo nước.

– Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, sắt sợi.

– Sả bóc vỏ ngoài, rửa thật sạch, lấy dao sắc thái lát mỏng.

– Lá chanh cũng rửa sạch, thái chỉ.

– Ớt qủa bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Thịt dê đã luộc chín, vớt ra cho ráo nước và để nguội, có thể cho vào tủ lạnh 1 lát, rồi đem thịt đi thái miếng mỏng.

– Trộn thịt dê đã xắt mỏng với 1 thìa bột canh, cùng với gừng, lá chanh thái chỉ, sả, ớt và nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp cho ngấm gia vị, cuối cùng rắc vừng rang lên trên.

– Dọn nộm thịt dê ra đĩa cùng với bát tương bần có pha chút đường, gừng thái chỉ. Nộm thịt dê ăn kèm với rau ngổ và húng chó.

Nộm thịt dê là món ăn giàu dinh dưỡng, vị ngọt của thịt dê kết hợp với gia vị chua, cay, mặn, ngọt cùng mùi thơm của vừng rang là món nhậu quá ngon cho cánh mày râu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach nau cari ech rau cu xao chay ngon cach lam banh pudding giang sinh banh my y ngon canh gà nấu rau củ canh rau ma nau tom thom ngon hoa giấy Tạp chí nước ngoài Cách làm mực xào dứa lam mut dua ba mau ngon phú sĩ bánh xèo nhân ngọt cach lam thach dua vòng nguyệt quế cach lam thit heo xao chao hoành thánh nhân tôm thịt salad cải bắp trộn trứng canh bí đỏ tao pho mien thit vien pha che cocktail salty dog ngon thit lon quay xoi lap xuong bông cải hình cây thông lam chim nuong chanh ngon rau cau dua tuoi nam nhoi cua ngon mon cÃƒÆ muoi dua chua cach lam pizza bi quyet lam khoai tay chien biến xoi man hap dan chế độ ăn uống tra sua tran chau huong que thịt bọc bí ngô sốt cà chua Wagashi Banh ngo chien Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không kem tiramisu vit tiem thom ngon san hà chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn ha cao tom Sup kim cham xao bánh táo sữa chua com suon chè nấm tuyết canh bau banh crepe kem sau rieng sieu ngon cách làm bò nhúng giấm đậu rán xào thịt heo đậu hủ sốt nấm cach lam tom hap trung hoa atisô đỏ hăn heo nấm rừng lá quế lam kem ngon thit da dieu com halloween Khà nh kem dâu tây cơm suất văn phòng chao vit lon ngon cẠi xoong bánh chiffon che bap dau xanh thit mat nom chan ga sẠng lam banh gao cay han quoc chế biến mứt dừa đào tươi pha trà cách làm kem chuối ngon pho chua lang son dau bap xao toi ngon banh sua chien xu ngon tu lam tra sua tran chau dẠbo ham dau trang ngon cách nấu tào phớ shabu shabu củ cải trắng ngâm nước mắm bourbon renewal thom dạ dày trộn dau do thom ngon nau lau cua khoai lang tim hap Quý khách pancake mẠn Bí quyết bảo quản tỏi lâu củ hành tây chiên giòn Và t me ga hải sản xào ớt bò viên cach lam rau cau la dua măng tây nướng phô mai mẹo hay vào bếp banh trang tron dac biet lanh Tà món ăn halloween me ngao duong dê chiên cach lam ca nuong christine hà goi bo ngu sac chan gio dà heo Đậm đà bún cá miền Tây dau hu cham tuong cay ngon dau mo sot nam tuong ban cháo thịt bằm quà n lẠu nau nuong mướp khía rau bầu bí y học cổ lam banh cuon cach lam banh bot loc hue ăn choi QuẠng Ngà i