Nộm thịt dê là một món ăn ngon thường có trong các bữa nhậu của cánh mày râu, thịt dê là loại thịt có vị ngọt, tính nóng, không độc
Cách làm nộm thịt dê ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê thui 500 gram
+ Vừng rang 50 gram
+ Rau húng chó 1 bó
+ Củ sả 3 cây
+ Gừng, chanh, ớt qủa, lá chanh
+ Rau ngổ 1 bó
+ Bột canh, muối, đường, dấm, tương bần

Cách làm nộm thịt dê ngon hấp dẫn

Cách làm nộm thịt dê

– Thịt dê thui mang rửa sạch, cho thịt dê vào nồi với nước lạnh cùng một ít muối, gừng, sả đập giập, bắc lên bếp luộc chín. Bạn cũng có thể hấp thịt dê đã ướp với gừng sả băm nhỏ và gia vị.

– Rau húng chó, rau ngổ đem nhặt và rửa sạch, vẩy ráo nước.

– Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, sắt sợi.

– Sả bóc vỏ ngoài, rửa thật sạch, lấy dao sắc thái lát mỏng.

– Lá chanh cũng rửa sạch, thái chỉ.

– Ớt qủa bỏ hạt, thái miếng nhỏ.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Thịt dê đã luộc chín, vớt ra cho ráo nước và để nguội, có thể cho vào tủ lạnh 1 lát, rồi đem thịt đi thái miếng mỏng.

– Trộn thịt dê đã xắt mỏng với 1 thìa bột canh, cùng với gừng, lá chanh thái chỉ, sả, ớt và nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp cho ngấm gia vị, cuối cùng rắc vừng rang lên trên.

– Dọn nộm thịt dê ra đĩa cùng với bát tương bần có pha chút đường, gừng thái chỉ. Nộm thịt dê ăn kèm với rau ngổ và húng chó.

Nộm thịt dê là món ăn giàu dinh dưỡng, vị ngọt của thịt dê kết hợp với gia vị chua, cay, mặn, ngọt cùng mùi thơm của vừng rang là món nhậu quá ngon cho cánh mày râu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam tom chien gung Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển cơm chiên cua chẠcà homemade am thuc nha trang hộp cơm xôi xoài măng chua nấu cá lam tra dao trộn gỏi mướp đắng List kho vịt nướng cay đậu nành đen BANH TIEU DUONG cach lam xoi hoa canh rau cai cach lam banh pancakes sua chua dau thom ngon cuống bò khô cay cá cam nau canh chua tự may gối ca mu hap xi dau mì ý trộn tôm chè nếp vị sữa bánh canh nấu trứng gỏi cá cách làm bánh mì nướng muối ơt cá chiên xóc tỏi ớt Khấu cach nau canh khoai tay mon vit nau chao lòng rau củ xào cay bánh cay nhân tôm trung chien bap salad đậu cove nhan sam gà luộc dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức bot bi do thom ngon hÃƒÆ n Lạ miệng ốc khế nấu cà ri cach lam dau hu suon chua ngot ngon cá săc tỏi thạch trái dứa sắc màu sấy khô lam banh ca rot nấm chiên lam mut quat lam chan ga phung chao cach lam salad tom ngon công thức bánh mì chuối nướng canh hen nau voi rau muong bò khô salad rau trom bánh gừng cach lam chuoi ngao duong nộm xoài xanh tôm khô tạt canh bi nhoi trung cuon sÆ á n bí ngòi rán thịt gato cá bóng kho nước tắc muối quả sung chả cá thu chè cùi bưởi đậu xanh mẹo làm bánh men chè đậu xanh nấu bưởi sườn ram sa lát xoài cà chua ngheu nuong ngon sữa chiên banh my bo toi bà nh flan caramel món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và đậu mousse chanh leo Mon an yẠsườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt canh cẠn Làm bánh cho trà chanh dây cách làm thạch kiwi Đặc trưng trong món lẩu gà khô lap xuong thom ngon bun nem ran bí quyết cá rô kho ngon Mứt dua paparoti thit bo xao rau lang đùi gà áp chảo oc da nau rau xanh ngon cach lam ca dieu hong súp măng tươi cách làm pate gan gà nau sup khoai tay cách làm đậu phộng che hat Cách nấu súp gà bánh làm từ lá ngải cứu ga xong khoi cà loc hap bau sakaya bánh ngon truyền thống của cà bá bánh cafe mật ong Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh canh xuong ham văn phòng phẩm đậu hũ chiên kho cái dừa khoai tay boc tom ngon