Bạn đang tìm cách làm món nộm tai heo thật ngon? Bạn đang tìm những công thức nấu ăn mới cho món nộm tai heo. Bài viết này Web nấu ăn sẽ giới thiệu đến bạn những cách làm các món nộm ngon với tai heo: nộm tai heo hoa chuối, nộm tai heo đu đủ và nộm tai heo gừng.
Cách làm nộm tai heo với công thức mới

1. Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Món nộm này có vị giòn, mát rất thích hợp cho những ngày trời nóng bức. Vị chua ngọt hòa quyện với tai heo giòn giòn, bạn có thể chế biến làm món nhậu ngon cho ông xã hoặc món khai vị trong bữa ăn gia đình đều thích hợp.

nom tai heo hoa chuoi

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 cái tai heo
  •  300 gram hoa chuối, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200 gram giá đỗ
  •  Rau thơm, 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1 quả ớt
  •  100 gram lạc khô, đường, giấm, bột canh

Cách chế biến

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch tai heo với muối, sau đó bỏ vào nồi luộc chín, vớt tai heo ra ngâm với nước lạnh để tai heo không thêm và giòn.

nom tai heo hoa chuoi (1)

- Tiếp theo bạn đem thái tai heo thành sợi mỏng.

nom tai heo hoa chuoi (2)

Bước thứ hai(2):

- Làm nước trộn: vắt lấy nước cốt 1 quả chanh, pha thêm khoảng 2 muỗng đường vào, nếm thấy vị chua ngọt vừa miệng là được, thêm vào ớt và tỏi băm thật nhỏ, bột canh nêm theo vị vừa ăn khi trộn nộm.

nom tai heo hoa chuoi (3)

Bước thứ ba(3):

- Bào mỏng hoa chuối, sau đó đem nâm chuối vào thau nước có cho vài giọt giấm để chuối trắng, không thâm.

nom tai heo hoa chuoi (4)

- Bào cà rốt thành sợi nhỏ.

nom tai heo hoa chuoi (5)

- Rửa rau thơm với muối.

nom tai heo hoa chuoi (6)

…rồi xắt nhỏ.

nom tai heo hoa chuoi (11)

- Giá cũng rửa thật sạch với muối.

nom tai heo hoa chuoi (7)

- Sau khi rửa dưa chuột thì cắt đưa thành những khúc dài khoảng 3-5cm.

nom tai heo hoa chuoi (8)

- Giã thô lạc rang.

nom tai heo hoa chuoi (9)

Bước thứ tư(4):

- Trước khi ăn khoảng 30 phút, đem trộn thật đều các nguyên liệu theo tỷ lệ sau: giá đỗ trộn với 2 muỗng cafe nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh và 2 muỗng café đường.

nom tai heo hoa chuoi (10)

- Đem trộn thật đều tất cả các Nguyên liệu gồm có: dưa chuột, cà rốt, hoa chuối, giá đỗ và tai heo. Cho hỗn hợp nước trộn làm ở Bước thứ hai(2) vào, đeo bao tay nilon vào rồi bóp đều, để khoảng 20-30 phút cho nộm thấm đều gia vị.  Gần đến lúc ăn thì trộn thêm rau thơm vào cùng.

nom tai heo hoa chuoi (12)

- Dọn nộm tai heo hoa chuối ra dĩa, rắc lên một ít lạc rang.

nom tai heo hoa chuoi (13)

Vị ngọt thanh mát của các loại rau củ, quyện với tai heo giòn sần sật và lạc rang bùi thơm thật tuyệt vời. Món nộm ngon thế này làm sao có thể từ chối được. Món ăn này cũng không quá cầu kỳ, bỏ một ít thời gian để làm món ngon cho cả nhà thưởng thức thì cũng rất đáng đúng không nào.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo hoa chuối!

2. Cách làm nộm tai heo đu đủ

Món nộm đu đủ tai heo này khá quen thuộc với hầu như tất cả mọi người, vị giòn của đu đủ kết hợp với tai heo làm nên một món nộm ngon tuyệt vời.

nom tai heo du du (9)

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 quả đu đủ xanh
  •  1 cái tai lợn
  •  2-3 quả chanh
  •  2 – 3 quả ớt
  • 1-2 quả khế
  •  2 quả cà rốt
  •  3 tép tỏi
  •  100 gram lạc rang
  •  Rau thơm các loại
  •  Gia vị: đường, súp, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến

Bước thứ nhất(1):

- Bào vỏ cà rốt, rửa thật sạch rồi bào sợi nhỏ.

nom tai heo du du (1)

-…tương tự đu đủ cũng bào sợi nhỏ.

nom tai heo du du (2)

- Tai lợn làm sạch rồi đem luộc chín, xắt mỏng.

nom tai heo du du (3)

 

- rửa thật sạch rau thơm rồi xắt nhỏ.

nom tai heo du du (4)

Bước thứ hai(2):

- Đem đun 1 ít nước sôi, sau đó để nguội rồi cho đu đủ và cà rốt vào chần sơ qua.

- chuẩn bị sẵn một cái khăn sạch, cho đu đủ và cà rốt vào vắt ráo nước.

nom tai heo du du (5)

Bước thứ ba(3):

- Cho kế xắt mỏng vào chung.

- Làm nước trộn nộm: cho khoảng 3 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 1 muỗng súp, ớt tỏi băm thật nhỏ. nếm nêm lại cho vừa miệng rồi đổ vào trộn thật đều.

nom tai heo du du (6)

Bước thứ tư(4):

- Cho tai lợn vào trộn chung với nộm.

nom tai heo du du (7)

Bước thứ năm(5):

- chuẩn bị sẵn ăn thì cho rau thơm và lạc rang vào cùng.

nom tai heo du du (8)

- Không quá khó để làm một dĩa nộm thơm ngon như thế này nhỉ.

nom tai heo du du

Vị chua ngọt dịu nhẹ với nộm tai heo đu đủ giòn giòn mang đến sự lạ miệng quá ngon. Ăn hoài mà không thấy ngán gì đâu.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo đu đủ nhé!

3. Cách làm nộm tai heo gừng

Nón nộm này cực lạ miệng nhé, đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ cực kì thích cho xem.

nom tai heo (10)

Nguyên liệu gồm có:

  •  300 gram tai heo
  •  300 gram thịt heo
  •  1 củ riềng
  •  Mè trắng
  •  Đường, chanh

Cách thực hiện

Bước thứ nhất(1):

- Củ riềng đem cạo sạch vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi.

nom tai heo (1)

Bước thứ hai(2):

- Cho mè vào chảo để rang

nom tai heo (2)

- Rang đều tay cho đến khi hạt mè vàng thơm là được.

nom tai heo (3)

Bước thứ ba(3):

- Tai heo rửa thật sạch với muối, đem luộc chín rồi vớt ra bỏ vào ngâm nước lạnh.

nom tai heo (4)

- Thái tai heo mỏng.

nom tai heo (5)

- Thịt luộc thái miếng nhỏ.

nom tai heo (6)

Bước thứ tư(4):

- Cho tai heo, thịt và riềng vào chung rồi trộn thật đều, thêm vào ít đường.

nom tai heo (7)

- Vắt một ít nước cốt chanh, trộn thật đều, nếm sao cho tai heo có vị chua ngọt dịu nhẹ.

nom tai heo (8)

Bước thứ năm(5):

- Sau cùng là cho mè rang vào trộn thật đều.

nom tai heo (9)

– Dọn ra dĩa, trang trí thêm hoa ớt hoặc ngò thơm.

nom tai heo (10)

Món nộm tai heo gừng khi ăn sần sật rất vui miệng, cách làm giản đơn nguyên liệu dễ kiếm, món ăn này bạn có thể thực hiện cho những bữa ăn gia đình quây quần bên nhau, thanh nhạ mà quá ngon.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi tai heo!

>> Cách luộc thịt không hôi

>> Mẹo làm thịt heo xiên nướng ngon như ngoài tiệm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải pa tê canh cua rau đay mồng tơi Cún Khang Nộm nấm chua thanh cách nấu xôi vò hamburger Áo thun mẹt sữa chua túi Anh huong dan lam bun thit nuong cơm rang ngon mận cach lam nam sot me chan gio muoi gion cach lam cocktail b52 cach lam banh phu the nấu ếch với cà ri xôi đậu xanh cốm suon sot meấu lòng heobo chien">than bo chien muc xào cách làm mứt Tết hấp thịt xay Canh mướp hương dồn thịt uc ga ngon rau mầm trái cây trà súp sữa chua cach lam goi cui dua hau há cảo chay quà noel Đặt Cach goi banh Chung cách pha chế soda ngon xôi nếp bọc trứng kẹo sủi cảo đậu phộng goi cuon ca mon cu cai công thức bánh chocolate sườn chiên sả ớt Cach nau bun rieu đậu đỏ lam banh chuoi bánh canh hải sản Mang Chua bổ cá cơm cánh hoa Khoai tây chiên giòn bun ca thom ngon cá nục kho bí-color: #C28B48" href="/index.php?q=banh chien">banh chien canh khổ qua tôm tươi lạc kho mì căn 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội trộn dưa leo sườn om Cach nau xoi vo Đường lam xoi cải cuộn sườn kho com cuon trung Lá tía tô chả cá nước dừa nuoc cach nau canh thanh long chẠngon thịt heo kho canh he dau hu vó Võ Thị Sáu ốc giấy xào sả ớt Cách làm ô mai ga nuong dac biet cha bong chem chép kem trÃƒÆ xanh công thức rau câu trái cam pate gan quán xá Hà Nội bánh cupcake dừa chanh chã hấp mÃƒÆ lai bóp thấu bê thui tổ thit heo kho mam Đậu phụ đút lò oc xao ngon cach lam tom mì sủi cảo luoc ga sinh to dua hau thom cach nau ga voi nuoc tuong món tết miền trung đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày thịt băm bọc trứng cút mouse chanh leo ca hoi xong khoi sandwich chiên salad khoai tay ngon thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla đáng yêu cơm sườn sườn nướng món Malaysia nau An ốc xào sả ớt miếng thịt bò món nướng ngon canh khế chua Cơm tom cang thom ngon thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ngon Cá cơm chiên bột Hủ Tiếu Đau mướp nấu hến goi ngo sen mam cham món ngon từ trứng cút Súp tôm hồi rau câu hoa quả