Bạn đang tìm cách làm món nộm tai heo thật ngon? Bạn đang tìm những công thức nấu ăn mới cho món nộm tai heo. Bài viết này Web nấu ăn sẽ giới thiệu đến bạn những cách làm các món nộm ngon với tai heo: nộm tai heo hoa chuối, nộm tai heo đu đủ và nộm tai heo gừng.
Cách làm nộm tai heo với công thức mới

1. Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Món nộm này có vị giòn, mát rất thích hợp cho những ngày trời nóng bức. Vị chua ngọt hòa quyện với tai heo giòn giòn, bạn có thể chế biến làm món nhậu ngon cho ông xã hoặc món khai vị trong bữa ăn gia đình đều thích hợp.

nom tai heo hoa chuoi

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 cái tai heo
  •  300 gram hoa chuối, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200 gram giá đỗ
  •  Rau thơm, 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1 quả ớt
  •  100 gram lạc khô, đường, giấm, bột canh

Cách chế biến

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch tai heo với muối, sau đó bỏ vào nồi luộc chín, vớt tai heo ra ngâm với nước lạnh để tai heo không thêm và giòn.

nom tai heo hoa chuoi (1)

- Tiếp theo bạn đem thái tai heo thành sợi mỏng.

nom tai heo hoa chuoi (2)

Bước thứ hai(2):

- Làm nước trộn: vắt lấy nước cốt 1 quả chanh, pha thêm khoảng 2 muỗng đường vào, nếm thấy vị chua ngọt vừa miệng là được, thêm vào ớt và tỏi băm thật nhỏ, bột canh nêm theo vị vừa ăn khi trộn nộm.

nom tai heo hoa chuoi (3)

Bước thứ ba(3):

- Bào mỏng hoa chuối, sau đó đem nâm chuối vào thau nước có cho vài giọt giấm để chuối trắng, không thâm.

nom tai heo hoa chuoi (4)

- Bào cà rốt thành sợi nhỏ.

nom tai heo hoa chuoi (5)

- Rửa rau thơm với muối.

nom tai heo hoa chuoi (6)

…rồi xắt nhỏ.

nom tai heo hoa chuoi (11)

- Giá cũng rửa thật sạch với muối.

nom tai heo hoa chuoi (7)

- Sau khi rửa dưa chuột thì cắt đưa thành những khúc dài khoảng 3-5cm.

nom tai heo hoa chuoi (8)

- Giã thô lạc rang.

nom tai heo hoa chuoi (9)

Bước thứ tư(4):

- Trước khi ăn khoảng 30 phút, đem trộn thật đều các nguyên liệu theo tỷ lệ sau: giá đỗ trộn với 2 muỗng cafe nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh và 2 muỗng café đường.

nom tai heo hoa chuoi (10)

- Đem trộn thật đều tất cả các Nguyên liệu gồm có: dưa chuột, cà rốt, hoa chuối, giá đỗ và tai heo. Cho hỗn hợp nước trộn làm ở Bước thứ hai(2) vào, đeo bao tay nilon vào rồi bóp đều, để khoảng 20-30 phút cho nộm thấm đều gia vị.  Gần đến lúc ăn thì trộn thêm rau thơm vào cùng.

nom tai heo hoa chuoi (12)

- Dọn nộm tai heo hoa chuối ra dĩa, rắc lên một ít lạc rang.

nom tai heo hoa chuoi (13)

Vị ngọt thanh mát của các loại rau củ, quyện với tai heo giòn sần sật và lạc rang bùi thơm thật tuyệt vời. Món nộm ngon thế này làm sao có thể từ chối được. Món ăn này cũng không quá cầu kỳ, bỏ một ít thời gian để làm món ngon cho cả nhà thưởng thức thì cũng rất đáng đúng không nào.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo hoa chuối!

2. Cách làm nộm tai heo đu đủ

Món nộm đu đủ tai heo này khá quen thuộc với hầu như tất cả mọi người, vị giòn của đu đủ kết hợp với tai heo làm nên một món nộm ngon tuyệt vời.

nom tai heo du du (9)

Nguyên liệu gồm có:

  •  1 quả đu đủ xanh
  •  1 cái tai lợn
  •  2-3 quả chanh
  •  2 – 3 quả ớt
  • 1-2 quả khế
  •  2 quả cà rốt
  •  3 tép tỏi
  •  100 gram lạc rang
  •  Rau thơm các loại
  •  Gia vị: đường, súp, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến

Bước thứ nhất(1):

- Bào vỏ cà rốt, rửa thật sạch rồi bào sợi nhỏ.

nom tai heo du du (1)

-…tương tự đu đủ cũng bào sợi nhỏ.

nom tai heo du du (2)

- Tai lợn làm sạch rồi đem luộc chín, xắt mỏng.

nom tai heo du du (3)

 

- rửa thật sạch rau thơm rồi xắt nhỏ.

nom tai heo du du (4)

Bước thứ hai(2):

- Đem đun 1 ít nước sôi, sau đó để nguội rồi cho đu đủ và cà rốt vào chần sơ qua.

- chuẩn bị sẵn một cái khăn sạch, cho đu đủ và cà rốt vào vắt ráo nước.

nom tai heo du du (5)

Bước thứ ba(3):

- Cho kế xắt mỏng vào chung.

- Làm nước trộn nộm: cho khoảng 3 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 1 muỗng súp, ớt tỏi băm thật nhỏ. nếm nêm lại cho vừa miệng rồi đổ vào trộn thật đều.

nom tai heo du du (6)

Bước thứ tư(4):

- Cho tai lợn vào trộn chung với nộm.

nom tai heo du du (7)

Bước thứ năm(5):

- chuẩn bị sẵn ăn thì cho rau thơm và lạc rang vào cùng.

nom tai heo du du (8)

- Không quá khó để làm một dĩa nộm thơm ngon như thế này nhỉ.

nom tai heo du du

Vị chua ngọt dịu nhẹ với nộm tai heo đu đủ giòn giòn mang đến sự lạ miệng quá ngon. Ăn hoài mà không thấy ngán gì đâu.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo đu đủ nhé!

3. Cách làm nộm tai heo gừng

Nón nộm này cực lạ miệng nhé, đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ cực kì thích cho xem.

nom tai heo (10)

Nguyên liệu gồm có:

  •  300 gram tai heo
  •  300 gram thịt heo
  •  1 củ riềng
  •  Mè trắng
  •  Đường, chanh

Cách thực hiện

Bước thứ nhất(1):

- Củ riềng đem cạo sạch vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi.

nom tai heo (1)

Bước thứ hai(2):

- Cho mè vào chảo để rang

nom tai heo (2)

- Rang đều tay cho đến khi hạt mè vàng thơm là được.

nom tai heo (3)

Bước thứ ba(3):

- Tai heo rửa thật sạch với muối, đem luộc chín rồi vớt ra bỏ vào ngâm nước lạnh.

nom tai heo (4)

- Thái tai heo mỏng.

nom tai heo (5)

- Thịt luộc thái miếng nhỏ.

nom tai heo (6)

Bước thứ tư(4):

- Cho tai heo, thịt và riềng vào chung rồi trộn thật đều, thêm vào ít đường.

nom tai heo (7)

- Vắt một ít nước cốt chanh, trộn thật đều, nếm sao cho tai heo có vị chua ngọt dịu nhẹ.

nom tai heo (8)

Bước thứ năm(5):

- Sau cùng là cho mè rang vào trộn thật đều.

nom tai heo (9)

– Dọn ra dĩa, trang trí thêm hoa ớt hoặc ngò thơm.

nom tai heo (10)

Món nộm tai heo gừng khi ăn sần sật rất vui miệng, cách làm giản đơn nguyên liệu dễ kiếm, món ăn này bạn có thể thực hiện cho những bữa ăn gia đình quây quần bên nhau, thanh nhạ mà quá ngon.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi tai heo!

>> Cách luộc thịt không hôi

>> Mẹo làm thịt heo xiên nướng ngon như ngoài tiệm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nau An tac bún mấm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt sản che xoai banh bong lan ngon lẩu bò cay handmade trân châu pate gan op vãƒæ công thức nấu ắn trắng hồng S脙茠 Sức khỏe Chè chùm cua chien gion cha chay Thit de nuong video lam bánh cuốn loại thịt bạch tuộc xào kem xoài ga chiên nuoc mam khoai tây cắt lát chiên Tôm hap bia tôm hấp bì ngòi cà chim Cách làm thịt đông Mẹo vặt Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cake Cún Khang với bánh so co la Khai vị cà ri cach lam bap bo om xi dau Ngày đỏ hồng bánh khúc cây giãn gà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu mut gung tôm viền nướng bánh trung thu lam nuoc duong nấu cháo vây HÃƒÆ ga xao tự làm muối tôm tây ninh Bữa Tiệc Mì bò Vừng Sài Gòn ăn vặt bột mut dau lẩu bánh chuối hấp mien xao tom cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy mứt dừa bào sợi thịt lợn luộc chanh Thức Uống sinh tố quất thực đơn cách làm thịt hun khói Mon ham Ăn gì hôm nay cách làm thạch cÃƒÆ thu kho vẽ tranh cát che dau den nha dam gÃƒÆ kho yogurt thit bò om cá lóc rim lam xoi banh bong lan man Nuoc uong tự chế hộp đựng đồ MÊsúp kem béo bò Mỹ món Tây cỏ cu kieu ngam Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng meo vat cuoc song kho măng cÃƒÆ nuong bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân cang mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id Thạch Rau câu