Hướng dẫn cách nộm rau muống tép đồng vị truyền thống. Nộm rau muống có rau ăn giòn cùng vị chua ngọt vừa miệng rất là ngon
Nộm rau muống, hướng dẫn cách nộm rau muống tép đồng ngon nhất

Trong mâm cơm có nhiều thịt, cá, dầu mỡ mà có một đĩa rau muống nộm thì sẽ làm cho bữa ăn không hề bị ngán một chút nào. Món rau muống nộm này cũng có nhiều biến tấu như nộm giản đơn với chanh, ớt hay rau muống nộm thịt bò… Nhưng theo mình thì nộm rau muống với tép đồng vị truyền thống vẫn là ngon nhất ^^

nộm rau muống nộm rau muống Hướng dẫn làm nộm rau muống vị ngon nhất nom rau muong

Nguyên liệu gồm có

  • Rau muống: 1 mớ to. Bạn chọn loại rau muống trắng có cọng to làm sẽ ngon hơn.
  • Lạc rang đập dập: 50 gam
  • Tép: 100 gam
  • Chanh: 2 quả
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Rau ngổ, kinh giới, húng quế
  • Gia vị: Bột canh, đường, nước mắn, Bột gọt (mì chính)

Các bước thực hiện

  1. Rau muống nhặt bỏ bớt lá, chỉ lên để lá phần ngọn rồi đem rửa rau thật sạch. Đun sôi nước, cho rau vào luộc qua rồi vớt ra thả rau vào chậu nước lạnh (nhớ là nước nấu sôi để nguội), cho thêm vài cục đá vào để rau giòn và có màu xanh đẹp.
  2. Tép tươi rửa thật sạch rồi đem rang chín với một chút dầu chiên, nêm một ít nước mắm cho vừa miệng.
  3. Rau ngổ, kinh giới, húng quế nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt xắt nhỏ.
  4. Pha nước trộn : trộn thật đều nước cốt chanh cùng với 3 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe Bột gọt (mì chính), tỏi, ớt.
  5. Rau lúc này đã nguội hẳn bạn vớt ra để thật tháo nước và dùng thay bóp cho sạch nước rồi cho vào một cái thau sạch.
    Cho nước trộn vào đảo thật đều rồi cho tép vào, tiếp tục cho lạc và rau ngổ, kinh giới, húng quế vào trộn thật đều cho thấm gia vị là xong! :D

nộm rau muống tép đồng nộm rau muống Hướng dẫn làm nộm rau muống vị ngon nhất nom rau muong tep dong

Rau muống ăn giòn, vị vừa phải rất là ngon. Ngoài ra với món nộm rau muống này bạn có thể trộn thêm một ít cà rốt thái sợi cho có màu sắc hoặc một ít khế chua thì món ăn sẽ hoàn hảo hơn mỗi tội là hơi khó kiếm. :)

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công! :)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi bánh kem su chan gà Suon ram Thit kho tau mien nam ca ro phi máy ảnh cửa sổ mì ống bí đỏ banh ran Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa cam ngâm ngọt