Hướng dẫn cách nộm rau muống tép đồng vị truyền thống. Nộm rau muống có rau ăn giòn cùng vị chua ngọt vừa miệng rất là ngon
Nộm rau muống, hướng dẫn cách nộm rau muống tép đồng ngon nhất

Trong mâm cơm có nhiều thịt, cá, dầu mỡ mà có một đĩa rau muống nộm thì sẽ làm cho bữa ăn không hề bị ngán một chút nào. Món rau muống nộm này cũng có nhiều biến tấu như nộm giản đơn với chanh, ớt hay rau muống nộm thịt bò… Nhưng theo mình thì nộm rau muống với tép đồng vị truyền thống vẫn là ngon nhất ^^

nộm rau muống nộm rau muống Hướng dẫn làm nộm rau muống vị ngon nhất nom rau muong

Nguyên liệu gồm có

  • Rau muống: 1 mớ to. Bạn chọn loại rau muống trắng có cọng to làm sẽ ngon hơn.
  • Lạc rang đập dập: 50 gam
  • Tép: 100 gam
  • Chanh: 2 quả
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Rau ngổ, kinh giới, húng quế
  • Gia vị: Bột canh, đường, nước mắn, Bột gọt (mì chính)

Các bước thực hiện

  1. Rau muống nhặt bỏ bớt lá, chỉ lên để lá phần ngọn rồi đem rửa rau thật sạch. Đun sôi nước, cho rau vào luộc qua rồi vớt ra thả rau vào chậu nước lạnh (nhớ là nước nấu sôi để nguội), cho thêm vài cục đá vào để rau giòn và có màu xanh đẹp.
  2. Tép tươi rửa thật sạch rồi đem rang chín với một chút dầu chiên, nêm một ít nước mắm cho vừa miệng.
  3. Rau ngổ, kinh giới, húng quế nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt xắt nhỏ.
  4. Pha nước trộn : trộn thật đều nước cốt chanh cùng với 3 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe Bột gọt (mì chính), tỏi, ớt.
  5. Rau lúc này đã nguội hẳn bạn vớt ra để thật tháo nước và dùng thay bóp cho sạch nước rồi cho vào một cái thau sạch.
    Cho nước trộn vào đảo thật đều rồi cho tép vào, tiếp tục cho lạc và rau ngổ, kinh giới, húng quế vào trộn thật đều cho thấm gia vị là xong! :D

nộm rau muống tép đồng nộm rau muống Hướng dẫn làm nộm rau muống vị ngon nhất nom rau muong tep dong

Rau muống ăn giòn, vị vừa phải rất là ngon. Ngoài ra với món nộm rau muống này bạn có thể trộn thêm một ít cà rốt thái sợi cho có màu sắc hoặc một ít khế chua thì món ăn sẽ hoàn hảo hơn mỗi tội là hơi khó kiếm. :)

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công! :)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua