Nguyên liệu làm nộm hoa chuối
- Hoa chuối: 300-400 g
- Giá đỗ: 200 g
- Tép tươi: 150 g
- Chanh tươi: 2 quả
- Bột canh
- Bột gọt (mì chính)
- Đường
- Ớt
- Tỏi: băm thật nhỏ
- Vừng rang
- Rau thơm các loại: rau húng, rau ngổ, mùi tàu.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Rau thơm các loại nhặt và rửa thật sạch, để ráo.
Bước thứ hai(2): xắt nhỏ rau thơm.
Bước thứ ba(3): Giá đỗ rửa thật sạch.
Bước thứ tư(4): Hoa chuối rửa thật sạch để ráo.
Bước thứ năm(5): Tép rang chín.
Bước thứ sáu(6): Dùng một chiếc khăn sạch cho hoa chuối vào vắt cho khô. Làm tương tự với giá đỗ. Sau đó cho vào âu sạch.
Bước thứ bảy(7): Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng nước cốt chanh cùng ớt cay thái lát và tỏi băm thật nhỏ.
Sau đó đổ vào âu trộn thật đều hoa chuối, giá đỗ.
Bước thứ tám(8): Thêm rau thơm vào và trộn thật đều một lần nữa.
Bước thứ chín(9): Xúc nộm tép trộn hoa chuối ra đĩa. Nộm tép hoa chuối giòn giòn rất thanh mát cho mùa hè.
Vậy là đã xong món nộm hoa chuối với tép giòn ngon đầy dinh dưỡng rồi đó. Hãy học cách để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé. Mong cả gia đình ngon miệng với món nộm hoa chuối này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
