Món nộm với vị ngọt thơm của hến, quyện với giòn giòn của hoa chuối và lạc, vừng rang thơm được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài thử nhé!
Nộm hến trộn hoa chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • hoa chuối 1 Cái
  • Hến 200 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Chanh một ít
  • Giấm một ít
  • Đường một ít
  • Nước mắt một ít
  • Hành tím một ít
  • Hành lá một ít
  • Muối một ít
  • Hạt nêm một ít
  • Lạc một ít
  • Vừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Hoa chuối tách bỏ bớt phần cứng, già, rửa sạch, thái mỏng hoa chuối. Tiếp theo ngâm hoa chuối vào âu nước lạnh có vắt vào nửa quả chanhđể hoa chuối không bị thâm đen và loại bỏ bớt vị chát. Nộm hến trộn hoa chuối

2

Thịt hến rửa sạch, để ráo, bạn có thể mua hến bán sẵn hoặc có thể mua hến nguyên con về luộc, tách lấy thịt hến. Rau răm, hành lá, rửa sạch, thái nhỏ. Nộm hến trộn hoa chuối

3

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Trộn vào bát cà rốt một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một ít giấm, để khoảng 15 phút sau đó vắt ráo nước. Nộm hến trộn hoa chuối

4

Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt hến vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Nộm hến trộn hoa chuối

5

Cho rau răm, hành lá vào, đảo đều tắt bếp. Nộm hến trộn hoa chuối

6

Hòa tan ba thìa nhỏ đường với ba thìa nhỏ nước mắm, sau đó thêm vào một ít giấm, nếu ăn cay bạn có thể cho thêm ớt quả. Vớt hoa chuối ra rổ cho ráo nước, trộn lẫn hoa chuối, cà rốt và bát nước mắm vào âu sạch, để khoảng 15 phút cho thấm. Nộm hến trộn hoa chuối

7

Khi dùng bạn gắp hỗn hợp hoa chuối ra đĩa, bên trên thêm thịt hến đã xào ở bước 5 lên bề mặt, rắc một ít lạc giã thô, vừng rang thơm lên. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm với nước mắm chua ngọt ăn với bánh đa hoặc làm món nộm ăn kèm với cơm Nộm hến trộn hoa chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mẹo Võ Bún măng vịt công thức chả lụa Nhà Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp ghe rang muoi ot rau xào thịt rau húng cá hồi trộn salad bánh quy xay key lime pie bánh quy sữa chanh Mở 3 món bún chả đáng tự hào của người gà hầm kiểu hàn chiếu chè nếp than nước cốt dừa Đón Gợi bun tom nuong ngon bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê Pho bo xao cach lam sashimi Cà chua bi Tai heo cuốn bánh tráng kem chuối Công thức kem chuối cực dễ cach lam snack tao món hoa trái cây trộn banh my voi qua olive Cá Kho mùa noel kẹp thit chan gio Bun xao Nhận Chá sốt cam với thịt bò thịt heo cuộn rau củ sốt me ca thu sot me ngon cach lam ga xao khe suon non kho ngon rau cau tra sua bánh scones hương quế snack táo rán mời snack táo tẩm quế món chay thực hiện nhanh snack táo đỏ cach nâu banh canh ngon thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt cach lam banh gao xao cách nấu bún mắm chay Tranh cach nau bo ham dau trang Cá trê Thach dua món luộc công thức khoai lang nướng khoai lang sốt bun nau tomyum ngon màu sắc miến xào tôm đậu hà lan làm bánh táo vụn thế nào Ăn Chơi công thức khoai lang nướng kiểu nhật Bắc Cà phê Cha gio Gio heo Kiến SÃ bóng khoai nướng kiểu vỉ sò cach lam bap ngot chien gion bún bò viên bảng cánh gà cách làm sữa chua dẻo cầm đêm chất phở chua nấm xào bí ngòi lam muc quản cach lam sa ke ran vung Miến mon dua quế Khai vi giòn suon non kho lau thai vòng cá Khoai tay tình yêu văn thẳng quẠcông thức gà xả ớt thit kho dong thit ga Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh siro mẠn hẠu cong thuc bo sot vang ngọt bùi cơm dừa nước milo sốt chocolate sữa chua lựu cánh gà nướng sốt BBQ sữa chua dẻo trái cây cơm lam kem dau xanh lam dot bi xao bo chay sườn tẩm sốt kiwi oc heo chien ngon sườn nướng kiểu Tây âu cai bap tim Trái Cây món ăn kiểu ấn gà à c