Cách làm nộm này là sự kết hợp của các loại rau quả như dưa chuột, rau mầm... cùng thịt cá kèo vàng giòn vô cùng hấp dẫn
Cách làm nộm dưa chuột cá kèo - Ẩm Thực Hà Nội

Cách làm món nộm này là sự kết hợp của các loại rau quả như dưa chuột, rau mầm… cùng thịt cá kèo vàng giòn vô cùng hấp dẫn. Hãy vào bếp và trổ tài làm món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá kèo : 200g
  • Củ cải trắng : 150g
  • Rau mầm : 50g
  • Hành tím : 3 củ
  • Dưa chuột : 1 trái
  • Ớt : 1 trái
  • Húng quế, tỏi phi, mè rang
  • Tỏi băm, nước mắm, đường, dầu chiên, giấm gạo

Cách làm nộm

– Cá kèo chiên với ít dầu chiên cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cắt khúc ngắn. Dưa chuột cắt đôi, bỏ ruột, cắt lát xéo bằng dao răng cưa. Củ cải trắng và hành tím bào lát mỏng, ngâm trong nước có pha giấm và muối trong khoảng 5 phút. Ớt cắt sợi, rau thơm xắt nhỏ.

– Trộn dưa chuột, củ cải, hành tím, ớt cắt sợi với nước trộn theo tỷ lệ đường – giấm – nước mắm: 1-1-1 kèm tỏi băm. Đảo đều cho tất cả thấm gia vị.

– Cuối cùng cho thêm mè rang, tỏi phi cùng cá kèo chiên vàng lên trên, rưới nước trộn nộm lên cá kèo cho thấm.

Món ăn này thực hiện làm món khai vị rất tuyệt nhé ^^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm