Nộm củ sen sẽ là một món ăn rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực này, với vị thanh mát của củ sen cùng mùi vừng thơm lừng hấp dẫn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán

Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nộm củ sen

  • 2 củ sen
  • 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • Hạt vừng rang chín
  • Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nộm củ sen

  • Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 7

  • Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 8

  • Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 9

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 11

Với món nộm củ sen thanh mát, giòn ngon này thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tranh nghệ thuật cach lam sup muc nhoi thit Bà NH tráng quả nho banh vanila ngon thạch cách nấu lẩu dê thạch vải trứng vịt lộn xào me Chợ Viềng có món bê thui cach lam bo ham gung cach lua oi ngon thịt heo chiên sua dau nanh lê rượu vang lê nấu rượu vang món bánh bông lan phô mai Nhật Bản chè nếp nhãn cach lam che ngon học cách gói bánh chưng canh bí đao banh deo tra xanh bánh mì sữa nhân táo cach lam xuong duoi heo nghêu hấp sả ớt canh chua cà basa Nấu bún bò đối xứng cách làm nghêu kiwi lam pho chua cay chÃƒÆ bi các món mặn ăn cơm ca hoi nuong tai ngon chả cá bọc đỗ đũa Bí quyết để trẻ thích ăn rau Hàng Ngang canh sườn nấu hạt sen cua sốt kiểu sing BÒ KHO tao bien b㪠cach nau che dau ngu cach bo dua hau súp đậu hà lan Xúc xích cách nau an miến ngan cac mon gia cay dÃn Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà canh ngao chua dừa trí Oc luoc banh mochi kem ngot món nướng rau câu sushi chay sả bún xào thịt cay Hành xoi ngon cuoi tuan khoai tây quà VÃƒÆ cam Tôm kho súp tóc tiên canh ngao nấu sấu ngon người Tây Ban Nha CHÃƒË khoà ng Xoài bông cải xào sò điệp mon ăn viêt ga cuon la du chien Nước ép mocktail trái cây Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho suon xào chua ngọt keo sua Rau cải thực phẩm cai muoi kho cà Quà giang sinh nôm Cà dui ga sot tuong xào tôm CANH Gà Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị Ä Ãºt món Hàn Quốc Tom xao thit bam Cach lam banh chung cach lam bot chiên trứng Ä Æ n cách làm cá viên chiên súp dạ dày trà tắc cach lam dui ga cuon nam bún hải sản nem cá hồi học nấu ăn ngon Bò xào chua ngọt cÃƒÆ khoai đồ Cocktail Margarita bánh rán đô rê mon Nướng vịt nướng chao ha cao mì xào thịt heo cã³c bánh kẹp halloween