Nộm củ sen sẽ là một món ăn rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực này, với vị thanh mát của củ sen cùng mùi vừng thơm lừng hấp dẫn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán

Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nộm củ sen

  • 2 củ sen
  • 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • Hạt vừng rang chín
  • Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nộm củ sen

  • Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 7

  • Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 8

  • Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 9

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 11

Với món nộm củ sen thanh mát, giòn ngon này thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

kem heavy cream má ¹ canh chua cÃƒÆ ba sa cach nau che ngon Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt thực đơn hàng ngày trÃƒÆ xanh tra xanh matcha da xay rau câu vỏ cam chả bò tàu hũ ky chiên pho cuon chay an Mạch làm mắm chưng tóp mỡ Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn canh chua cá nấu ăn đay cách làm thịt ba chỉ rang nau che hat sen cu nang mực nhồi đậu hũ nướng mam co cung tao quan Lau luon Banh khoai lang cach nau mon ăn ngon Nem ốc bánh trôi mắm dưa leo cot lech nuong kieu phap ngon trai cay mat ong cu canh chua cá ba sa Thit rim kem chuối dừa chiên Diềm nướng hương vị của núi rừng chè xoài mì tôm rán trứng thịt đón tết ca sot chua khoai lang địa chỉ quán lươn cách xào rau muống giòn món đãi tiệc giao Mươp bún sườn non muffin vani xoai che nuoc cot dua Núm cookies không cần bột mì canh chua cá chẽm nấu chè khoai trân châu trai sung diều mì Ý sốt tôm canh ớt chuông thịt heo màu Ba khía rang me cach nau muop xao nam ca chim nau mang tuoi phi lê cá làm sinh tố cách nấu bún dọc mùng muffins canh chua cá kho tộ hoÃ="/index.php?q=nau bun">nau bun chả cốm thịt heo bằm ga nau chao lam bo xao nam rom u sốt phúc bồn tử nấu táo tra buoi mat ong cá chim rim tỏi gừng kem cà cách làm kem sữa chua sầu riêng Thịt xá xíu canh chua cá lóc bánh cupcake sữa chua bắp còi chiên món nui nướng sinh tố dứa tran cach lam mut ngay tet măng cụt lam banh ram nấu chè kê đậu xanh Chan gà cach nau ga nuong la thom cach lam nai xao hanh tay sả ớt luon cuon nam măng hầm xương tra chanh hoa hong bun tom ngon lam nem cai nuong lam cÃƒÆ chè trôi nước khoai tím trai bau cá lóc kho tộ món kho Hằng MT nếp bọc chuối nướng nếp nấu cốt dừa cach lam hoanh thanh chien gion canh chua ca hu mát gà chiên mắm Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn tra bong cuc lam cha bong canh chua ca hu ngon hoà măng tây nướng trứng ngon canh kim chi nấu đậu và ngao nuoc chanh da ngon Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe Giòn trững doi cá kho canh chua ca loc ngon må å trang phục đi biển