Nộm củ sen sẽ là một món ăn rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực này, với vị thanh mát của củ sen cùng mùi vừng thơm lừng hấp dẫn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán

Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nộm củ sen

  • 2 củ sen
  • 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • Hạt vừng rang chín
  • Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nộm củ sen

  • Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 7

  • Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 8

  • Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 9

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 11

Với món nộm củ sen thanh mát, giòn ngon này thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê canh đậu nấu nấm Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối xuân miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha