Nộm củ sen sẽ là một món ăn rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực này, với vị thanh mát của củ sen cùng mùi vừng thơm lừng hấp dẫn sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán sau đây nhé!
Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán

Với món nộm củ sen này, vị giác của bạn sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nộm củ sen

  • 2 củ sen
  • 1 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • Hạt vừng rang chín
  • Ớt khô (lượng cay tùy ý)
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, Bột gọt (mì chính). Nếu sử dụng giấm, bạn nên chọn loại giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nộm củ sen

  • Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Ngâm vào nước có pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút cho sạch nhựa. Sau đó vớt ra xả cho sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Không nên luộc củ sen quá lâu khiến sen mất độ giòn nhé!

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Luộc xong bạn vớt củ sen ra, chờ nguội bớt rồi bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Ớt khô nướng qua cho thơm rồi cho vào bát hoặc cối giã nhuyễn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát ớt nghiền.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Rắc thêm vừng rang chín, trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 6

  • Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 7

  • Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh bột canh, ⅓ (một phần ba) muỗng canh Bột gọt (mì chính).

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 8

  • Cuối cùng đổ hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) và hành lá vào trộn thật đều.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 9

Các món nộm ngon thường được chọn làm món khai vị cho bữa ăn bởi chúng thường là rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị mà không làm bạn no bụng. Với món nộm củ sen này thì vị giác sẽ thực sự được kích thích để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Nộm củ sen cay giòn sần sật với vị cay xé lại nghe thơm mùi vừng rang rất hấp dẫn.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 10

Không chỉ là món nộm chống ngán, kích thích khẩu vị cho bữa ăn gia đình, nộm củ sen còn có thể trở thành một món ăn tiệc hấp dẫn, nhưng để bàn tiệc thêm phần trang trọng, đẹp mắt thì bạn nên kết hợp thêm vào món nộm một vài nguyên liệu như tôm, thịt. Ăn vừa quen vừa lạ, lại có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ đáng kể.

Cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán phần 11

Với món nộm củ sen thanh mát, giòn ngon này thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm nộm củ sen cay giòn hấp dẫn thật ngon ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân