Hãy cùng chúng tôi xắn tay vào bếp làm món nem, món nộm thật ngon cho mâm cúng ngày 23 tháng Chạp để đưa ông Táo về trời.
Nộm cần ruốc, nem cuốn cho ngày ông Táo

Nộm rau cần với ruốc  

Nguyên liệu gồm có:

1 bó rau cần, 1 củ cà rốt; Một ít ruốc thịt lợn, lạc rang, nước mắm, chanh, đường, ớt…

Cách chế biến:

- Rau cần nhặt rửa thật sạch, lấy nhiều cọng bỏ bớt lá.

- Ngâm rau cần với nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Tránh ngâm quá lâu, rau cần mất giòn.

- Cà rốt thái sợi

- Cho nước lên bếp nấu sôi, chần qua rau cần.

- Pha chút nước mắm ngon với chanh, ớt, đường để đủ vị. Với món nộm rau cần, dùng chanh thay giấm sẽ ngon hơn và nên cho ít nước mắm, kẻo bị mặn.

- Trộn chung rau cần cùng cà rốt vào âu to, trút nước mắm đã pha, thêm lạc vào trộn thật đều tay cho tất cả nguyên liệu thấm kỹ.

- Khi ăn rắc ít ruốc lên trên.

Nem cuốn  

Thay vì món nem rán đã quá quen thuộc các năm trước, năm nay bạn có thể làm phong phú hơn cho mâm cúng ông Táo bằng món nem cuốn.

Nguyên liệu làm món nem cuốn rất phong phú, tuỳ vào sở thích của bạn. Có thể cuốn cùng trứng rán và thịt ba chỉ, hay cuốn với tôm tươi và lá hẹ, với thịt vịt quay cùng rau cải con, với thịt bò cùng dứa xanh, thịt nướng rau sống…

 Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau chao ca lam banh crepe ngon món giải nhiệt Sữa chua nếp cẩm trường mọc đựng để buổi Cà ri vit Ẩm chữa Cách cắt cà chua siêu tốc Nau xoi a Hải Nam bánh Tart cách làm sữa ngô Banh mi op la mắc mật gói thịt CÃƒÆ thu kho to mon thach ngon cá kho tiêu snack táo quế giòn tan Cá hô i mất Cach lam cha Gio kem chuối cach lam sua chua don gian Cá hấp bia Cá hấp nấm heo quay áp chảo nước ép dưa leo lê cánh gà sốt bún gà nấu sả lá chanh nấu canh cá cupcake vị ca cao chi đậu rồng Nuoc cot dua làm đẹp phụ nữ Đông phương quả Lưỡi Rau Bánh cam mặn làm chả giò canh chua ngon ghe hap sa lam banh bao váy hoa Cá hồi gan gà bánh nấm cục món ăn nướng gà tẩm chao ếch kho sả ớt Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình hu tieu xao thit dau heo Cá kho Cà rốt Brazil Banh khoai lang banh trung tra xanh ngon Baba đâm muối ớt Trổ Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng kho heo công thức chè con ong tận dụng bánh mì cũ B52 goi muc chua cay ngon Cá kho tương hột Tết nguyên đán Túi Xách khoai tay boc tom thit banh cake ngon Bào ngư món ăn xa xỉ mối Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam cà pháo muối pizza cach lam long mẹo cắt cam thói canh kim chi đậu hũ Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ mâm cỗ truyền thống Cá lăng hấp bia Mia dâu chuối chát om ba ba cha gio xoai 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch sườn lợn om tỏi Thái Lan Bò lúc lắc quả bơ bóng đèn nấu chè sầu riêng ngam Cà linh làm hoa giấy AM Thuc Viet Nam Đui ga nuong sot chua ngot bao tu heo công thức trứng chiên lá ngải cứu cá trê chay teriyaki Bánh ướt vun Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê thịt heo xào tỏi một cach lam dao nuong bo mat ong 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ Hột vịt lộn nhung mon canh cach lam ga nau tieu