Cách làm nộm bò khô ngon Hà Nội từ lâu đã là món ăn chơi được yêu thích của người dân đất Hà Thành. Vị ngọt đậm đà, chút cay cay của thịt bò
Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon mà giản đơn mang hương vị Hà Nội

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50gr thịt bò khô xé sợi
+ 1 quả đu đủ xanh, 1 củ cà rốt
+ Lạc rang, rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới
+ Nước mắm, đường, tỏi, dấm ăn...

Cách làm nộm bò khô đu đủ ngon mà giản đơn mang hương vị Hà Nội

Cách làm nộm bò khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đu đủ, cà rốt

Đu đủ, cà rốt dùng dao gọt sạch vỏ, sau đó bào thành sợi nhỏ rồi đem ngâm vào trong một chậu nước lọc. Trong chậu nước này, bạn hòa thêm với chút giấm và muối để ra hết nhựa và không bị chát nhé. Ngâm khoảng 30 phút rồi bạn vớt ra, vắt cho khô nước rồi để ráo.

Lạc rang, xát vỏ rồi giã vỡ. Lưu ý không nên giã nát quá sẽ làm mất đi vị bùi của lạc.

Rau húng bạc hà, rau mùi, kinh giới nhặt bỏ lá úa, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn nộm bò khô

Công thức pha nước mắm trộn bò khô là công thức theo tỷ lệ 1 nước : 2 đường : 3 giấm : 1 mắm.

Khuấy đều để đường tan hết rồi bạn cho thêm tỏi và ớt băm thật nhỏ vào là chúng ta đã hoàn thành bát nước chấm chua ngọt.

Bước thứ ba(3): Trình bày món nộm bò khô

Trên một chiếc đĩa, xếp đu đủ, cà rốt bào sợi, các loại rau thơm, thịt bò khô và lạc lên trên. Sau đó rưới nước mắm chua ngọt lên là bạn đã hoàn thành món nộm bò khô đu đủ rồi.

Cách làm nộm bò khô giản đơn quá phải không các bạn. Các bạn nên Lưu ý để lạc ăn không bị ỉu và vẫn giữ được độ bùi của mình thì chỉ khi nào ăn bạn mới rưới nước mắm lên trên nhé. Ngoài ra, lựa chọn được loại thịt bò khô ngon cũng giúp món nộm của bạn thơm ngon hơn. Mong các bạn thành công với cách làm nộm bò khô của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran đậu lướtuot ngam">dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ bánh nếp bí đỏ cach lam bo thung mon ngon voi ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới CAnh ga chien món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua Hà Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt cơm chiên gạo lứt da heo chiên giòn nặn đất sét banh tao kieu phap ngon xôi nếp cẩm nộm ốc nghêu sa te ngon thịt lợn om trứng Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn rang đậu hũ làm giả sườn non ram đậu pho ngon cach lam bun tom nuong flan cam dac biet âu yếm nui sốt chua ngọt Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà tokoyaki nướng tui xach bánh trung thu rau câu công thức sorbet dưa hấu canh chua dâu đỏ mon ngon voi ga chè đậu ván sup dua leo ngon salad kiwi sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Bun bo Gio heo xôi lá riềng cach tia dua Mẹo vặt mở thịt nướng hàn quốc Bà nh lam heo kho banh canh xuong heo vay