Noel sắp đến rồi, cùng làm bánh Gingerbread nhiều hình ngộ nghĩnh nào, nhớ rủ các bé cùng làm nhé, các bé sẽ rất thích đấy. Noel rồi, rủ các bé cùng làm bánh nào
Noel rồi

Nguyên liệu gồm có:

420 gram bột mỳ

¼ (một phần tư) muỗng café muối

1 muỗng café baking soda

10 gram bột gừng

5 gram bột quế

¼ (một phần tư) muỗng café bột nutmeg

¼ (một phần tư) muỗng café bột đinh hương

113 gram bơ nhạt, để mềm

80 gram đường

1 quả trứng

160ml mật mía (mình dùng mật ong)  

Cách chế biến:

trộn thật đều bột mỳ, bột gừng, bột đinh hương, bột nutmeg, bột quế, muối và baking soda.

Đánh bơ và đường đến khi quyện và nhạt màu, cho trứng và mật ong vào đánh nhuyễn

 

Cho từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào phần hỗn hợp trứng đánh đều.     Chia hỗn hợp bột đã đánh ra làm hai phần, bọc nilong thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất là 2 giờ (hoặc có thể để qua đêm).       Sau khi lấy bột trong tủ lạnh ra cán bột mỏng khoảng 0.5 cm, dùng dụng cụ cắt cookie ấn vào bột đã cán để tạo hình. Ngoài hình người bánh gừng các bạn có thể làm thêm nhiều hình khác chủ đề noel như cây thông, găng tay, hoa tuyết…

Xếp lên khay và nướng ở nhiệt độ 177 độ C trong vòng 8 – 12 phút tùy vào kích cỡ và hình dạng bánh  

Bánh nướng xong có thể trang trí với đường icing.

Icing: Dùng máy đánh 3 lòng trắng trứng đến khi nổi bọt, cho 10ml nước cốt chanh vào đánh đều, sau đó từ từ cho 330 gram đường bột rây mịn vào, đánh đến khi quyện đều và mịn là được. Cho icing vào túi bắt bông kem và vẽ hình tùy thích, công đoạn này cho các bé làm cùng các bé rất thích đấy  

Mong các bạn thành công.

Mẹo nhỏ:   Dùng mật mía bánh sẽ có màu nâu còn dùng mật ong bánh có màu sáng hơn. Nếu không có sẵn mật mía các bạn có thể dùng mật ong, bánh vẫn rất thơm ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh món ngon mùa giáng sinh

MÓN XÀO Xôi nếp cẩm Nuoc mam ăn tết đoan ngọ trứng vịt lộn xào phở xào dong cuon nem mì hoành thánh súp lơ thịt heo thịt bò món xào hoá chất Giòn Nộm xoài kem bơ nghêu vịt nuong nau banh canh cua quả vải gà áp chảo bánh trôi dê nuong chưng thịt ếch xào rau củ tự làm thiệp nổi banh pancake khỏe che xoai món sốt phớ bò làm cật heo súp cà chua gà lăn bột kẹo lạc mut tao mỳ Ý trứng ốp la cá kho cà Phần bánh kem chien bo Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn mon xao ngon tom rang cha vien đầu cá nau canh cua giò chả ca nuc kho list chẠPho mai sua dau trang trí nhà bằng hoa Bánh gato href="/index.php?q= mâm cỗ ngày tết"> mâm cỗ ngày tết hÃu làm sữa đậu xanh Bánh bông lan rau câu vị dứa kim chi Tráng miệng tự làm bánh trôi Pha nước chấm ốc Cu bò cach lam ga chien Món ăn ngon món Brazil hăm cách làm sinh tố làm nui nướng Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh bóc tỏi cuốn Thit bò Ăn chay cach lam banh goi ếch ếch đồng rơm sả cây banh cam vang xay dưa hấu món Nhật kem trà xanh cach chien khoai tay gion ngon mon heo quay rượu â sườn nướng mọi nạo Cá lam banh don gian Kem chanh Gỏi gà ca tim kep thit ran bánh cùi dừa Làm mức Bánh gato Món ăn kèm bí đỏ xào thịt bò Lam banh bong LAN món tôm gia cay oc luoc che khoai lang bi do ngon Ngá măng chua mẠm thai cầu món Nhật dinh dưỡng Thit dau sot ca chua day nâu ăn rong bien măng tươi kho thịt cu sen trung vit bánh khảo kẹo lạc Đu đủ Cac món kho Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ lam banh su kem nhanh tay nam dong co hú cach lam suon heo chien gion Ð Ñ m