Noel sắp đến rồi, cùng làm bánh Gingerbread nhiều hình ngộ nghĩnh nào, nhớ rủ các bé cùng làm nhé, các bé sẽ rất thích đấy. Noel rồi, rủ các bé cùng làm bánh nào
Noel rồi

Nguyên liệu gồm có:

420 gram bột mỳ

¼ (một phần tư) muỗng café muối

1 muỗng café baking soda

10 gram bột gừng

5 gram bột quế

¼ (một phần tư) muỗng café bột nutmeg

¼ (một phần tư) muỗng café bột đinh hương

113 gram bơ nhạt, để mềm

80 gram đường

1 quả trứng

160ml mật mía (mình dùng mật ong)  

Cách chế biến:

trộn thật đều bột mỳ, bột gừng, bột đinh hương, bột nutmeg, bột quế, muối và baking soda.

Đánh bơ và đường đến khi quyện và nhạt màu, cho trứng và mật ong vào đánh nhuyễn

 

Cho từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào phần hỗn hợp trứng đánh đều.     Chia hỗn hợp bột đã đánh ra làm hai phần, bọc nilong thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất là 2 giờ (hoặc có thể để qua đêm).       Sau khi lấy bột trong tủ lạnh ra cán bột mỏng khoảng 0.5 cm, dùng dụng cụ cắt cookie ấn vào bột đã cán để tạo hình. Ngoài hình người bánh gừng các bạn có thể làm thêm nhiều hình khác chủ đề noel như cây thông, găng tay, hoa tuyết…

Xếp lên khay và nướng ở nhiệt độ 177 độ C trong vòng 8 – 12 phút tùy vào kích cỡ và hình dạng bánh  

Bánh nướng xong có thể trang trí với đường icing.

Icing: Dùng máy đánh 3 lòng trắng trứng đến khi nổi bọt, cho 10ml nước cốt chanh vào đánh đều, sau đó từ từ cho 330 gram đường bột rây mịn vào, đánh đến khi quyện đều và mịn là được. Cho icing vào túi bắt bông kem và vẽ hình tùy thích, công đoạn này cho các bé làm cùng các bé rất thích đấy  

Mong các bạn thành công.

Mẹo nhỏ:   Dùng mật mía bánh sẽ có màu nâu còn dùng mật ong bánh có màu sáng hơn. Nếu không có sẵn mật mía các bạn có thể dùng mật ong, bánh vẫn rất thơm ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh món ngon mùa giáng sinh

không khí chuẩn bị ngày rằm goi gia uc ga ngon lam kem tuoi thực đơn món ngon bông cải xào với tỏi Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon canh bắp cải xôi viên thịt suon kho mang ngon hoá chất canh bap cai gio song ngon salad táo trộn thập cẩm tre ngon măng tươi nấu ngót Ảo cach nau de hap sa ngon sakê chiên bim bim khoai tây phô mát pizza thịt nguội Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời Mi ậu Canh bầu Thit heo quay kho dua cai ngon bau com chieu xúc xíchtyle="background-color: #111C9D" href="/index.php?q=canh bau">canh bau Nuoc mam làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mª thach bon mua hoa thien ly Thực cha bong tep não hoà canh bi đao ca nau cay tom nuong Món ngon mùa hèq=bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên">bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên cach lam com tam trung cuon thit ngon lam sua chua tui lam banh donut CHÃƒË canh bi do má ³ quả nho là m Cach nau dau hu tôm chiên sù dưa hấu xay sữa tươi lam sup hai san ngon trang suc canh chua cÃƒÆ đùi vịt rán lam nam xao sa ot Cach Lam Che Banh Lot củ cải muối chua cua rang kem heavy cream má ¹ canh chua cÃƒÆ ba sa cach nau che ngon Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt thực đơn hàng ngày trÃƒÆ xanh tra xanh matcha da xay rau câu vỏ cam chả bò tàu hũ ky chiên pho cuon chay an Mạch làm mắm chưng tóp mỡ Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn canh chua cá nấu ăn đay cách làm thịt ba chỉ rang nau che hat sen cu nang mực nhồi đậu hũ nướng mam co cung tao quan Lau luon Banh khoai lang cach nau mon ăn ngon Nem ốc bánh trôi mắm dưa leo cot lech nuong kieu phap ngon trai cay mat ong cu canh chua cá ba sa Thit rim kem chuối dừa chiên Diềm nướng hương vị của núi rừng chè xoài mì tôm rán trứng thịt đón tết ca sot chua khoai lang địa chỉ quán lươn cách xào rau muống giòn món đãi tiệc giao Mươp bún sườn non muffin vani xoai che nuoc cot dua Núm cookies không cần bột mì canh chua cá chẽm nấu chè khoai trân châu trai sung diều mì Ý sốt tôm canh ớt chuông thịt heo màu Ba khía rang me cach nau muop xao nam ca chim nau mang tuoi phi lê cá làm sinh tố cách nấu bún dọc mùng