Noel sắp đến rồi, cùng làm bánh Gingerbread nhiều hình ngộ nghĩnh nào, nhớ rủ các bé cùng làm nhé, các bé sẽ rất thích đấy. Noel rồi, rủ các bé cùng làm bánh nào
Noel rồi

Nguyên liệu gồm có:

420 gram bột mỳ

¼ (một phần tư) muỗng café muối

1 muỗng café baking soda

10 gram bột gừng

5 gram bột quế

¼ (một phần tư) muỗng café bột nutmeg

¼ (một phần tư) muỗng café bột đinh hương

113 gram bơ nhạt, để mềm

80 gram đường

1 quả trứng

160ml mật mía (mình dùng mật ong)  

Cách chế biến:

trộn thật đều bột mỳ, bột gừng, bột đinh hương, bột nutmeg, bột quế, muối và baking soda.

Đánh bơ và đường đến khi quyện và nhạt màu, cho trứng và mật ong vào đánh nhuyễn

 

Cho từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào phần hỗn hợp trứng đánh đều.     Chia hỗn hợp bột đã đánh ra làm hai phần, bọc nilong thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất là 2 giờ (hoặc có thể để qua đêm).       Sau khi lấy bột trong tủ lạnh ra cán bột mỏng khoảng 0.5 cm, dùng dụng cụ cắt cookie ấn vào bột đã cán để tạo hình. Ngoài hình người bánh gừng các bạn có thể làm thêm nhiều hình khác chủ đề noel như cây thông, găng tay, hoa tuyết…

Xếp lên khay và nướng ở nhiệt độ 177 độ C trong vòng 8 – 12 phút tùy vào kích cỡ và hình dạng bánh  

Bánh nướng xong có thể trang trí với đường icing.

Icing: Dùng máy đánh 3 lòng trắng trứng đến khi nổi bọt, cho 10ml nước cốt chanh vào đánh đều, sau đó từ từ cho 330 gram đường bột rây mịn vào, đánh đến khi quyện đều và mịn là được. Cho icing vào túi bắt bông kem và vẽ hình tùy thích, công đoạn này cho các bé làm cùng các bé rất thích đấy  

Mong các bạn thành công.

Mẹo nhỏ:   Dùng mật mía bánh sẽ có màu nâu còn dùng mật ong bánh có màu sáng hơn. Nếu không có sẵn mật mía các bạn có thể dùng mật ong, bánh vẫn rất thơm ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh món ngon mùa giáng sinh

Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa tìm Ẫmthực đậu đỏ muc chien nuoc mam cách nấu cháo yến mạch Ngon Đồ uống thit ba chi nuong an com lò nướng súp bí miến trộn mực Cún Khang Bánh canh cá lóc tương cà nhúng su hao tré mứt tết tẠthit chó cuốn bánh tiêu mon chay dừa Món súp Ngon ca ngu kho dua rau ram sup bi ngoi sẠquốc lam sua chua nep cam cách làm cá hấp lắc bánh dẻo cải thìa xào cá Sinh to thịt gà xiên nướng kho đậu các món mỳ làm mứt cà rốt bò hầm nom ga kem chuối hành lá món gỏi xây rau củ quả chua ngọt cach lam kem dau do Khám phá những món ngon Pho mai giẠchiên cay ngày tết huong dân nau an an ga ham sà pho ngon công sở làm bánh trung thu bi ngoi làm bánh ran