Nguyên liệu cần có: : Nhiều ít tùy theo ý thích
Chocolate đen (70 % )
Quả anh đào (cherry) hộp
Rượu whisky (hay rượu khác, hay không cần, tùy nhé )
Khuôn để đổ kẹo Thực hiện :
Các bạn xem số lượng cần bao nhiêu thì cho chocolate cũng như mỗi viên 1 trái anh đào. Ngâm quả anh đào hộp vào rượu cho thấm.
Chocolate bẻ nhỏ cho vào tô và đun cách thủy. Cách đun cách thủy là bên dưới một nồi nước (nổi nhỏ hơn tô) và cho tô chocolate lên trên. Khi nước sôi thì chocolate tan chảy nhưng không quá nóng.
Cho một chút chocolate đã tan vào khuôn và cho một quả anh đào vào.
Cho tiếp chocolate lên phủ kín hết quả anh đào. Cho vào tủ lạnh chờ đông lại.
Khi kẹo đông lại dùng tay kéo nhẹ khuôn và tách kẹo ra khỏi khuôn.
Các bạn có thể làm với hình dáng khác như thanh dài, bên trên viết thêm dòng chữ I LOVE YOU bằng chocolate trắng tùy thích.
Có thể gói kẹo lại bằng giấy màu tùy theo ý thích của các bạn nhé.
Khi ăn sẽ rất ngạc nhiên là bên ngoài lớp chocolate giòn rụm bên trong quả anh đào thơm nồng vị rượu và ngọt của quả anh đào tạo hương vị rất thích thú.
Mong các bạn có một mùa lễ tình nhân hạnh phúc nhé !
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
