Dạ dày heo xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái dạ dày heo
- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng canh đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
- Vài lá chanh nếu có
Xem cách làm tại đây.
Ốc xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Ốc (ốc bươu, ốc mít, ốc vặn...) 2 kilogram
- Sả 7 cây, hành lá vừa đủ
- Ớt 2 quả
- Vài vài tép tỏi.
Tham khảo cách làm ốc xào sả ớt tại đây.
Hến xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram hến (chọn con to)
- 2 củ sả
- 1 củ hành khô; 1 quả chanh; 300ml nước dừa; 200ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 15 gram đường;
- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí
Xem cách làm hến xào sả ớt tại đây.
Ngao xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Ngao: 1 kg
- Sả: 5-6 củ
- Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ bé
- Rau răm: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, sa tế
Xem cách làm ngao xào sả ớt ngon tại đây.
Mực xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Mực: 500 g
- Ớt: 2 quả; sả: 3 củ
- Hành hoa: 2; hành khô: 1 củ; tỏi: 1 củ
- Ớt hiểm: 1-2 quả
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Sa tế: 1-2 muỗng cà phê nhỏ
- Bột nghệ: 1 muỗng nhỏ
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, bột canh
Tham khảo cách làm mực xào sả ớt ngon tại đây.
|
Xem thêm tin liên quan: Dụ bé ăn rau với món súp lơ, đậu xào xúc xích Ngon miệng với mề gà xào cay Thịt gà xào nấm giản đơn mà ngon Thịt heo xào khoai môn giản đơn mà ngon 4 món dạ dày heo xào siêu ngon cho ngày rét |
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
