Theo người Trung Quốc, mỗi món ăn vào ngày Tết đều có một ý nghĩa tượng trưng nhằm đem lại may mắn, thịnh vượng cho năm sắp đến. Muốn sống lâu: hãy ăn mỳ, nhớ đừng cắt nhỏ nó ra. Những món Tết nên ăn để lấy may
Những món Tết nên ăn để lấy may

Bạn muốn có nhiều tiền trong ngân hàng hơn? Hãy ăn cá vì theo cách phát âm của Trung Quốc, từ cá tương đương với dư thừa.  

Và đừng quên bánh bao, vốn là biểu tượng của thịnh vượng. Theo truyền thống, người Trung Quốc sẽ ăn bánh bao vào đêm Giao thừa.

Với Patricia Tanumihardja, người lớn lên ở Singapore nhưng lại có tổ tiên là người Trung Quốc và Indonesia, Tết có nghĩa là phải ăn bánh tạc dứa. "Năm nào cũng như năm nào, đó là món duy nhất mà tôi muốn ăn", tác giả cuốn "Sách dạy nấu ăn của những người bà châu Á", cho hay.

Tết cũng là thời điểm các thực phẩm đắt tiền như tôm, bào ngư và cá được sử dụng nhiều vì nó có nghĩa no đủ. Món ăn gồm nguyên một con gia cầm cũng là dấu hiệu đoàn tụ gia đình và đôi khi Tanumihardja om nguyên một con vịt cho bữa ăn ngày lễ.

Tại Singapore, nhà hàng thường phục vụ salad cá sống với các thành phần được xếp riêng rẽ trong một cái đĩa hoặc khay lớn. Trước khi ăn, mọi người sẽ đứng lên và tung salad càng cao càng tốt trong khi hô vang những cụm từ may mắn như "năm nào cũng thịnh vượng".


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

miền chả tôm bọc trứng cút chiên mắm gừng Làm Đẹp Ý Tưởng Cách làm thịt ba chỉ hun khói cháo hải sản Trung Quốc Làm Kem ngà y nom tai hoa chuoi thom Nấu Phở Cupcake Sắc Đẹp Món Hấp Khai Vị Ăn Sáng Đặc Sản công thức bò khô Thịt Bò Dễ Làm Mùa Hè Đậu Hủ giò que Cá Kho Giải Nhiệt Ăn Vặt gà trộn miến Miền Trung Giáng Sinh Món Âu Tráng Miệng chè táo xon Nước Ngoài hau sua nuong mo hanh mướp đắng nhoi thit Chôm bánh khoai lang viên chiên cach kho ca basa ngon goi tom thom ngon panna cotta xoai ngon Đậu hũ sốt cà thịt ram Ăn ngon cuối tuần đút lò nhà đẹp bánh giầy Nhanh rau tiến vua ech xao sa te Rau cha ca ro ngon cà ch nẠu canh chua Xào gởi Nấp cách tỉa hoa Hầm củ dền Xôi Bánh Trung Thu tự gấp hộp quà Mực hạ long Tôm làm chả tôm hấp Vịt Ma cách làm pate gan gà súp cà chua nhân tôm Dân dã gà luộc lá chanh nóng dầu Dịp Valentine thủ cây cảnh Gỏi bò li Quay thịt gà rang sả cach lam banh flan thực phẩm viêm khớp cá hồi táo lẩu thái ga nuong muoi lẩu chả cá nhanh gọn Rang trứng hấp may dễ làm Cháy thit bo tieu hanh Nguyên liệu Hải sản ca chua ngon mon gio lua mi xao ngheu ngon ngân đậu bắp xào thập cẩm làm banh nuong hướng coc dam cach lam gỏi bò cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím pizza bông cải bun dau hu thit luoc món ăn vặt ngày lạnh Bo Cach lam banh ran Gừng Khổ qua thạch vải ngâm pudding dâu kem sô cô la tỏi Dua