1. Tự làm thạch bơ ngon "quên sầu"
Quả bơ chín mềm vừa thơm vừa béo có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Các bạn có thể làm món thạch này và dùng như món tráng miệng hoặc trong các bữa phụ đều thích hợp nhé!
Cách làm thạch trái bơ như sau:
- Chọn bơ chín mềm, bóc vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn cùng 200ml nước.
- chuẩn bị sẵn 1 nồi nước, cho bột rau câu/bột thạch và đường vào nồi, khuấy đều, đun sôi, tắt lửa và giữ ấm, sau đó đổ toàn bộ phần bơ đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều và kĩ để bơ với thạch nóng được hòa quyện.
- Ở 1 nồi khác, cho bột thạch + đường + nước cốt dừa vào nồi nước lạnh, đun sôi lên, giữ ấm.
- Cho thạch vào khuôn theo thứ tự cứ 1 lớp thạch bơ thì 1 lớp bột thạch dừa.
Để thạch đông lại, để ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ quá ngon.
Xem chi tiết CÁCH LÀM THẠCH TRÁI BƠ tại đây!
2. Kem bơ đậu phộng - món hot mùa hè này
Làm kem quả bơ theo công thức này còn có cả lạc rang, ăn sẽ bùi giòn, thơm mát, cực kì hấp dẫn luôn nhé!
Cách làm kem bơ như sau:
- Bơ chín mềm bỏ hạt, bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng kem whipping/kem tươi, đường và sữa đặc.
- Đậu phộng giã dập, cho vào hỗn hợp kem bơ vừa xay, trộn thật đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cứ 2-3 tiếng bạn đem kem ra đảo lại 1 lần cho kem tới xốp là xong.
Xem chi tiết CÁCH LÀM KEM BƠ tại đây!
3. Chè bơ công thức mới ngon tuyệt cú mèo
Món chè bơ như mềm mượt giữa lớp nước cốt dừa và sữa sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy mát mắt!
Cách làm chè bơ như sau:
- Cho lá gelatine vào bát nước ngâm nở sau đó cho hấp cách thủy để gelatine tan chảy ra
- Cho bơ + sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho ra 1 tô riêng, hòa gelatine đã tan chảy vào cùng, cho vào cốc hoặc bát nhỏ để tạo hình, để ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng.
- Nước cốt dừa đun cùng sữa tươi, sữa đặc sau đó chan lên trên phần bơ đã đông là ta đã có món chè bơ quá ngon rồi đó!
Bạn có thể ăn kèm với trân châu để làm tăng thêm sự ngon miệng nhé!
4. Sinh tố bơ sầu riêng/ Sinh tố bơ xoài....
Trái bơ có đặc trưng là làm sinh tố quá ngon và vừa miệng. Món sinh tố bơ chắc không còn nhiều người xa lạ gì, lại là 1 món đồ uống cực kì dễ làm, không cầu kì.
Cách làm các loại sinh tố bơ giản đơn là cho bơ + sữa tươi + sữa đặc + xíu đường + nguyên liệu hoa quả khác hợp bơ như sầu riêng, xoài..vv.., xay nhuyễn với đá là bạn đã có món sinh tố ngon tuyệt rồi!
5. Làm salad trái bơ giúp giảm cân
Trái bơ làm salad đem lại sự lạ miệng và thơm ngon mà chắc chắn ai ăn thử một lần sẽ nhớ mãi. Trái bơ có thể kết hợp với xà lách, cà chua bi, dưa chuột, trứng gà, thịt, tôm tươi, ngô..vv..để làm nên những món salad mùa hè cực kì ngon và ăn không bị ngấy.
Bạn có thể ăn loại salad này như một món ăn giảm cân rất tốt đấy nhé!
Hi vọng các bạn thích những món ngon làm từ trái bơ và thực hiện thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
