Bánh đa cá
Nguyên liệu gồm có:
- Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g
- Xương heo: 200 g
- Cà chua: 3 quả, dứa: ½ (một phần hai) quả
- Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm
- Bánh đa: 500 g
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh đa cá.
Bánh đa bề bề
Nguyên liệu gồm có:
- Bề bề: 500 gr
- Bánh đa: 200g
- Cà chua: 3 quả
- Hành hoa, mùi tàu (hoặc thì là), hành khô
- Tương ớt, chanh, mắm, hạt nêm, gia vị.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh đa bề bề.
Bánh đa cua
Nguyên liệu gồm có:
- Cua đồng: 500 g
- Cà chua: 2-3 quả, khế chua: 1-2 quả, hành, răm: hành khô: 5 củ, hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ
- Ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả, thịt bò: 300 g, rau thơm ăn kèm
- Tôm: 200 g
- Chả mực hoặc chả cá: 200 g
- Bánh đa: 3-4 nắm
- Gia vị: bột canh, dầu chiên
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh đa cua.
Bánh đa chả lá lốt
Nguyên liệu gồm có:
- Bánh đa khô hoặc ướt: 200g
- Thịt băm: 200g
- Xương cục để nấu nước dùng: 150g
- Lá lốt, hành, rau mùi, rau cần
- Gia vị
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh đa chả lốt.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
